Beure i menjar sembla que van de la mà, especialment a la universitat, on hi ha menjar típic begut a qualsevol lloc i en qualsevol moment.



Tots ens convençem que només ho fem per evitar la ressaca de demà, però acabem maleint aquesta darrera llesca de pizza quan ens endormiguem a sobre del vàter al matí següent.



Com podeu satisfer els drunchies (borratxos borratxos) quan l'estómac ple d'alcohol fa una guerra contra el vostre reflex gag? Afortunadament, hi ha un moment a la cronologia de la vostra festa que realment demana aliments greixos i processats: abans ingereixes alcohol.

La ciència que hi ha darrere

Judy Holtz



Si mengeu abans d’ingerir alcohol, el vostre cos us ho agrairà més endavant. El greix d'una cosa així com una hamburguesa greixosa s’enganxa al revestiment estomacal més temps , que alenteix l’absorció d’alcohol al torrent sanguini. A parts del Mediterrani, empassant una cullerada d’oli d’oliva fins i tot és una cosa.

'Els aliments grassos' tècnicament també poden significar fruits secs i alvocats, però tots sabem que si no obté el menjar brossa per endavant, Borratxo el faràs servir com a excusa per tornar-te boig més endavant.

Quan no menjar menjar brossa

Quan ja esteu borratxo, entreu a la zona de perill. Sonarà el menjar begut greixós increïble , i no hi entrarà res entre l’esmorzar de tot el dia. Malauradament, els àpats abundants i grassos no són útils un cop l’alcohol ha estat al torrent sanguini durant unes hores. Penseu-hi: com poden els carbohidrats absorbir l'alcohol ja digerit?



Estar borratxo et fa deshidratar , també, que en realitat es tradueix en un desig alimentari . La propera vegada que vulgueu aquest plat ple de patates fregides, proveu primer de beure aigua. A més, si és propens a aconseguir els girs quan intenta anar al llit, un estómac ple de menjar greix només augmentarà les nàusees.

L’endemà d’una nit de begudes abundants, és possible que la vostra persona ressaca no vulgui res més que menjar algun menjar al costat dels analgèsics i Hydralyte. No crec que la gent deixi d'anar als comensals dient això, però el menjar típic per a esmorzars poc saludable empitjora la ressaca .

Com que us sentiu malament quan resseteu, només té sentit menjar menjar típic. Proveu un esmorzar lleuger i ric en nutrients i beveu molta aigua. És possible que al principi no us sentiu tan satisfet, però a la llarga donarà els seus fruits.

El pitjor que cal fer

No m'importa la rapidesa amb què voleu perdre's en una nit determinada: beure amb l'estómac buit és una idea terrible. Hi ha una cosa com beure massa ràpid, que us podeu adonar després de llevar-vos a un banc del parc sense recordar la nit anterior. Sense menjar, l'alcohol s'absorbeix al torrent sanguini a un ritme increïblement ràpid , que condueix a decisions estúpides i una terrible ressaca al matí següent.

Amb sort, el vostre borratxo recordarà aquests fets la propera vegada que tingueu en compte la compra d’un paquet de llavors de pollastre de mida familiar després d’una nit de beguda. Penseu en això com obtenir permís per menjar tanta brossa com vulgueu abans de sortir; si algú ho jutja, ara teniu la ciència al vostre costat.