Brunchin ’. És una forma de vida per a la majoria de menjadors. I podeu menjar amb tanta menjar com el vostre estómac pot suportar per una mica menys de 17 dòlars a Summer House Santa Monica + Stella Barra Pizzeria a North Bethesda.



Els dos llocs estan units l'un a l'altre Summer House Santa Monica és un restaurant d'inspiració californiana, mentre que Stella Barra ofereix el bufet de brunch els caps de setmana i, ho heu endevinat, menja italiana. Aquests dos llocs també comparteixen el taulell The Market: un aparador de brioixeria que crida l'atenció Arròs Krispie galetes de xocolata i bescuits de triple baia que es mostren a l'entrada. Passar gana, marxar feliç.



Anem simplement plat per plat. Perquè quan esmorza a Stella Barra, literalment, es pot obtenir una infinitat de plats.

Aliat Tobler



El meu primer plat es va omplir amb aproximadament el 90% d’allò que la barra de brunch tenia per oferir: clares d’ou amb espinacs, salsitxes, cansalada, marrons d’hasty a la italiana, torrades de salmó i formatge crema, una galeta i ... espereu-ho. ..mac n 'formatge.

Fa poc m’he convertit en un fanàtic dels ous, de manera que estava tot a favor de les clares i els espinacs, que van afegir un aspecte saludable molt necessari al meu monticle de menjar. Les galetes calentes eren prou escamoses per pelar-les capa per capa, com una galeta de Pillsbury, així que ho vaig fer un parell de vegades mentre posava les clares a sobre. Combo estrella.

Un altre producte destacat de l’esmorzar va ser la crema de formatge i el salmó untats sobre pa torrat. Tot el gust refrescant del salmó i la comoditat dels carbohidrats decadents.



I pel meu costat indulgent també hi havia (sí, ho sé, l’heu estat esperant pacientment), formatge mac n ’. Però no qualsevol formatge mac n ’. Formatge Cavatappi mac n ’crostat amb pa ratllat. Aquí s’havien de trencar totes les normes alimentàries perquè qui pot resistir el formatge mac n ’, encara que sigui l’hora de l’esmorzar?

La cansalada. Ah, la cansalada. Estava lleugerament a l'extrem més gruixut i estava tan uniformement cuit. Cap part de cadascuna de les meves tres tires sòlides era massa cruixent ni estava massa cuita. Fins i tot hi havia parts que tenien grans dipòsits de greix. En la mateixa nota salada, la salsitxa també era saborosa, cosa que no és difícil d’aconseguir quan s’ha passat tot un any menjant salsitxes de pollastre al comensal de la Universitat de Maryland.

Aliat Tobler

Ara a la placa número dos. La meva mare sempre deia que de petita el seu únic desig era ser enterrada amb pa torrat quan morís. Mai ho vaig entendre, ni ho vaig voler per a mi, fins que no vaig tenir el brindis francès d’Estiu House.

Sobretot, permeteu-me dir que el seu pa torrat és el pa torrat més espès i esponjós que he vist mai a la meva vida. Es pot menjar sol, sense xarop, si cal. És tan bo. Però, per descomptat, ho vaig aconseguir amb la seva crema batuda casolana i una mica de la seva melmelada acabada de fer . També es podria pensar que si les torrades franceses tinguessin més d’un centímetre de gruix, seria inevitablement sec. Aquest no és el cas de les torrades franceses de Stella Barra: es va mantenir constantment humit durant tot el temps.

Vaig aparellar dues peces de pa torrat francès amb dues neules en miniatura. A més de la seva inevitable tendresa de ser tan petites, també estaven perfectament cuites i suaus, però no massa suaus. Per descomptat, vaig escampar la meva creació amb la nata batuda casolana. Però no us preocupeu, he afegit nabius i per relaxar-hi el sucre, només una mica d’almívar i una mica de mini xips de xocolata. Si fins ara heu preocupat per la meva salut, ara podeu respirar profundament.

Aliat Tobler

Si sou estudiants universitaris, Summer House + Stella Barra és una opció fantàstica per fer una escapada de cap de setmana o un brunch d’aniversari. Es troba a només uns 35 minuts del campus de la Universitat de Maryland (i es pot accedir a Metro) i es pot fer molt més que menjar bé quan s’arriba a la zona. Podeu comprar a Francesca's o Lucky Brand, veure una pel·lícula al iPic Pike & Rose de teatre exclusiu i anar a jugar a bitlles o jugar a petanca a Pinstripes.

Consulteu, doncs, el meu consell i gaudiu d’una excursió gratificant a la Summer House Santa Monica + la Stella Barra Pizzeria, a North Bethesda. I si us plau, tingueu gana.