Entre la gran quantitat d’opcions de iogurt (gregues, regulars, no lactis, etc.), Chobani surt constantment al cim . Podeu utilitzar-lo com a substitut de greixos saludables i preparar deliciosament bocins dolços que no us faran perdre el iogurt congelat (sobretot després d’aprendre que no és tan saludable com ho és).



verdura, amanida

Cindy Liu



Tot i que podria continuar la meva oda a Chobani durant un llarg període de temps, voldria centrar-me en un element de la marca que no es difon tan bé: la seva magnanimitat.

Hamdi Ulukaya va fundar la seva empresa amb un objectiu senzill: introduir iogurt grec saludable i de bon gust al mercat nord-americà principal (la primera marca d’aquest tipus). Després de comprar una antiga fàbrica de iogurt Kraft per caprici el 2005, va passar gairebé tres anys amb el seu petit personal renovant la fàbrica, ajustant la recepta i desenvolupant una estratègia comercial. Avancem tres anys més i Chobani era la marca més venuda dels Estats Units.



Tot i que va començar com un negoci de mamà i pop, Ulukaya mai no va esperar que explotés de la mateixa manera que va fer-ho, ni tampoc tenia intenció d’involucrar inversors privats per portar l’empresa a una ruta on la compraria una empresa alimentària més gran.

Un cop qualsevol petita empresa s’incorpora a una empresa més gran i potent, els seus interessos esdevenen els mateixos i es perd la integritat d’aquesta petita empresa. Ulukaya no volia que això li passés a Chobani, de manera que ho va fixar a l'home i continua sent el màxim responsable de la presa de decisions avui, gairebé deu anys després.

pastís, dolç

Jason Creu



Mantenint aquesta autoritat, Ulukaya s’ha assegurat que totes les decisions empresarials es prenen pensant en la missió original de Chobani: fer accessible a tothom un iogurt grec saludable i de bon gust.

Tot i això, la companyia també s’ha expandit per fer més accessible els aliments bons i saludables en general, no només el seu iogurt. Actualment, Chobani dona un 10 per cent dels seus beneficis a la Fundació Chobani, que treballa per promoure l’accés a menjar bo i saludable per a joves i comunitats poc servides. Els diners també s’utilitzen per beneficiar els emprenedors i les petites empreses, de manera que també tenen els mitjans per convertir els seus somnis en realitat, com va fer Ulukaya.

Ara bé, pot ser que el deu per cent no sembli tant. Per posar-ho en perspectiva, el 2013, Chobani va registrar ingressos de 1.000 milions de dòlars i, el 2015, va registrar unes vendes de 1.600 milions de dòlars. El deu per cent de 1.000 milions de dòlars és de 100 milions de dòlars. Tot això es dirigeix ​​a enfortir comunitats a tot Amèrica.

Però Chobani no s’ha aturat aquí. A més de centrar-se en la millora del bé social de la societat, també ha dirigit la seva atenció cap a les persones que han contribuït a fer de Chobani l'èxit que tenen: els empleats.

A l’abril, Ulukaya va anunciar que distribuiria personalment accions a tots els 2.000 empleats a temps complet per valor de fins al deu per cent de l’empresa si volia fer-se pública o ser venuda. Tot i que ha indicat que fer pública o vendre l’empresa no és ideal en un futur pròxim, si passés, els empleats serien recompensats per la seva dedicació a l’empresa, convertint-se en milionaris instantanis

A més, aquest mes Chobani va instituir sis setmanes de permís parental remunerat per als seus empleats. El benefici és principalment per als treballadors de la fàbrica que normalment no podrien obtenir aquest tipus de benefici, tot i que està disponible per a tots els empleats de Chobani. A més, s’estén tant a homes com a dones i, en el cas de l’adopció, permís retribuït per a tothom.

Gràcies, Chobani, per donar-nos a tots l'esperança que encara és possible tenir cor i ànima en una empresa amb gran èxit. Seguiu fent el que feu.