Mentre es troba en quarantena a causa del COVID-19, molta gent s’aconsegueix els ous, la llet, el pa i, per descomptat, els gelats dels aliments essencials. Durant el nostre darrer viatge a la botiga de queviures, pràcticament no quedaven gelats als prestatges. Vaig decidir prendre les coses a les meves mans i esbrinar com fer el menjar Phish casolà de Ben i Jerry, amb només 7 ingredients que ja tenia a casa.



Si mai no heu tingut Phish Food, us estareu perdent realment. És un gelat de xocolata amb cintes de caramel, remolins de malví , i fins i tot poc de peix de xocolata negra! Proveu la mà en aquesta recepta de gelats casolans súper fàcil quan avorriu o us toca el llaminer!



Gelat Phish Food casolà Ben & Jerry's

  • Temps de preparació:15 minuts
  • Temps de cocció:6 hrs
  • Temps total:6 hores 15 minuts
  • Racions:6
  • Fàcil

    Ingredients

  • 1/2 tassa de xips de xocolata semidulces
  • 2 tasses de crema de llet
  • 14 unces de llet condensada endolcida
  • 1 culleradeta d'extracte de vainilla
  • 1/2 tassa de cacau en pols sense sucre
  • Peluix de malví
  • Salsa de caramel

Lauren Miolene

  • Pas 1

    Refredeu una paella profunda al congelador. N’he utilitzat un de 9 x 5.



    com rostir les verdures congelades al forn

    Lauren Miolene

  • Pas 2

    Foneu xips de xocolata a doble caldera a foc mitjà. Remeneu fins que quedi suau. Ompliu el motlle de caramel en forma de peix i poseu-lo al congelador fins que la xocolata es solidifiqui.

    Lauren Miolene



  • Pas 3

    En una batedora de pa, combineu nata pesada, llet condensada endolcida, extracte de vainilla i cacau en pols sense sucre. Utilitzant l'accessori de la batedora, barregeu a velocitat mitjana fins que es formin pics rígids.

    Lauren Miolene

  • Pas 4

    Aboqueu aproximadament 1/3 de la barreja de nata a la pa refredada. A continuació, afegiu-hi Fluff, salsa de caramel i peix de xocolata per sobre. Repetiu-ho fins que s'hagi afegit tota la barreja a la paella.

    Lauren Miolene

  • Pas 5

    Tapeu-ho amb paper plàstic i deixeu-lo reposar al congelador durant almenys 6 hores.

    llocs per menjar de franc el vostre aniversari

    Lauren Miolene

    llocs per menjar gratis pel vostre aniversari
  • Pas 6

    Posar, servir i gaudir!

    Lauren Miolene

La millor part de Phish Food és el remolí de malvavisc (al meu entendre). El millor d’aquesta recepta és que es pot personalitzar completament per incorporar tant o menys Fluff, salsa de caramel i xocolata que vulgueu. Crec que tots podem estar d’acord en aquest cas, més és millor.

Consell: si no teniu un motlle de caramel en forma de peix, folreu una planxa de forn amb paper sulfuritzat i feu-ne el vostre. Podeu modelar el peix a mà o simplement utilitzar les xips de xocolata tal qual, aquí no hi ha regles.

Estigueu segurs, culleres!