Si alguna vegada heu experimentat el viatge emocionant que està veient un programa de competició gastronòmica, probablement també haureu sentit la frustració de l’equip o del competidor perdedor. És clar, esteu contents pel guanyador, però sovint us pregunteu què passa amb el perdedor un cop s’apaguen els llums de l’estudi i es posen en marxa la vergonya. Però, el que és més important, què passa amb els seus restes de menjar?



Tant si queda un excedent de cupcakes del segon lloc com a Food Network Cupcake Wars , o tot un rebost de productes frescos i carns no escollides com a Fox’s Mestre de cuina , el destí dels aliments sense menjar, elaborats amb bon estat i cuinats en estat de cuiner segueix sent en gran mesura un misteri.



Cullera vam investigar tres programes de competició populars i això és el que vam descobrir.

Cupcake Wars

restes

Foto cedida per foodnetwork.com



Durant aquesta trepidant guerra de pastissets, els equips competents de les pastisseries de tots els Estats Units es barallen ronda rere roda, creant les combinacions de sabor més interessants que s’adapten al tema de l’episodi en particular.

Quina diferència hi ha entre la farina de pròpia producció i la farina de propòsit

La ronda final augmenta la pressió, demanant a cadascun dels dos darrers equips que es plantegin crear una exhibició de 1.000 cupcake en dues hores. El guanyador obté un premi de 10.000 dòlars i l’oportunitat de mostrar la seva exhibició en un esdeveniment públic de prestigi.

Segons un Representant de Food Network , es guarden tots els ingredients que es poden guardar fins al rodatge del pròxim episodi, i els 1.000 cupcakes restants es donen a organitzacions benèfiques o es mengen per part del 'treballador repartiment i l'equip'



Mestre de cuina

restes

Foto cortesia de fox.com

Aquesta competició de cuina de tota la temporada s’obre als espectadors de les sales d’estar de tot el món, amb versions al Regne Unit, EUA i Austràlia.

A la versió britànica d’aquest joc de gran aposta, tots els ingredients crus que en queden són dividit entre els 'joves de la tripulació', qui pot guanyar menys i l’equip de rodatge menja la resta de menjar cuinat. De fet, molts de la tripulació porten els seus propis jocs de coberts al programa.

La versió australiana dona gran part dels seus ingredients frescos restants a organitzacions benèfiques com Segona mossegada i Banc d’aliments , que ambdues lliuren menjar als necessitats de tota Austràlia. Qualsevol cosa que no es doni a beneficència es porta a casa pels competidors per a la pràctica.

No hem pogut trobar res específic en la versió nord-americana, però només podem esperar que Gordon Ramsay sigui prou benèfic per no llançar simplement la resta de menjar a la cara dels perdedors.

Gran britànic al forn

restes

Foto cedida per dailymail.co.uk

La competició de forns amateurs del Regne Unit triga tota una temporada a completar-se i promet a un dels dotze forners casolans un enorme ... pastís. Això és correcte - aquests forners no competeixen pels diners , sinó més aviat simplement per l'experiència, el títol i un suport per a pastissos amb 'Great British Bake Off' gravat.

Què passa, doncs, amb totes les coses que en queden? Pel que sembla, allò que els jutges no toquen és ràpidament reclamat per Mel i Sue , els amfitrions de l'espectacle.

Paul Hollywood, un dels jutges del programa, descriu la tripulació com a 'voltors', esperant vaga tan aviat com se'ls permeti. Si tinguéssim aquest tipus de temptació a la feina, també ho faríem.

què es pot utilitzar en lloc del julivert

Tot i que alguns espectacles treballen per eliminar les seves restes de la millor manera possible, les principals xarxes de cuina i cuina no sempre són transparents sobre les seves pràctiques. Bona part dels aliments d’aquests espectacles de competició, especialment els cuinats que s’han posat sota els llums de l’estudi i els aliments que esperen ser fotografiats, probablement arribin al seu final en una paperera .

Mentrestant, som aquí a Cullera somni amb un dia on tot aquell menjar acabi a l’estómac d’algú, preferiblement el nostre.

restes

GIF cortesia de giphy.com