Per descomptat, qualsevol estació pot ser temporada de sopars, però la tardor és la millor quan es tracta de relaxar-se al voltant d’una taula de sopar i compartir menjar que escalfa el ventre i l’ànima. Si assistiu a un sopar o organitzeu un de vostre, una de les sopes de tardor amb verdures de tardor és un dels millors plats per fer. És calorós, nutritiu i nostàlgic. Vull dir, quants dies a l'any us podeu disfressar amb la vostra millor franela i botes i escalfar-vos en un bol de sopa? Aquesta recepta us permet fer-ho i obtenir felicitacions fins i tot dels vostres amics més exigents. Es complementa fàcilment amb qualsevol altre plat i es troba separat de la resta d’entrades que omplen un plat.



Aquesta recepta de sopa de tardor és senzilla, versàtil i amb poca molèstia, de la mateixa manera que haurien de ser a la tardor. Es pot utilitzar qualsevol carbassa, la recepta es pot fer vegetariana / vegana en funció del tipus de brou i podeu canviar la consistència amb la quantitat de líquid que afegiu. El que calgui perquè el vostre pròxim sopar sigui alegre i deliciós, aquesta sopa és aquí per a vosaltres.



herba, all, brou, pa, verdures, julivert, nata, sopa, cullerada de sopa, carbassa de carbassa, sopa de carbassa de castanyer

Julia Gilman

Sopa de carbassa de tardor

  • Temps de preparació:10 minuts
  • Temps de cocció:50 minuts
  • Temps total:1 hora
  • Racions:8
  • Fàcil

    Ingredients

  • oli
  • 1 all d'all
  • 1 ceba picada
  • 1 carbassa de molla seca pelada sense trossejar en trossos de 1 '
  • 2 moniatos - pelats trossejats en trossos de 1 '
  • 4 tasses de brou
  • 1 poma pelada trossejada a quarts
  • sal i pebre
sopa, blat de moro, sopa, dinar, cafeteria, restaurant, cuina

Alex Frank



  • Pas 1

    Preescalfeu el forn a 400 ° F.

    com se sap quan es fa el pollastre bullit?
    magdalenes, barbacoa, magdalenes, pastissos, graelles

    Katie Cooper

  • Pas 2

    Tallar la punta del cap d’alls, ruixar-la amb oli i embolicar-la amb paper d’alumini. Introduïu l'all embolicat al forn durant 40 minuts. Per obtenir més informació sobre com rostir l'all: https://spoonuniversity.com/how-to/roasted-garlic



    quina diferència hi ha entre els cigrons i les mongetes de garbanzo?

    Stephanie Nguyen

  • Pas 3

    Escalfeu l'oli i la ceba en una olla profunda a foc mitjà fins que quedin translúcids, uns 7-10 minuts.

    vegetal, cereal, oli

    Alex Frank

  • Pas 4

    Afegiu a la cassola la carbassa moreneta, els moniatos i el brou i deixeu-los bullir.

    pebrot, verdura, ceba, carn

    Peaches Memishian

  • Pas 5

    Reduïu el foc a foc lent durant 25-30 minuts o fins que les verdures estiguin tendres.

    quan va deixar de posar-hi coc
    olla, càmping, estufa, estufa de gas, foc, cuina camp

    Shelby Cohron

  • Pas 6

    Apagueu el foc.

    sopa

    Callie Carlson

  • Pas 7

    Premeu els grans d’all del cap rostit i afegiu-hi pomes a l’olla.

    poma, llesca de poma, poma vermella, fruita

    Jocelyn Hsu

    com netejar una paella cremada amb sal
  • Pas 8

    Barregeu el contingut de l’olla. El més fàcil és utilitzar una batedora d’immersió de mà, però qualsevol altra batedora funciona igual de bé.

    Stephanie Nguyen

  • Pas 9

    Incorporeu-hi més brou o aigua per obtenir una consistència més fina, segons vulgueu.

    mel, salsa, te

    Meghan Flynn

    com fer cafè gelat amb keurig 2.0
  • Pas 10

    Afegiu sal i pebre al gust.

    sopa

    Ethan Hat

  • Pas 11

    Decorar amb llavors de carbassa torrades. Consulteu aquesta guia per torrar llavors de carbassa que es poden adaptar a qualsevol altra llavors de carbassa. https://spoonuniversity.com/recipe/3-step-roasted-pumpkin-seeds

    Stephanie Nguyen

Consell professional: Substituïu la carbassa amb una altra en la mateixa quantitat. Una carbassa gran de molla dura aproximadament 6 tasses de carn crua, de manera que substituïu-la per 6 tasses de carn crua d’una altra carbassa. La carbassa en puré també es pot utilitzar per substituir la carn crua, al voltant de 3 tasses. Tingueu en compte que canviar els ingredients pot canviar el temps de cocció, de manera que, de tant en tant, comproveu si les verdures són prou toves per ser foradades per una forquilla.

Stephanie Nguyen

Ara que ja esteu preparats per ser la vida de la festa, compartiu aquesta recepta amb els vostres amics! La sopa fa feliç a tothom durant la tardor, de manera que és correcte que compartiu aquest plat senzill, versàtil i amb poca molèstia. Feliç sopar de festa!