El 1938, Ruth Wakefield va revolucionar els Estats Units quan va inventar les galetes amb xocolata. Fer aquest element bàsic americà des de zero requereix nombrosos ingredients, molt de temps i esforç, que la majoria de nosaltres no tenim. Però, i si us digués que podríeu fer delicioses i fàcils galetes de xocolata amb només quatre ingredients que ja teniu a casa?



La primera recepta que he fet des de zero, aquestes galetes mai no agraden a una multitud. El meu entrenador de tennis els va prohibir els partits perquè bé, diguem-ho bé: el tennis i les galetes no són un bon partit. Els meus amics fins i tot els van sobrenomenar les 'galetes inflades', perquè en lloc de ser suaus i planes, són rodones i tenen una textura semblant al pa de pessic.



Atès que l'ingredient dominant és la mantega (oda a Julia Child ), aquestes galetes es fondran a la boca. I, òbviament, amb cada mos, obteniu una irresistible sensació de xocolata. Per sort, aquesta recepta em fa creure més d’una dotzena de galetes quan dic que només n’hi haurà prou. Si realment us sentiu indulgent, poseu-los entre una mica de Nutella o mengeu-los amb gelats.

Recepta adaptada de Casa de peatge Nestle .



quantes calories en un bol de burritos de qdoba

Galetes fàcils de xocolata

  • Temps de preparació:10 minuts
  • Temps de cocció:12 minuts
  • Temps total:22 minuts
  • Racions:16
  • Fàcil

    Ingredients

  • 1/2 tassa mantega (1 pal), estovada
  • 1/4 tassa sucre en pols, a més de més per espolvorear
  • 1 tassa farina
  • Xips de xocolata
  • 1 culleradeta extracte de vainilla, opcional

Foto de Victoria Piranian

  • Pas 1

    Bat la mantega amb el sucre i l’extracte de vainilla (si l’utilitzeu) fins que quedi cremós.



    com greixar una paella amb mantega

    Foto de Victoria Piranian

  • Pas 2

    Batre lentament la farina.

    Foto de Victoria Piranian

  • Pas 3

    Incorporar les xips de xocolata. #SpoonTip: utilitzeu el vostre sabor preferit de xips de cocció. Si voleu, incorporeu-hi la fruita seca trossejada.

    aliments que augmenten la dopamina al cervell

    Foto de Victoria Piranian

  • Pas 4

    Deixeu caure les cullerades rodones sobre una plata de forn sense greixar i coure-les al forn preescalfat de 375 graus durant uns 10-15 minuts, fins que es daurin lleugerament.

    Foto de Victoria Piranian

    com neutralitzar els aliments picants a la boca
  • Pas 5

    Empolsineu-ho amb sucre en pols, deixeu-ho refredar durant deu minuts i gaudiu-ne!

    Foto de Victoria Piranian