La mantega de cacauet és el meu menjar preferit. Tant si menjo una cullerada de mantega de cacauet com si l’escampo amb pa torrat amb plàtans, sempre puc comptar amb mantega de cacauet per deixar-me satisfet.



Estic segur que heu estat a la botiga de queviures i heu vist els diversos tipus de mantega de cacauet disponibles a les prestatgeries. Sovint es confonen dos tipus comuns de mantega de cacauet: regular i natural. Però, què és més saludable? La mantega de cacauet natural és sana o la mantega de cacauet normal és la millor opció? Llegiu a continuació per esbrinar la veritat darrere d’aquest tipus de mantega de cacauet.



Què és la mantega de cacauet?

pot, cullera, mantega de cacauet, xocolata, dolç, nata, llet, productes lactis, dolços, cafè

Caroline Ingalls

La mantega de cacauet és una crema versàtil que es prepara triturant cacauets torrats secs. Les empreses de mantega de cacauet utilitzen conservants per modificar el sabor o la textura de la mantega de cacauet.



millors coses per comprar al mercat asiàtic

Mantega de cacauet regular

cacauet, dolços, pastís, productes lactis, mantega, nata, llet, dolç, xocolata, mantega de cacauet

Jocelyn Hsu

La mantega de cacauet normal és molt similar a la mantega de cacauet natural, però els ingredients són lleugerament diferents. Utilitzem la mantega de cacauet Jif com a exemple. Mantega de cacauet cremosa Jif regular es compon de cacauets torrats, sucre, melassa, olis vegetals totalment hidrogenats, mono i diglicèrids i sal. La mantega de cacauet regular té més greixos saturats i sodi que la mantega de cacauet natural. La propera vegada que aneu al supermercat, consulteu les etiquetes de la part posterior dels pots normals de mantega de cacauet per veure els ingredients.

Mantega de cacauet natural

Lauren Peller



La mantega de cacauet natural només inclou un ingredient. Aquest ingredient és ... cacauets! La mantega de cacauet natural conté almenys un 90% de cacauets sense conservants artificials. No obstant això, 'natural' és un terme imprecís. La FDA no té cap normativa per etiquetar un aliment com a 'natural'. Algunes empreses de mantega de cacauet utilitzen oli de palma com a estabilitzador en la versió natural, permetent una textura cremosa. No obstant això, la majoria de marques no utilitzen l'oli. En lloc d’això, requereixen remenar abans d’utilitzar-se a causa de la separació de l’oli.

Quin té més beneficis per a la salut?

espresso, productes lactis, xocolata, gel, dolç, nata, cafè, llet

Lauren Peller

La resposta a aquesta pregunta continua sent un debat. En la seva major part, el valor nutricional entre la mantega de cacauet natural i la mantega de cacauet normal és aproximadament el mateix. Feu una ullada al contingut nutricional de la mantega de cacauet normal Jif enfront de la mantega de cacauet natural Jif.

cafè, cervesa

Lauren Peller

què fas amb l'oli de cuina vell

Com que hi ha diverses opcions de mantega de cacauet, podeu decidir vosaltres mateixos quines característiques us són més importants a l’hora d’escollir entre mantega de cacauet normal i natural. Per exemple, si us preocupa la ingesta de sal, la mantega de cacauet natural és la millor opció per a vosaltres.

caramel, xocolata, gel, espresso, dolç, nata, llet, cafè

Lauren Peller

La mantega de cacauet natural és sana o hauríeu de comprar Jif habitual? Ara que ja sou un expert en mantega de cacauet, l’elecció és vostra.