Ah, Ramen, el cim dels aliments universitaris barats. Recordo que a 7è de primària, la meva mare em va dir que, quan anava a la universitat i va trencar, menjaria Ramen durant setmanes, perquè era molt barat. Això em feia preguntar-me no només si era saludable menjar Ramen durant setmanes seguides, sinó que, en general, és saludable Ramen?



te

Sharon Cho



A Spoon, tots els que ens dediquem no només ens dediquem a oferir receptes fantàstiques, articles divertits i articles de vida, sinó que també us expliquem una alimentació saludable, sobretot com fer-ho a la universitat. Així doncs, Ramen, és el teu moment per picar. Aquí teniu la resposta a la pregunta: Ramen és sa i us direm si només heu de deixar de menjar-ne.

La Universitat de Baylor diu STOP, atureu-vos ara mateix

Segons un estudi de la Universitat de Baylor, Els fideus ramen són essencialment la mort en un petit got de paper o paquet de plàstic. Estic segur que els amants dels ramen estan sorpresos, molestos i devastats per la pèrdua d’un menjar barat, ràpid, vegetarià, fins i tot de vegades vegà, però heus aquí per què hauríeu d’abandonar l’hàbit.



Els estudiants de Baylor van estudiar un grup de 10.000 adults sud-coreans de 19 a 64 anys per dur a terme aquest estudi. Tot i que sabem que és típic que els països asiàtics consumeixin qualsevol tipus de fideus de manera regular, els estudiants volien saber què fa això per a la salut d’una persona. Van trobar que les persones que menjaven fideus instantanis més de dues vegades per setmana solia patir una afecció anomenada síndrome metabòlica.

Què és la síndrome metabòlica?

gambes, ramen, salsa, carn, peix, pasta, marisc, verdura

Alex Vu

Segons l'Institut Nacional de Salut, la síndrome metabòlica nomena un grup de factors de risc que augmenten el risc d'una persona per desenvolupar una malaltia cardíaca, diabetis o un ictus. Els factors de risc inclouen trets, afeccions o hàbits que augmenten les possibilitats de desenvolupar una malaltia, com ara menjar fideus instantanis més de dues vegades per setmana.



Heus aquí l’altra cosa: no importaven quins altres aliments menjaven les persones estudiades, si tenien la dieta més sana o la més insalubre del grup. A part dels fideus instantanis, res més van augmentar el risc de desenvolupar síndrome metabòlica.

Però espereu, van dir TOTS els fideus instantanis ...

És cert, l’estudi inclou tot tipus de fideus instantanis. Però abans de defensar Ramen i dir que estava agrupat en un grup més gran, anem a aprofundir-nos en la macro i els micronutrients que formen aquests fideus i preguntem-nos: 'Ramen és sa?'

El ramen és particularment poc saludable a causa d’un additiu alimentari que s’hi troba Hidroquinona de butil terciari . TBHQ és un conservant que és un subproducte de la indústria del petroli, no una cosa que normalment voldríeu als aliments que mengeu. Ramen també ho és molt, molt ric en sodi, calories i greixos saturats, i es considera perjudicial per al vostre cor.

cervesa

Isabella Neuberg

Els fideus reals no només són dolents per a vosaltres, sinó que l’envàs on es col·loquen també perjudica la vostra salut. Tothom n’ha sentit parlar Bisphenol-A (BPA) , un producte químic que hauríeu d’evitar a tota costa, ja que pot ser un cancerigen, una substància que provoca càncer en els teixits vius. El BPA s’utilitza àmpliament a les tasses d’escuma d’espuma de poliestireno que sovint entra Ramen.

Ramen també es considera un disruptor hormonal , que pot afectar negativament les hormones naturals del cos d’una persona, com els estrògens. Això és particularment dolent perquè Baylor ho diu en el seu estudi les dones solien patir més danys que els homes a causa dels alts nivells de consum de ramen.

Això demostra que els aliments processats no són saludables

salsa, espaguetis, pasta

Zoe La seva

Per tant, ara tornareu a preguntar: el ramen és sa? Com a resposta, dic que no, però, com qualsevol cosa de la vida, de vegades està bé menjar coses poc saludables. No diria que hauríeu de menjar Ramen dues vegades per setmana, perquè s’ha demostrat que és perjudicial per a la vostra salut.

Però, si ho desitgeu, són les 2 del matí, teniu tres hores més d’estudis per fer, necessiteu un aperitiu ràpid i tot el que teniu és Ramen: aneu-hi. Simplement, no en feu un hàbit i, si teniu temps, consulteu aquests aperitius que són ràpids, fàcils i que augmenten el cervell en lloc de Ramen. Recordeu, mantingueu-vos allunyats dels aliments processats, enganxeu-vos als integrals i no processats.

Ho sento, Ramen, però aquesta vegada no redueixes la salut.