El sucre granulat ... sona molt desconegut. Però no us sorprengueu quan dic que aquest és en realitat el sucre de taula blanc comú amb el que sempre cuineu. Llavors ve la pregunta. Què és el sucre granulat? I per què no simplement en diem sucre?



Bé, hi ha diversos tipus de sucre. Sucre morè, sucre en pols, sucre decoratiu, sucre poliment i, per descomptat, sucre granulat. Per tant, sabem la diferència bàsica entre el sucre morè i el sucre blanc (el color de l’afegit melassa ), però, quina diferència hi ha entre el sucre en pols i el sucre granulat o el sucre decoratiu i el sucre en poliment?



La resposta rau en les seves diferents mides de cristall. Ara, aprofundim en què és el sucre granulat i per què és el sucre més comú que s’utilitza a la cocció.

Què és el sucre granulat?

pa, blat, canyella, dolços, pastís, massa, pa, dolç, pastisseria, espigues d

Julia Gilman



En primer lloc, us podeu preguntar què significa fins i tot 'granulat'. Una cosa que és granulat està format per moltes petites peces. El gran a la paraula granulat ve del llatí mostassa , que significa 'gra' o 'llavor'. Aquesta paraula és bona per descriure coses com el sucre o la sal que se senten arenoses. El sucre granulat té aquesta sensació grollera perquè ha tingut refinada tota la melassa natural present.

Els fins cristalls del sucre granulat no s’acoblen, cosa que el fa perfecte per mesurar, escampar sobre els aliments i dissoldre’s en begudes. Per això, el sucre granulat s’utilitza més que altres sucres a la cocció.

Quan s’ha d’utilitzar sucre granulat

Des de galetes fins a pastissos i magdalenes, sempre necessitem sucre per obtenir aquest sabor. Aquí teniu algunes receptes que fan un gran ús del sucre granulat.



10000 passos al dia durant un mes
Pastís Funfetti en una tassa dolços, ruixats, pastís, dolç, bo, crema, xocolata, dolç

Diumenge Garcia

Aquest pastís funfetti en una tassa és un postre senzill i deliciós. Simplement necessiteu una tassa, farina i, sobretot, sucre granulat, juntament amb alguns altres ingredients. Fins i tot en aquesta senzilla recepta, el sucre granulat és important per evitar l’aglomeració. A més, el sucre es fon al microones que reparteix la dolçor de manera uniforme a tot el pastís. Així que gaudiu de les vostres postres amb menys estrès.

Apple Crumble Bars

pastís, llesca, gelat, postres, poma, sucre, topping, esmicolar, cinammon

Josi Miller

Pensant en les pomes aquesta tardor? Proveu de fer que aquestes poma s’esmicolin. El sucre granulat impedeix la cocció durant el procés de cocció, que és perfecte per fer aquestes postres suaus i dolces.

la millor xocolata calenta per comprar al supermercat

Cobblers de préssec i gerds

gerd, baia, dolç

Hannah Linn

Què tal uns sabaters de préssec i gerds? Sona saludable, deliciós i dolç. El sucre granulat és perfecte per a aquestes postres salades.

Galetes arrugades de xocolata veganes

aigua, xocolata

Santina Renzi

Sí! Els vegans poden gaudir de galetes de xocolata gràcies a aquesta recepta que, per descomptat, utilitza sucre granulat. Tot i que el sucre blanc que hi ha a la part superior és sucre en pols per obtenir una escorça lleugera a l’exterior, el veritable sabor prové del sucre granulat que s’utilitza durant el procés de barreja. Una vegada més, el sucre granulat impedeix que la barreja s’enfundeixi i us faciliti la cocció.

motiva’t per anar al gimnàs

Magdalenes de pa de plàtan amb glacejat de mantega de cacauet

magdalenes de pa de plàtan, forn de pa, forn de magdalenes, safata de magdalenes, magdalenes, magdalenes, plàtan, pa de plàtan

Jocelyn Hsu

Yum! Els plàtans i la mantega de cacauet sempre van bé junts, oi? Aquesta recepta us bufarà la ment. El sucre granulat sempre fa que aquests lots de pastissets siguin perfectes. Però tingueu cura d’utilitzar aquests sucres als llocs adequats. Mentre que el sucre granulat s’utilitza per a les magdalenes, el sucre en pols s’utilitza per al glacejat. Això es deu al fet que el sucre en pols es mol més finament que el sucre granulat, cosa que fa que la glacejat sigui suau, mentre que el sucre granulat impedeix la coaceria en barrejar els ingredients del pastís.

Muffins de molla de nabius

dolç, pastís, xocolata, magdalena, pastisseria, llaminadures, galeta, dolços, magdalena de nabius

Jocelyn Hsu

És hora d’uns nabius, una de les baies més saludables del món. Feu aquests magdalenes de molla de nabius saludables, però saboroses, per esmorzar ràpidament abans de l’escola. El sucre granulat us proporcionarà energia per sobreviure a la vostra classe de química.

Cupcake de Boston Cream Pie

nata, xocolata, magdalena, cacauet

Grace Nguyen

Ah, aquesta barreja perfecta de pastisseria i nata! Aquest cupcake de pastís de crema de Boston no us decebrà. Mai no subestimeu la potència del sucre granulat, que impedeix la coaculació i fa que la crema sigui tan suau. Aquesta suavitat també prové del procés d'agitació i escalfament que barreja i fon tots els ingredients junts.

què es coneix cada estat per menjar

Bé, és clar, el sucre granulat sempre fa les coses molt més dolces i gustoses. Però no oblideu que massa sucre mai no és massa bo per a vosaltres. El sucre s'ha relacionat amb el augment del risc de patir malalties del cor , diabetis, càncer, acne i altres problemes físics. A més, pot accelerar el procés d'envelliment de la pell i provocar un fetge gras. Així que, mentre gaudiu d’aquestes delícies, tingueu cura d’evitar l’aparició de sucre.