Coneixeu aquelles begudes de taronja brillants i vibrants que veieu a la gent sorprenent de copes de copes de vi de grans dimensions, normalment a les voreres o platges, que tenen un aspecte glamurós a l’estiu? Sí, això és Aperol.



com saber si els plàtans estan madurs

L’estiu passat, mentre vaig estar a Itàlia, recordo que cada cop vaig ser més conscient de la quantitat de gots taronges que apareixien al meu voltant. Vaig decidir demanar-ne un per veure de què es tractava tot l’enrenou. Un glop, i em vaig enganxar.



Quan vaig tornar a l’escola al setembre, el clima fred i humit d’Escòcia no em va donar moltes oportunitats de demanar un líquid a la meva recent trobada ànima bessona. Tanmateix, ara que és oficialment estiu, puc tornar a demanar-me un Aperol Spritz sempre que vulgui.

Com probablement reunireu al final de la lectura d’aquest article, Aperol té un paper important en la meva vida. És una beguda social, el component escumós de la barreja fa que cada glop sigui una celebració, independentment del dia del vostre aniversari o del dimecres.



Per tal de fer aquest article el més complet i informatiu possible, vaig haver d’emprendre algunes investigacions molt difícils ... proves de gust. Sincerament, les longituds que faig per escriure un article.

Què és Aperol?

cervesa, te

Sophia Dearie

Aperol és un aperitiu italià . Els aperitius són begudes alcohòliques seques i no dolces, que normalment se serveixen abans de menjar per ajudar a estimular la gana.



El contingut alcohòlic d'Aperol és de l'11%, la meitat de la beguda 'germana', Campari. L’11% d’alcohol és similar a la majoria de vins (negres, blancs i rosats), que solen tenir contingut alcohòlic entre el 10% i el 15%.

Els orígens d’Aperol

pizza, pernil, formatge

Sophia Dearie

Aperol es va inventar el 1919 , però no va ser fins després de la Segona Guerra Mundial que Aperol va cridar l'atenció a escala mundial. La forma de vida italiana, gaudint d'un 'aperitiu' abans de sopar, va agafar el món per assalt. El la paraula argot per apéritif és 'apéro', d'on va sorgir el nom d'Aperol.

Quin gust té l'Aperol?

cervesa, cafè, vi, te

Sophia Dearie

Els sabors assenyalats a les descripcions d'Aperol són 'taronja amarga, genciana, rhubard i cinchona entre altres ingredients'.

Personalment, crec que Aperol té un sabor a una combinació d’una paleta de taronja fosa dolça, seguida d’una lleugera amargor (similar a quan es mossega un tros sucós d’aranja). Tot això queda embolicat per la mateixa sensació que es té quan es pren un got gran i fred d’aigua amb gas.

Es pot beure Aperol recte?

cervesa, pastís, te

Sophia Dearie

Durant la meva àmplia investigació, vaig trobar un bar que tenia una happy hour spritz d’Aperol. Destí? Això crec. Vaig decidir dirigir-me més d'un divendres després de treballar per començar la investigació.

A la meva arribada, vaig començar a parlar amb un barman molt amable que es deia Lewis. Li vaig dir sobre aquest article que estava escrivint i li vaig fer algunes preguntes. Lewis va dir que la forma més popular i més popular de beure Aperol és la forma d’un spritz d’Aperol. A partir d’aquest suggeriment, vaig demanar la primera beguda del procés d’investigació.

Després del meu primer Spritz, li vaig preguntar a Lewis si es pot beure Aperol directament. 'Voleu provar-ne alguna?' va preguntar. 'Tot en nom de la investigació!' Vaig respondre, una mica massa ansiós.

Rectament amunt, Aperol és massa amarg per al meu gust. Lewis va riure de la cara que vaig treure després de provar l'aperitiu. Lewis em va fer saber que molta gent demana Aperol directament, pensant que Aperol sempre se serveix en forma de spritz.

Quan es va inventar l'Aperol, a molta gent no li agradava l'amargor de la beguda, de manera que van demanar que s'aixequés aigua i s'hi afegís, d'aquí els humils inicis d'un dels còctels més afavorits del món.

cervesa, te, gel

Sophia Dearie

A sobre hi ha una foto meva gaudint del meu spritz d’Aperol, feta pel meu nou amic Lewis.

Quina és la millor manera de beure Aperol?

cervesa, vi, pastís

Sophia Dearie

Aneu a un bar un dia assolellat i demaneu un Aperol Spritz, no us decebrà. A causa del baix contingut alcohòlic d'Aperol, és una gran addició a qualsevol cop de vodka, margaritas o còctels a base de ginebra.

Mireu la foto superior per obtenir informació sobre com beure un spritz d’Aperol mentre la gent mira. Una gran activitat estiuenca per a tots els majors de 18 anys (21 als Estats Units).

Com fer un Aperol Spritz

cervesa

Sophia Dearie

El famós sprit d’Aperol és una beguda súper fàcil, però impressionant, que podeu preparar en menys de quatre minuts.

Aconseguiu-vos Aperol, Prosecco, sosa (o aigua amb gas), glaçons de gel i unes rodanxes de taronja. Poseu els glaçons en un got (és preferible un got de vi de grans dimensions). Primer afegiu 3 parts de Prosecco, seguides de 2 parts d’Aperol i després 1 raig d’aigua refrescant. A sobre, poseu-hi una llesca de taronja, i ja la teniu.

#SpoonTip: la llesca de taronja actua com un bon aperitiu afruitat un cop hagueu acabat la beguda.

Un Aperol Spritz és tan fàcil com el 3-2-1 i, seguint la recepta, evitarà que l’Aperol es quedi al fons del got. Feu servir aquesta beguda el proper dia assolellat del vostre futur, sorprengueu els vostres amics amb una història d’Aperol i assaboriu cada glop.

Feliç temporada Aperol! Vull dir, estiu!