Des que vaig arribar a la universitat, he tingut problemes per esmorzar. O bé salto l'esmorzar i corro amb l'estómac buit fins a l'hora de dinar o la meva ressaca em fa el millor i em porta a un dinar a les 11:00. És difícil trobar un mitjà feliç. Tot i això, tot va canviar quan vaig començar a menjar farina de civada un cop al dia per esmorzar.



Fa poc em vaig comprometre a cuinar tots els dies un esmorzar de civada perquè tenia dificultats per regular els meus hàbits alimentaris. A la universitat, en lloc de treballar amb una feina de 9 a 5 i tenir un pla d’àpats constant, reps constantment invitacions a restaurants escassos o esdeveniments relacionats amb el menjar. Però per alguna raó, començant el dia amb farina de civada Em sentia com un compromís assolible amb una rutina més sana i estructurada.



Dia 1: Yum!

cereals, blat, pastures, civada, farina de civada, ordi, mans, grapat, grapat de civada, gra, civada laminada

Jocelyn Hsu

es pot fer servir iogurt normal en lloc del grec

La farina de civada és saborosa. No hi ha molt més. El primer dia de menjar farina de civada no va evocar cap mena de compte del meu cos, però vaig pensar que va trigar una mica a acumular els resultats.



Dia 3: el meu metabolisme és ràpid o què?

farinetes, dolç, civada, llet, cereals, arròs

Christin Urso

Una paraula: FIBRA. Una tassa de civada té uns quatre grams de fibra i menjava més de dues tasses al matí. Naturalment, feia viatges al bany amb més freqüència i eren més ràpids i fàcils. En altres paraules, la fibra fa meravelles per la segona vegada. Al principi em va sorprendre, però home, m’hi podria acostumar.

Dia 7: Sóc una reina rutinària

cereals, blat, blat de moro, grans, farinetes, pastures, sèsam

Nancy Chen



La fibra realment regulava el meu sistema digestiu ... cosa que significava que el meu horari de bany era cada cop més regular. És bo tenir una rutina fixa per passar el temps de potty, de manera que va ser un avantatge enorme i inesperat.

La meva vida també va començar a estar més sincronitzada. Hi ha alguna cosa en despertar-se per fer el mateix cada matí. Al meu dia no tot ha de tenir ordre, però tenir almenys un règim és reconfortant.

Dia 10: pèrdua de pes potencial ?!

nabiu, baia

Kavita gurm

és lliure de lactis amb gelats d’halo

10 dies no són suficients per atribuir un menjar a la pèrdua de pes, però els meus pantalons se sentien més fluixos i em sentia més lleuger i refrescat. Menjar farina de civada per esmorzar em mantenia ple fins a l’hora de dinar, de manera que fa una bona feina amb la gestió del menjar excessiu. El meu objectiu aquí no és perdre pes, però només és estar sa en general.

Dia 14: Sensació de gooooood

cereals, blat, blat de moro, civada, farina de civada

Rachel Tison

Després de menjar farina de civada tots els dies durant dues setmanes, el meu cos se sent diferent ... d’una bona manera. Els meus àpats es distribueixen millor i em sento més lleuger durant els dies. Normalment, després d’un gran esmorzar, em sento pesat, però després de dues setmanes d’establir aquesta rutina de civada, normalment tinc un començament de dia molt millor.

El menjar per emportar més gran? Més energia.

nou, ametlla, dolça

Rachel Resnick

En lloc d’omplir la cara amb un bagel i crema de formatge, estic fent un esforç concentrat per menjar farina de civada per esmorzar cada matí. Els beneficis per a la salut i la dieta són raons òbvies per intentar assumir aquest compromís i tenia alguns avantatges addicionals, com ara energia addicional i metabolisme més ràpid. Sense semblar representant de vendes de Quaker Oats, animo a tothom i tothom a provar aquest experiment.

civada tallada en acer vs civada antiga