Són les 15:30 i tinc gana. Estic a la biblioteca fent una mica de feina i el dinar sembla que fa temps. Jo podria espereu fins al sopar ... però, siguem sincers, no puc. Per descomptat, vaig a la màquina expenedora i agafo un berenar que sembla una bona opció saludable: el bar Clif.



Anunciat amb 'ingredients orgànics i saludables', el Bar Clif em fa sentir com si estigués fent alguna cosa bona per al meu cos. Aleshores m’adono que aquest cos meu fa força temps que està assegut i hi torno a pensar Per què existeix la barra Clif i per a qui existeix.



barra de clif

Foto d’Emily Waples

La companyia promou el seu producte dient: 'Ja sigui que passegeu en bicicleta de 150 milles o que exploreu una nova pista, aquesta barra energètica està construïda per mantenir la vostra aventura'. No crec que el meu temps a la biblioteca es pugui considerar una 'aventura', tot i que he caminat diverses vegades des de la font d’aigua, un viatge que potser supera els 150 passos (no milles).



Per tant, penso: 1) Per què menjo això? 2) És així en realitat bo per a mi? 3) Faig jo mereix menjar una barra Clif si els meus dits mecanogràfics són les úniques coses actives de mi? En poques paraules, em responc: 1) Perquè m'he enganyat pensant que és saludable i m'he convertit en addicte. 2) núm. 3) Probablement no.

barra de clif

GIF Cortesia de Giphy

Si realment mireu l’etiqueta, el primer ingredient que apareix a la llista és el xarop d’arròs integral: un SUCRE que generalment no té cap valor nutritiu. Tant per ser un 'bar nutricional', un mentider brut. Almenys amb les barres de caramel de xocolata l’ingredient principal és la llet.



barra de clif

Foto cedida per The Conscientious Eater

Tot i que tenen una quantitat decent de proteïnes (al voltant dels 9-11 grams) i algunes vitamines i minerals, les barres Clif no són molt diferents de la barra de caramel mitjana (i en molts casos, en realitat són pitjors). Les barres Clif van des de tenir una enorme quantitat de 230-270 calories per barra i tenen la mateixa quantitat (si no més alta) de sucre i sodi que un Snickers.

barra de clif

Cortesia de nfl.com

Per desgràcia per a mi, he arribat a una veritat freda i dura: Clif Bars ho és no realment saludables i només estan pensats per a atletes extremadament forts, que segons Bé + Bé , 'Necessiteu 42 g d'hidrats de carboni i 22 g de sucre per alimentar-vos a través d'una caminada de quatre hores o pujar per les muntanyes dels Andes, no un entrenament d'una hora'. Què passa amb una sessió de biblioteca d’una hora? No? Bé.

Per tant, si voleu un berenar que en realitat sigui bo per a vosaltres, potser aneu a buscar un iogurt grec o un plàtan. D'altra banda, també podeu anar a buscar els Snickers que realment volíeu (ja que, al cap i a la fi, realment no és diferent).