Us heu preguntat mai per què hi ha una gran varietat de pastes disponibles a la botiga de queviures? Amb opcions com espaguetis, penne, farfalle, closques, cabells d’àngel, macarrons, etc., és difícil triar un tipus de pasta si sou com jo i els encanten a tots.



Tots aquests diferents tipus de pasta es van crear perquè certs tipus de pastes van bé amb certes salses. A més, la forma de la pasta determina el temps que cal coure. Per tant, la propera vegada que compreu pasta i / o salsa, preneu-les consells en consideració.



Cabell d’àngel (pasta de cocció més ràpida): 5 minuts

Cuina, paella, pasta, llimona, all, julivert, formatge

Josi Miller

com ajudar a Kool tenyir el cabell castany fosc

La pasta de cabell d’àngel és força delicada, ja que els fils són tan prims. Es combina millor amb salses més fines, com una salsa de tomàquet lleugera o un simple brou.



Farfalle (Bowties): 10-12 minuts

La pasta Farfalle triga més a cuinar-se a causa de la manera de pessigar la pasta. Aquesta pasta té una gran superfície i és prou gruixuda com per contenir riques salses de tomàquet o crema.

Penne: 12-14 minuts

tomàquet, salsa, espaguetis, verdures, penne, pasta

Caroline Ingalls

quin dels següents no es diu que es va inventar a la ciutat de Nova York?

Penne va bé amb gairebé qualsevol salsa, però funciona excepcionalment bé amb salses gruixudes. Quan sigui possible, compreu la pasta penne amb les petites crestes (penne rigate), ja que les crestes són ideals per obtenir un gust agradable.



Rotini: 8-10 minuts

pasta, espaguetis, salsa, macarrons

Marina Wollmann

La forma retorçada del rotini li permet agafar les salses increïblement bé, en comparació amb la majoria d’altres formes de pasta. Rotini es combina millor amb salses gruixudes i suaus. Tot i això, també va bé en plats d’amanides, cassoles i sofregits.

Espaguetis: 8-10 minuts

pasta, verdures, espaguetis

Alex Frank

L’espagueti és probablement la pasta més popular d’Amèrica i s’adapta perfectament a qualsevol salsa, però sobretot a les salses a base d’oli o crema. Es tracta d’una pasta que podeu experimentar, ja que absorbeix molt bé el sabor de qualsevol salsa.

de què està feta la criança de salsa de canya

Macarrons colze: 8-10 minuts

pasta, salsa, formatge, macarrons, Mac And Cheese, macarrons i formatge, cullerada

Julia Gilman

Tot i que s’utilitza típicament per fer macarrons i formatge, aquesta pasta té una forma molt versàtil que es pot utilitzar amb qualsevol salsa, al forn o posada en sopes, amanides i sofregits. Funciona bé amb salses més gruixudes.

Conchiglie (petxines): 9-15 minuts, segons la mida

La pasta Shell es presenta en mides petites, mitjanes o grans. Com més gran sigui la mida, més tarda la pasta a coure. Les closques més petites són una bona pasta alternativa per fer macarrons i formatge, mentre que les closques més grans són les millors quan s’omplen. Sigui com sigui, les closques són ideals per mantenir sabors i condiments.

Per descomptat, aquestes temps de cocció són només suggeriments, i és millor assaborir mentre es cuina en lloc de seguir estrictament els temps de cocció. Independentment, és hora d’explorar diferents tipus de pasta, perquè quin estudiant universitari no ha tingut prou espaguetis vells?