Podeu ser un gos o un cotxe, un lluitador o un amant, o una persona de raïm vermell o una persona de raïm groc. La secció de fruites de la botiga de queviures és una zona de guerra per a les famílies que disputen quin raïm comprar. Raïm verd vs raïm negre, quin és el millor?



Gust

vegetal, raïm, poma

cara Waterman



La disputa de la famosa botiga de queviures sovint prové del gust. El raïm superior prové de les preferències personals. El raïm negre es considera sovint més dolç mentre que el raïm verd és més àcid.

Antioxidants

raïm, pastures, baies, vi

Lila Seeley



El diferent color del raïm verd i vermell és causat per la producció de raïm antocianina en un gen del raïm. Una mutació del raïm verd fa que no es produeixi antocianina i, per tant, el raïm es mantingui verd. A causa de la manca d’antocianina, el raïm verd no té un valor antioxidant tan elevat com el raïm negre. Antioxidants prevenir o retardar el dany cel·lular i són importants per mantenir el cos jove.

Símptomes de la menopausa

raïm, vi, pastures, baies

Alexandra R

Els raïms negres contenen un flavonoide anomenat resveratrol . El resveratrol té una estructura química similar a un estrogen sintètic que ajuda als símptomes de la menopausa. Resveratrol també està present en el vi negre i es creu que és el responsable de les qualitats beneficioses del vi negre.



Protecció contra el càncer

formatge, vi, raïm, lactis, llet, Roquefort, productes lactis

Tara Stacy

Investigadors creiem que molts components del raïm vermell poden protegir-se del càncer de mama, pulmó i còlon. El 'British Medical Journal' va trobar que aquells que bevien una copa de vi negre cada dia tenien un risc menor de càncer de pulmó que els que bevien vi blanc.

Manganès

vi, raïm, pastures, aigua

Dorothy Ballowe

Manganès és un mineral que ajuda a desenvolupar ossos i teixit connectiu forts. Tant el verd com el vermell contenen una gran quantitat de manganès. De fet, una tassa de raïm conté 1/3 de la ingesta diària recomanada.

Aquí estem, acabant finalment amb el vell argument del raïm verd enfront del raïm negre. Tot i que el raïm negre sembla tenir més beneficis per a la salut, depèn de vosaltres quin raïm trieu.