Si sou com jo, probablement gastareu massa diners en sortir sushi amb els teus amics (... o menjar per emportar per menjar només a la teva habitació). Des del clàssic Califòrnia i el Drac de Roll fins a l’excèntric Drac de ratlles i el Rodet de somnis mullats (sí, en realitat és un nom) els heu provat tots .



Tot i que res del que feu a casa mai superarà les creacions de xefs de sushi experimentats, aquesta senzilla recepta definitivament no defraudarà. És fàcil de fer i segur que impressionarà a tothom que conegueu després de publicar-lo al vostre Història de Snapchat . Així que la propera vegada que trobeu el vostre punt feble de sushi, estalvieu una mica i feu-ho a casa. Ei, més diners per a l'alcohol, oi?



DIY California Roll

  • Temps de preparació:30 minuts
  • Temps de cocció:15 minuts
  • Temps total:45 minuts
  • Racions:1
  • Mitjà

    Ingredients

  • 1/2 tassa arròs de sushi
  • 3/4 tassa aigua
  • 1 cullerada vinagre de vi d'arròs
  • 1 full nori (algues)
  • 1/2 tassa cranc triturat
  • 1 culleradeta maionesa
  • llavors de sèsam
  • Alvocat
  • Cogombre

Fotografia de Brittany Cutler

quins són els diferents tipus de sushi
  • Pas 1

    Esbandiu l'arròs sense coure en un colador fins que l'aigua quedi clara.



  • Pas 2

    Combineu l’arròs amb l’aigua en una cassola mitjana.



  • Pas 3

    Feu bullir aigua, reduïu el foc i tapeu-la durant 15 minuts o fins que estigui cuita.

  • Pas 4

    Transferiu l’arròs a un bol no metàl·lic i incorporeu-hi el vinagre.

    Fotografia de Brittany Cutler

  • Pas 5

    Col·loqueu l’arròs a la nevera perquè es refredi lleugerament.

    els ous superen la data de venda

  • Pas 6

    Mentrestant, prepareu verdures tallant-les a rodanxes fines.

  • Pas 7

    Barregeu un cranc triturat amb maionesa en un bol separat.

    #SpoonTip: També podeu utilitzar imitació de cranc.

  • Pas 8

    Col·loqueu el full d’embolcall de plàstic sobre l’estoreta de bambú.

    #SpoonTip: Podeu utilitzar una tovallola de cuina si no teniu cap estora.

  • Pas 9

    Col·loqueu el full de nori a sobre de l’embolcall de plàstic.

    millors begudes per demanar a un bar

  • Pas 10

    Afegiu-hi arròs refredat.

    Fotografia de Brittany Cutler

  • Pas 11

    Repartiu l’arròs de manera uniforme sobre el full nori amb els dits.

    #SpoonTip: mullar-se els dits per evitar que s’enganxin.

    que és millor truites de blat de moro o farina

    Fotografia de Brittany Cutler

  • Pas 12

    Espolvoreu amb llavors de sèsam i gireu-les perquè l’arròs quedi ara al fons.

  • Pas 13

    Afegiu una fila de barreja de cranc, alvocat i cogombre.

    Fotografia de Brittany Cutler

  • Pas 14

    Doblegueu el nori i l’arròs amb els dits fins que els ingredients estiguin coberts.

    Fotografia de Brittany Cutler

  • Pas 15

    Passeu per sobre la catifa de bambú, pressionant fermament per modelar el rotlle.

    Fotografia de Brittany Cutler

    on es pot menjar gratis l'aniversari
  • Pas 16

    Rodeu la rodanxa en vuit trossos amb un ganivet afilat.

    #SpoonTip: submergiu el ganivet en una tassa d’aigua abans de cada llesca per evitar que s’enganxi.

    Fotografia de Brittany Cutler

  • Pas 17

    Tada! Acabes de fer el teu propi rotllo de sushi. Serviu-ho amb salsa de soja, mayo picant o wasabi.

    Fotografia de Brittany Cutler