Fa temps que provo un servei de repartiment de menjar. L’any passat em vaig subscriure a un servei mensual d’entrega de maquillatge i va ser una de les millors inversions que he fet. No només puc provar noves marques i productes, sinó la il·lusió d’obrir un paquet que sí lliurat directament a la meva porta és un impuls de l’ànim inevitable.



Des que em vaig mudar a un apartament fora del campus, he lluitat molt amb les compres de queviures. No tinc cotxe i la botiga de queviures més propera és a uns 3 quilòmetres de distància i no hi ha manera que els meus febles braços puguin portar queviures tan lluny. Vaig provar de demanar Lyfts, però els 8 € addicionals aproximadament s’afegeixen quan visiteu la botiga cada dues setmanes. Finalment, em vaig fer mandra, vaig deixar de comprar i vaig confiar en neules glaçades, ramen instantanis i menjar fora per alimentar el meu minvant cos. Gràcies a Déu que em va passar un Organics Porta a Porta publicitat.



Una breu història

Organics Porta a Porta és un servei setmanal de lliurament de productes a casa que ofereix fruites, verdures locals i de temporada i qualsevol altra cosa que vulgueu, directament a la vostra porta. Des de 1997, Porta a Porta s’ha compromès a fer compres fàcils i còmodes per a la comunitat, així com a fomentar pràctiques sostenibles.

d’on va sorgir el terme hot dog

Van ser la primera botiga de queviures de Colorado que es va convertir en una corporació B, que complia els rigorosos estàndards de responsabilitat social, mediambiental i corporativa, i mantenien un 44% més d’aliments fora de l’abocador que el supermercat mitjà. Per tant, us podeu subscriure a Door to Door Organics sabent que reduïu la vostra petjada de carboni i que millorareu el món. Amb aquesta idea en ment, sabia que calia provar-la.



Com funciona

Porta a Porta Organics s’associa amb centenars d’agricultors locals per tal d’empaquetar caixes amb productes frescos de la granja. Podeu optar per tenir una caixa Bitty, Small, Medium o Large plena de verdures i / o fruites, que us lliuraran setmanalment o cada dues setmanes. També teniu l'opció de demanar altres aliments a la seva botiga per un cost addicional.

Vaig decidir començar amb la Bitty Box mixta que està pensada per a 1-2 persones. La inscripció per obtenir un compte em va costar uns 5 minuts i, així, vaig tenir una caixa que em venia en diversos dies. Fins i tot vaig tenir l'opció de canviar alguns dels productes de la meva caixa per un altre de valor igual o inferior. Tot i que durant la meva primera setmana, vaig decidir confiar en el sistema i veure què em donaria Porta a Porta.

Setmana 1

vegetal

Amelia Schwartz



Com que sabia que la meva caixa de productes arribaria cap a les quatre de la tarda, vaig decidir que també podria ser el dia que començo a menjar com una persona sana. Vaig prendre un batut gros i gros per esmorzar i aparentment vaig pensar que seria el sustent suficient per donar-me energia durant tot el dia. Estava equivocat. El meu ventre gairebé famolenc va fer que aquesta caixa marró ben dissenyada fos encara més estimulant. En obrir-lo, em va sorprendre gratament el que vaig treure de 25 dòlars.

xocolata

Amelia Schwartz

Vaig rebre dues peres, tomàquets cherry, una carbassa moreneta, bolets, tres plàtans, un cogombre, pastanagues, dues pomes de Gala i una toronja. De seguida, vaig agafar la bossa de pastanagues i les vaig menjar a terra (la foto es va fer a terra i, clarament, no hi va haver temps per arribar al sofà). Van ser genials, vull dir, són pastanagues. No et pots equivocar amb les pastanagues.

pollastre, arròs

Amelia Schwartz

Sempre que tinc productes abundants, el meu primer instint és fer arròs fregit. Per tant, vaig tallar pastanagues i bolets, i alguns bròquils, espinacs i cols de Brussel·les que posava al voltant, els vaig sofregir amb algunes herbes i espècies, ou i salsa de soja. A causa de la meva esmentada resistència a la compra de queviures, feia temps que tenia els ingredients per sopar amb verdures. Aquest àpat va arribar al punt i em va deixar lliure de culpa.

verdures, formatge, pa

Amelia Schwartz

Continuant amb la meva bona salut, vaig fer aquest embolcall preciós, amb cogombre, pastanaga i tomàquet, juntament amb pebre vermell i clara d’ou. No es plegava massa bé, però no m’importava perquè encara tenia un bon sabor i semblava més maco de cara oberta.

verdures, pollastre, arròs, risotto, pasta

Amelia Schwartz

Més endavant, la setmana vaig fer un altre dels meus preferits: la pasta amb tot el que tinc a la nevera. Aquesta vegada va incloure els tomàquets i els bolets, juntament amb el meu bròquil i els espinacs. Aquest àpat va ser quan realment vaig apreciar la grandesa del bolet saltat. Mai no surto de la meva manera de comprar bolets, però vaja, donen tant de sabor a un plat.

mantega, nata, croque madame, pa torrat, producte lacti, pa, ou ferrat, rovell d

Amelia Schwartz

El meu últim plat de la setmana incloïa pràcticament tots els productes que em quedaven. Vaig fer un sofregit enorme picant amb gingebre i cobert amb un ou assolellat. Sempre que em comença a sentir malalt, aquest plat em cura a l’instant i gràcies a Door to Door Organics he pogut fer el meu sopar més vistós i saborós que mai.

Setmana 2

poma

Amelia Schwartz

Aquesta setmana he decidit barrejar-ho una mica. Vaig fer una mica d’investigació al lloc web de Door to Door Organic per esbrinar quins productes es produeixen a la temporada i el meu cor va augmentar quan vaig veure taronges de sang. Feia anys que no menjava taronges de sang, però recordava la seva bellesa i el seu gust semblant a Sour Patch Kid. Així que, per descomptat, vaig aprofitar l’oportunitat i els vaig encarregar amb la meva Bitty Box. També vaig demanar un mango en lloc de taronges planes (perquè no necessitava taronges dobles), hummus i salmó.

cafè, llet

Amelia Schwartz

Com que el salmó es va congelar, es va empaquetar amb gel sec. Aquest gel sec estava envasat amb tanta bellesa que vaig tenir la temptació de tocar-lo. Em vaig retenir. La resta de la meva Bitty Box incloïa dos carbassons, dues pomes, un munt de plàtans, dues patates, una ceba groga, un pebrot verd, dos kiwi i un paquet d’enciam mixt. Una vegada més, em vaig sentir sincerament satisfet amb la quantitat que vaig rebre en aquesta caixa.

melmelada, taronja de sang, melmelada, dolç

Amelia Schwartz

Viouslybviament, el primer que vaig fer amb aquesta caixa va ser tallar una taronja de sang. Va ser tan meravellós com recordava, i encara en tenia cinc per guardar per després.

amanida, pebrot, pastanaga, verdura

Amelia Schwartz

Per al meu primer àpat de la setmana 2, vaig fer la meva versió d’un bol mexicà. Vaig tallar el pebrot verd, la ceba groga i un pebrot vermell que tenia anteriorment, vaig coure la carbassa de moscada de la setmana 1 i vaig fregir unes mongetes negres. Potser aquest ha estat un dels millors àpats que he fet mai. Em va encantar que pogués tenir un bol tan ben equilibrat sense ni tan sols tenir-ne la temptació de la carn .

salmó a la planxa, pollastre, mongetes, salmó

Amelia Schwartz

A mesura que passaven els dies, i a mesura que feia més i més menjars, cada vegada em sentia més com un adult. Només cal veure aquesta magnífica imatge de més amunt. Mai abans havia fet salmó, però Porta a Porta em va inspirar. Vaig saltar el filet amb un esmalt casolà i el vaig combinar amb carbassó, cols de Bruxelles i mongetes. El meu company de pis va quedar tan impressionat que em van demanar la recepta (com si tingués una recepta ...)

Setmana 3

alvocat, pa

Amelia Schwartz

Tot i que em vaig començar a acostumar al paquet setmanal Porta a Porta, l’emoció mai no es va esvair. Aquesta setmana he rebut dues pomes, una toronja, tres carbassons, dos kiwi, un paquet d’enciam de mantega, dos plàtans, un moniato i pastanagues. També em vaig encarregar de demanar ous, un pa i berenars d’algues.

pollastre

Amelia Schwartz

Una vegada més, mireu aquell sopar de Instagrammable! Vaig decidir fer una mena de plat per esmorzar-sopar amb carbassó saltat i mongetes, patata rostida (de la caixa de la setmana passada) i un ou. M’estava plantejant seriosament portar aquesta recepta al meu restaurant proper.

sandvitx, mel, pa, pa torrat, blat, mantega, cacauet, mantega de cacauet, plàtan

Amelia Schwartz

El meu esmorzar ràpid preferit és la mantega de cacauet i les torrades de plàtan. Aquesta setmana he pogut utilitzar el pa integral de blat ecològic, cobert amb mantega d’ametlles i un dels molts plàtans que tenia emmagatzemats al taulell. Aquest esmorzar em va proporcionar la quantitat adequada de sucre i proteïnes, sense que em fes sentir pesat ni atordit.

verdures, pastanaga, amanida

Amelia Schwartz

L’últim dels meus àpats va incloure una amanida feta amb enciam de mantega, pastanagues i guarniment casolà d’humus / oli d’oliva (hauria estat una mica millor amb llimona però la puc demanar la propera vegada) i un moniato al forn. Aquesta va ser la meva primera experiència amb enciam de mantega i em fa vergonya que no l’hagués menjat mai abans perquè cal verds crus, sense sabor a un nou nivell.

dolç, llet, cafè, xocolata

Amelia Schwartz

I això conclou el meu viatge amb Porta a Porta Organics ... però no realment. Després de la setmana 1, vaig decidir que utilitzaria aquest producte com a mínim la resta de l'any. El Bitty Box té la mida perfecta per a una setmana de cuina i fins i tot suficient per dividir-lo amb un company de pis. Ja no necessito anar a una botiga de queviures perquè només puc demanar qualsevol cosa al seu lloc web. Porta a porta Organics no només és eficient, sinó que m’anima a cuinar més, menjar sa i viure de manera sostenible.

Si esteu interessats en començar amb Porta to Door Organics, que clarament hauríeu d’utilitzar, podeu utilitzar el codi SPOON17 per obtenir 10 $ de descompte en la vostra primera comanda. Això vol dir que podeu obtenir la primera meitat de Bitty Box. Gràcies de nou a Porta a Porta per facilitar-me la vida.