El gelat de vainilla és, amb diferència, el meu sabor preferit (sí, sé que sóc avorrit) i sovint els dic als meus amics que el gelat de vainilla francès té un gust millor que el de vainilla normal, sense saber la diferència entre ells ni Per què gusten la diferència. Per tant, vaig decidir examinar la comparació de la vainilla amb la vainilla francesa.



com fer panses de raïm

El Resum

cervesa, licor, alcohol, vi

Kirsten Andersen



El que em vaig adonar en fer aquesta investigació va ser que la vainilla i la vainilla francesa es redueix a més del nombre de taques negres que es veuen al gelat. Sovint hi ha varietats de mongetes de vainilla anomenat per les zones on es produeixen - Aquí és on obteniu noms com Madagascar, Tahití i Mèxic.

La vainilla francesa, de fet, no rep el nom d’on es produeix; per tant, no suposeu que la vainilla del producte provingui realment de França. La vainilla francesa es diu vainilla 'francesa' perquè la base de el gelat conté rovells d’ou, mentre que la base del gelat de vainilla normal no.



Els rovells d’ou donen el color groc pàl·lid a la vainilla francesa i, a més, li confereixen una consistència més rica i suau. El gelat de vainilla normal, perquè no conté rovells d’ou, té un aspecte més blanc i pàl·lid. Aquest estil de gelat també es descriu de vegades com 'Estil Philadelphia'.

Què? Les mongetes de vainilla franceses no existeixen?

Sí, de fet, no hi ha una mongeta de vainilla francesa. Les mongetes de vainilla provenen d’orquídies, i originàriament provenien de Mesoamèrica, tot i que les variacions de l’orquídia de vainilla s’han dispersat arreu del món.

pots fer te en un keurig?

Curiositat: la vainilla només pot créixer de 10 a 20 graus al nord i al sud de l’equador, cosa que limita realment les àrees en què es produeix. El 75% de la vainilla que hi ha al mercat avui en dia prové de Madagascar i de l’illa de la Reunió. La resta del subministrament mundial de vainilla prové de Mèxic i Tahití.



Per tant, si preferiu el sabor de la vainilla francesa a la de la vainilla normal, només el trobareu al gelat, ja que és un mètode de fabricació de gelats en lloc d’un tipus de vainilla real. Seguro que no ho sabíeu quan vau escollir els vostres gelats.