Com

No mentiré, he fet que la meva part de menjar vagi malament. Pollastre , espinacs, mousse de xocolata, xampinyons, llet, ja ho dieu i probablement hagi passat. Afortunadament, mai he menjat menjar podrit (trucar a la fusta), tot i que l’he cuinat i tastat abans de tirar tot el menjar.



És una pèrdua de temps i menjar quan el vostre ingredient principal ha caducat i no se n’adona fins que no està cuit; és realment decebedor quan us adoneu que el pollastre que heu estat marinant i couent durant l’última hora ha anat malament i ara sense sopar.



Estalvieu l'esforç comprovant si hi ha pollastre dolent abans de començar a cuinar. Aquí hi ha 4 maneres de saber si el pollastre cru ha anat malament.

1. Sembla gris.

pollastre

Foto de Jocelyn Hsu



com s’obre un pot d’escabetx

Si sembla gris o les parts grasses tenen taques grogues, és dolent i l’hauríeu de llançar immediatament. El pollastre cru ha de tenir un color rosa clar i el greix ha de ser blanc.

2. Fa una olor funky.

GIF Cortesia de The Odyssey

El teu nas és el teu millor amic a l’hora de trobar mal menjar. Si fa una olor fora del normal (penseu en ous podrits, lleugerament dolços i diluïts), probablement sigui dolent.



3. Se sent viscós.

pollastre

Foto de Jocelyn Hsu

què fer amb l’oli d’oliva usat

El pollastre cru s’ha de sentir humit, no viscós. Si se sent viscós i enganxós fins i tot després de rentar-se, ha d’anar.

4. El teniu des de fa molt de temps.

pollastre

Foto de Jocelyn Hsu

Si el pollastre porta més de 4 dies assegut a la nevera o al congelador durant més de 4 mesos, llenceu-lo.

com et tenyeixes els cabells amb kool-aid

Al final del dia, si fins i tot teniu una mica de por que el vostre pollastre hagi anat malament, l’hauríeu de llençar. No val la pena tenir un mal de panxa, o pitjor encara: intoxicació alimentària.