Quan era a cinquè de primària, els meus amics i jo teníem això genial idea de fer una goma d'esborrar gegant d'un munt de gomes d'esborrar petites. No és com si poguéssim comprar una goma d'esborrar gegant (podríem). Així que vam intentar tallar un munt d’esborradors de mida normal. Al cap d’un mes més o menys, teníem prou trossos de gomes d’esborrar tallades per omplir un petit recipient de plàstic.



Naturalment, la meva amiga Gaby l’emporta a casa i la posa al microones uns minuts. Ens ho creieu o no, vam fer una goma d’esborrar gegant ... però també vam cremar un forat de quart de mida directament pel contenidor de plàstic i probablement gairebé vam començar a incendiar a casa seva. Ja veieu, nens, hi ha algunes coses que podeu i no podeu posar al microones. Al voltant del 75% de les vegades no es pot posar metall al microones ... però, què passa amb aquest altre 25%?



Com funcionen les microones?

forn microones nou

weremonkey a Flickr

La caixa màgica agafa el menjar i el torna calent, a canvi de tenir càncer 20 anys després (és una broma total, ho prometo). Segons l’USDA, un microones pren l’energia elèctrica d’una presa de paret i amb un magnetró (dispositiu màgic) converteix l’energia en ones de ràdio molt curtes (també conegudes com a microones, ho entenem?). Aquestes ones de ràdio són absorbides per l’aigua, els greixos i els sucres, cosa que fa que les molècules vibrin molt ràpidament i generin calor.



Contràriament al que es creu, els microones no cuinen els aliments de cap a fora. Les ones de ràdio en realitat només penetren els aliments entre 1 i 1,5 polzades dins dels aliments. En trossos gruixuts de menjar, les ones de ràdio no arriben al centre, sinó que les escalfen conducció de calor , que és la transferència de calor mitjançant contacte directe.

Els materials inorgànics al microones funcionen de manera diferent que els aliments. Els envasos no reactius i no metàl·lics, com ara ceràmica, vidre o plàstic, no absorbeixen les ones de ràdio a aquesta freqüència. No s’escalfen com ho fan els vostres aliments. D’altra banda, el metall reflecteix les micro ones d’energia i el microones està revestit de làmines de metall, de manera que les ones només es troben a la petita caixa màgica que cuina el menjar i no a la cuina.

Què passa quan poses metall al microones?

menjar, carbohidrats, forquilla, amanida, tomàquet, penne, pasta, salsa

Caroline Ingalls



L'home va posar metall a una caixa màgica. La caixa va fer foc. Adéu casa.

En realitat, hi ha dues respostes diferents a aquesta pregunta, perquè el gruix i la forma del metall al microones determinen com reaccionarà.

Qualsevol xapa plana es pot utilitzar al microones perquè actua igual que les parets d’un microones . Reflecteix les ones. El paper d’alumini es pot utilitzar per protegir un tros de menjar perquè no es cuini o per cuinar millor aliments com Hot Pockets que tenen paper d’alumini a l’embolcall.

Segons How Stuff Works, no s'han de posar al microones trossos de paper d'alumini petits, prims o punxeguts (o metall, com ara plata) . No poden manejar les ones energètiques i escalfar ràpidament fins al punt d’encendre espurnes i / o incendi. Qualsevol tros de paper d'alumini arrugat permet que les ones flueixin per sobre d'ella i generin espurnes que encenguin un foc i que destrueixin el microones (i potser la casa si no hi esteu atents). Si us plau, no feu això.

són batuts de granja per a bolthouse que us són bons

#SpoonTip: el USDA té algunes regles generals per a l’ús de paper d’alumini que recomanaria llegir-ne abans de provar a posar metall al microones. Sincerament, crec que seria més intel·ligent només transferir el menjar a un altre plat si no voleu que es cuini o si el plat que feu servir provoca espurnes (el que significa que té metall). Es triga 10 segons a canviar-se les plaques o engegar un foc a casa seva. Sigues llest.

Pizza de microones

Obriu el programador de quadrícula / motor de quadrícula a Flickr

Fa uns dos anys, la xicota del meu amic va posar el seu iPhone al microones perquè va saber que carregaria el telèfon més ràpid del normal. No ho va fer (adéu el telèfon i el microones) ... Una vegada més, hi ha algunes coses que es poden i no es poden posar al microones. Tingueu precaució quan poseu metall al microones; se us ha advertit.