Si passegeu per la botiga de queviures i llegiu les etiquetes nutricionals, notareu que hi ha sucre afegit en gairebé tot. Salsa de tomàquet? Per què això ha de ser dolç? Mantega de cacauet? No és necessari. No és d’estranyar la majoria Els adults dels EUA consumeixen més sucre del que es recomana per a una dieta saludable. I ara som addictes.



Si heu seguit les novetats alimentàries el darrer any, probablement haureu sentit a parlar de la indústria del sucre que subvenciona la investigació per situar el greix com a autor de malalties del cor, tot tapant els efectes negatius del sucre. Una dieta alta en sucre augmenta els triglicèrids a la sang , que augmenta el risc de patir malalties del cor. A més, el sucre s’ha relacionat amb l’augment de la diabetis en les darreres tres dècades. L’Organització Mundial de la Salut ara només ho recomana 5% de les calories diàries provenen del sucre.



He tingut una mica de batalla per equilibrar la quantitat de sucre de la meva dieta. En algun moment de l’institut, quan les hormones es van intensificar i el meu acne es va tornar molt dolent, el meu pare em va recomanar que vigilés la quantitat de sucre que menjo, ja que va trobar que en causaria massa esclat. Va ser llavors quan vaig començar a passar setmanes sense sucre refinat, agonitzant fins i tot la picada més petita. Però llavors em trobaria baba amb la vista d’un tros de xocolata.

bons llocs per menjar a Lubbock Texas

He comprovat que si menjo massa sucre, la meva pell no està satisfeta amb mi. Però, com tots sabem, la privació no és la solució. Vaig trigar una mica a trobar l’equilibri en la meva dieta, però finalment sento que entenc millor el que em fa sentir bé. Si canvieu el sucre refinat per sucre natural en tants llocs com pugueu, us satisfarà el llaminer sense els efectes nocius.



Aquí teniu algunes delicioses fonts de sucre natural que podeu incorporar a la vostra dieta.

1. Dates

data, dolça

Kiera Murphy

Les dates són tan dolces i divertides que fan unes postres gratificants pel seu compte. Però també s’afegeixen a les receptes de brownies, pastissos, magdalenes o galetes en lloc de sucre. A més, tenen molta participació fibra, proteïnes i vitamines .



2. Xarop d’auró

whisky, licor, alcohol, vi, cervesa

Kiera Murphy

S'ha trobat que el xarop d'auró pur conté antioxidants i diversos minerals , incloent calci, ferro, magnesi, zinc i molt més. La presència de zinc i magnesi dóna suport a un cor i un sistema immunitari sans. Feu la vostra pròpia granola a casa i afegiu-hi xarop d’auró per donar un toc de dolçor. És molt millor per a vosaltres que els cereals comprats a la botiga!

3. Melassa

suc, salsa de soja, cervesa, refresc, alcohol, licor, vi

Kiera Murphy

el que és més saludable les mongetes negres o pinto

La melassa és, sens dubte, la més densa nutricionalment de les opcions d’aquesta llista. Conté diverses vitamines i minerals essencials , incloent calci, magnesi, fòsfor, ferro, potassi i molt més. He llegit sobre persones que mengen una cullerada de melassa al dia a causa dels seus nombrosos beneficis per a la salut. Per facilitar-vos el camí cap a una cullerada al dia, podeu començar a regar uns bols de batuts o afegir-los a les vostres receptes de galetes.

4. Sucre de coco

crema, caputxí, espresso, xocolata, cafè

Kiera Murphy

Molts dels nutrients de la palma de coco es conserven quan es fabrica sucre de coco, incloent ferro, zinc, potassi i calci. Amb una índex glucèmic inferior , serveix com una gran alternativa al sucre de taula. Espolvorear una mica de farina de civada al matí començarà el dia lliure, però sa.

I per demostrar encara més que podeu gaudir de postres increïbles sense afegir sucre refinat, proveu aquesta recepta de galetes de xips veganes. #SpoonTip: els xips de xocolata semidulces del trader Joe són en realitat vegans, de manera que són una opció fantàstica. I només afegeixen una petita quantitat de sucre per galeta.

Galetes fàcils de xocolata (sense sucre refinades i veganes)

  • Temps de preparació:10 minuts
  • Temps de cocció:15 minuts
  • Temps total:25 minuts
  • Racions:12
  • Fàcil

    Ingredients

  • 1 1/2 tassa de farina
  • 1/2 tassa de civada
  • 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
  • 1/4 tassa de llet d'ametlles
  • 1/4 tassa d'oli de coco fos pot substituir l'oli d'oliva si es prefereix
  • 1/4 tassa de xarop d’auró pur
  • 2 culleradetes d'extracte de vainilla
  • 1/2 tassa de xips de xocolata negra
  • 1/2 culleradeta de sal
te, cervesa

Kiera Murphy

  • Pas 1

    Preescalfeu el forn a 350F.

  • Pas 2

    En un bol mitjà, barregeu primer els ingredients secs i la sal.

    farinetes, arròs integral, arròs, cereals

    Kiera Murphy

  • Pas 3

    Afegiu-hi la llet d’ametlles, l’oli de coco, el xarop d’auró i l’extracte de vainilla. A continuació, incorporeu les xips de xocolata.

    llet, galeta, cereals, arròs, civada

    Kiera Murphy

    és dolent menjar pell de taronja
  • Pas 4

    Utilitzeu una cullera per treure la massa. Qualsevol mida que preferiu està bé, però us recomano assegurar-vos que premeu la massa cap avall en lloc de deixar-la en una bola, ja que no canviarà de forma gaire al forn. Podeu escampar una mica de sal marina per sobre per obtenir una mica més si voleu.

    pastisseria, bo, pastís, dolç, galeta, xocolata

    Kiera Murphy

  • Pas 5

    Col·loqueu les galetes sobre una safata de forn i enforneu-les durant 10-15 minuts. Deixeu-ho refredar i gaudiu-ne!

    Només una nota: vaig fer que les meves galetes fossin bastant gruixudes, de manera que vaig fer un lot més petit i van trigar una mica més de 15 minuts a coure. Definitivament, els prefereixo menys gruixuts, per a la futura referència de Kiera.

    nata, producte lacti, llet, dolç, galeta, xocolata

    Kiera Murphy