Com

Tots els vegetarians saben el comú de fer brasa sense parar sobre les seves opcions dietètiques. Tothom vol saber com obtenim les nostres proteïnes, si podem menjar ous i si trobem a faltar la cansalada. Es fa extremadament cansat explicar les diverses proteïnes vegetals en què ens complacem, per què el vegetarianisme és diferent del veganisme (vaja nois, realment no és tan difícil) i que no, no trobem a faltar la cansalada ni la seva bogeria de calories.



Tot i que no és ideal jugar 20 preguntes cada vegada que esmenta que és vegetarià, també és fàcil tenir totes les respostes ... excepte quan pregunten sobre com ens ho permetem. Seré el primer a admetre que ser vegetarià a la universitat no és un tros de pastís (cosa que nosaltres llauna menja, t’ho prometo!). Tanmateix, a través de vuit anys de pràctica i moltes proves i errors, he proposat alguns consells i trucs essencials per al vegetarià amb un pressupost.



1. No neguis el menjar gratuït

Aquest és fàcil. Si veieu algú repartint menjar gratuït o rebeu un correu electrònic amb un cupó per obtenir qualsevol cosa de franc, agafa'l . Res és millor que no haver de pagar el menjar, i fins i tot petites mostres d'aliments poden actuar com a aperitius entre els àpats. A més, bonificació: obtindreu molts bunyols gratuïts al campus (per alguna raó que encara no s’ha descobert), cosa que facilita el gaudi perquè estalvieu diners .

2. La mantega de cacauet és el teu millor amic

Podria ser esbiaixat per suggerir fer-ho mantega de cacauet un aliment bàsic a la vostra dieta, ja que sóc el tipus de persona que en menja cullerades directament del pot. Tot i així, la mantega de cacauet és una manera senzilla d’obtenir-ne una mica proteïna ràpida . Afegir mantega de cacauet a les vostres torrades del matí, fer-lo servir com a banyada per a rodanxes de poma o simplement estimar-lo tot sol són maneres delicioses de gaudir de proteïna barata.



és la pols d’arrel igual que el midó d’arrel

3. Enganxeu-vos a les vostres verdures

medul·la, carbassa, carbassa groga d’estiu, carbassa d’estiu, carbassó, carbassa, verdura, pastura

Lora Maghen

Som vegetarians, al cap i a la fi, així que també podríem menjar una tonelada de verdures. Proveu d’utilitzar verdures com a base del vostre menjar i, a continuació, afegiu-hi proteïnes en lloc de fer-ho al revés. Si reduïu la quantitat de tofu, tempeh, seitan, etc. que comprareu, la factura de queviures disminuirà significativament i, tot i així, podreu obtenir la quantitat de proteïna que necessiteu utilitzant-la com a complement.

Proveu receptes com les barques de burrito de carbassó, on el carbassó conté totes les mongetes, esmicolaments de verdures, arròs, formatge i altres productes fixos (perquè qui pot dir que no a un burrito saludable?).



substitut de l'extracte de vainilla al pa de plàtan

4. Feu pasta a granel

formatge, carbohidrats, tagliatelles, alfàbrega, fettuccine, salsa, macarrons, pasta, espaguetis

Kevin Tien Nguyen

Podeu estalviar diners i temps cuinant grans quantitats de pasta alhora i escalfant-ne petites porcions durant tota la setmana. Una caixa d’espaguetis fa aproximadament quatre racions, de manera que podeu comprovar quatre sopars o dinars quan el poseu a la cistella de la compra. A més, podeu afegir salses, verdures i proteïnes diferents cada vegada perquè no acabeu odiant els espaguetis al final de la setmana.

5. Recordeu gaudir del vostre menjar

moca, llet, espresso, caputxí, cafè

Gabby Phi

No és realista esperar que algú renunciï a uns costosos lattés, gelats de bougie i amanides massa cares per tota l’eternitat. La clau definitiva per gastar menys diners és permetre’s gaudir d’un article car cada setmana. D’aquesta manera, acabareu pressupostant una beguda o un menjar deliciós (segons el que esteu disposat a gastar). Sovint, l’alternativa és agafar tots els articles d’aspecte innecessari però saborós dels prestatges de les botigues de queviures cada setmana, tot dient-vos a vosaltres mateixos: “M’ho mereix!”.

#SpoonTip: Per descomptat, ho mereixeu tot, però la vostra cartera diu que no.

Tot i que no tenim el luxe de recollir alguna hamburguesa barata de McDonald’s igual que els nostres homòlegs homòlegs, encara podem jugar a un pressupost vegetarià (i, probablement, estar en millor forma ... no ens falta res per aquests arcs daurats). Només recordeu planificar amb antelació, gastar amb prudència i, per descomptat, tractar el vostre meravellós jo.