'Mamà, és sa?' 'Mare, què he de menjar si em sento ________?' Em trobo constantment demanant consells nutricionals a la meva mare, tot i que mai no ha tingut cap educació nutricional formal. No obstant això, és la fruita seca més gran que conec, passant hores al gimnàs cada setmana i menjant més sa que la majoria de la gent. Encara que la vostra mare no estigui tan sana com la meva, és probable que al llarg dels anys probablement li hagueu demanat consells sobre nutrició. Vaig decidir que volia saber realment com era fer exercici i menjar bé segons la meva mare, així que vaig passar una setmana a les seves sabates aprenent què menjar i fer si volia estar sana segons els estàndards de la mare.



Dia 1

10.00 del matí: Agiteu-ho amb gerds, llet de coco, proteïna en pols de clara d’ou i xocolata Dinars Verds proteïna en pols



Va ser super blau. Aquesta és la millor manera de descriure-ho que no era gaire omplert, però tampoc no tenia gana després.

12:30: Pit de pollastre i espinacs “cremats”



calories en un got de pinot grigio
mare

Fotografia de Carly Koemptgen

Els espinacs amb crema van ser només espinacs microones en una tassa amb formatge crema durant 30 segons. Va ser bastant decent, però encara no em sentia súper satisfet. El pollastre llis es va avorrir després d’unes picades.

3:00 pm: Pal de gall dindi i baies



En aquest moment, tenia tanta gana que l’estómac grunyia. Tenia la intenció de menjar-me només el pal de gall d’indi, però després no estava satisfet, així que la meva mare va dir que també podia menjar-ne unes quantes baies.

4:15 pm: Ioga calent de Vinyasa

5:30 pm: 2 tacs de filet amb truita de blat de moro, alvocat i salsa picant

mare

Fotografia de Carly Koemptgen

Gràcies a Déu, la meva mare és una gran cuinera, perquè aquest sopar va ser fenomenal i prou saludable per als seus estàndards. Fins i tot semblava prou bo que fos digna d’una història instantània. La meva mare també em va dir que probablement les truites seran les que més carbohidrats menjaré tota la setmana, de manera que em va posar molt nerviós. Al final del dia, però, vaig acabar sentint-me normal excepte una mica més de gana. També les fitxes del rebost han estat cridant el meu nom tot el dia.

Dia 2

Avui he despertat amb molta gana. No tinc ganes de tornar a fer aquesta sacsejada.

on puc comprar tim tams als EUA

10.00 del matí: Esmorzar agitat des d'ahir

1:00 pm: Amanida d'ous casolans i baies

03:15 am: Entrenament de pes

Tenia por que passaria molta gana després d’aquest entrenament i, com que estava de viatge, vaig empaquetar un pal de gall d’indi. No tenia gana, però, i no el vaig acabar menjant fins més tard.

5:30 pm: Pal de gall dindi

6:00 pm: Amanida picada

mare

Fotografia de Carly Koemptgen

Aquesta amanida picada és un aliment bàsic a casa nostra. Com que ningú era a casa per sopar i teníem tots els ingredients a la nevera, la meva mare va dir que estava bé muntar-ho per mi. Avui m’he adonat que em sentia una mica menys inflat del normal i tenia més energia, cosa estranya perquè en realitat menjo menys carbohidrats.

Dia 3

10.00 del matí: Pal de gall dindi

10:30 h: Carrera d’1 milla

grams de sucre en una barra de snickers

Consell: no mengeu un pal de gall dindi abans de córrer.

12:30: 2 ous, 1 clara d'ou, pebrots vermells, 2 rodanxes de cansalada, 1/2 una poma

En realitat, va ser força bo. M’encanten la cansalada i els ous, de manera que em va fer el dia quan va dir que en podia prendre. Tanmateix, trobo a faltar un pa torrat. Em sorprèn el grau de plenitud que he tingut tot i que només he menjat cada dues hores.

3:30 pm: Embolcall d'enciam hamburguesa de gall d'indi amb mayo Sriracha, 1/2 plàtan submergit en xocolata negra

mare

Fotografia de Carly Koemptgen

La meva mare hi va estar de nou amb la cuina fantàstica. Aquestes hamburgueses de gall d'indi casolanes eren saboroses i satisfactòries sense els carbohidrats addicionals que aporta un monyo. Tot el dia havia estat desitjant alguna cosa dolça, així que vaig preguntar a la meva mare si podia submergir una mica de plàtan amb xocolata negra, cosa que va acceptar i va agafar l’altra meitat.

9:00 pm: SUUUUPER famolenc. Em sorprèn que hagi passat 5,5 hores sense berenar, cosa que definitivament faria si no seguís estrictament la dieta de la meva mare. En comptes de berenar fins tard, però, la meva mare va suggerir anar al llit. Així que aquí estic, al llit, encara amb gana.

Dia 4

10:30 h: Esmorzar sacsejat

de què està fet un frappuccino

Aquests batuts em creixen, però encara sóc escèptic pel que fa a la proteïna en pols. És realment bo per al meu cos?

12:30: Pal de gall dindi

3:00 pm: Bol “Esmorzar burrito” amb mongetes fregides, salsitxes, ous, alvocat i salsa

mare

Fotografia de Carly Koemptgen

Malgrat la imatge estranya del primer pla, sens dubte va ser el millor que vaig menjar tota la setmana. Va ser càlid, satisfactori i molt saborós.

7:00 pm: Maduixes

Ni tan sols em vaig adonar que havia passat 4 hores sense menjar. Aquesta setmana m’he adonat que estic més complet més temps i, per tant, menjo menys.

7:30 pm: Circuit d'entrenament

Dia 5

1:00 pm: “Magdalenes” de gall dindi, préssecs, amanida d’espinacs

quantes calories en un bunyol de dunkin donut esmaltat

Sí, em vaig despertar a les 12:30 de la tarda. No jutgeu. La meva mare va tornar a beure un batut per esmorzar, però vaig decidir ometre’l. Aquests magdalenes de gall dindi eren essencialment la mateixa barreja que les hamburgueses de gall dindi de l altra nit, només es couien en llaunes de magdalenes.

3:00 pm: Maduixes

6:00 pm: Pizza, amanida i magdalenes

La meva mare em va informar a meitat del dia que es permetia un 'dia de trampes'. Com que vam anar a una festa de graduats al voltant del sopar, vam menjar aquest sopar súper saludable. Després de menjar això, em vaig sentir terrible durant la resta de la nit. Em sentia inflat i tenia un mal de panxa terrible. Em vaig adonar que durant els darrers cinc dies havia menjat força bé. Vaig menjar fruites i verdures fresques i proteïnes magres. Abans d’aquesta setmana, estava tan acostumat a posar menjar ferralla al cos que mai no em vaig adonar del fantàstic que sentia quan realment menjava sa i treballava. Tot i que algunes parts de la dieta de la meva mare no són sostenibles per a estudiants universitaris com jo, he après que quan menjo més coses com fruita, verdures i carn i menys coses com sucre, hidrats de carboni i lactis , Em sento molt millor.