És possible que estigueu intentant una dieta saludable d’estiu ara mateix i, si ho esteu, ho sento perquè aquest gelat canviarà això. Aquest gelat de caramel salat sense barreja és celestial i, a més, només triga 15 minuts a preparar-se. Ah, caram sí.



gelat

Gif cortesia de giphy.com



Gelat de caramel sense sal

  • Temps de preparació:15 minuts
  • Temps de cocció:8 hores
  • Temps total:8 hores 15 minuts
  • Racions:6-7
  • Mitjà

    Ingredients

  • 14 oz llet condensada endolcida
  • 3 culleradetes extracte de vainilla
  • 2 cullerades borbó
  • 2 cullerades salsa de caramel salada
  • 2 tasses crema pesada, refrigerada
  • Pas 1

    En un bol gran, remeneu la llet condensada, el caramel, la vainilla i el bourbon fins que es combinin. Deixeu la barreja de banda.



  • Pas 2

    En un altre bol amb una batedora manual, batre la nata gruixuda fins que es formin pics rígids, aproximadament 5 minuts.

  • Pas 3

    Doblegueu suaument la nata batuda a la barreja de llet condensada amb una espàtula. Intenteu mantenir la crema el més esponjosa possible, tot combinant-la.



  • Pas 4

    Transfereix la barreja a una paella i cobreix-la amb paper plàstic. Es congela durant 8 hores o durant la nit.

  • Pas 5

    Traieu-lo del congelador, traieu-lo i gaudiu-ne.