La farina de civada és un dels millors aliments de tots els temps. No només és súper deliciós, sinó que també és un baix índex glucèmic menjar ric en fibra, ajuda reduir el colesterol , i us manté ple durant molt de temps. Però, quan aneu a la botiga de queviures, quina diferència hi ha entre els diferents tipus de civada? Hi ha civada tallada en acer, antiga, instantània, ràpida, gairebé massa per comptar. El principal diferència és la forma en què s’ha processat la civada. Avaluem la diferència entre la civada antiga i la civada tallada en acer.



llocs frescos per menjar a Long Island

Què són les civades tallades amb acer?

farina, dolç, pa, blat, cereals

celeste Robertson



La civada tallada en acer es fa quan la gra de civada s’ha tallat a trossos i sovint es coneixen com civada irlandesa. Es triguen més a coure que la civada enrotllada, però són molt bons quan es fan.

Què és la civada antiga?

pastures, blat, blat de moro, cereals

Amy Le |



La civada antiga es processa de la mateixa manera que la civada ràpida . Primer es fan al vapor i després s’aplanen. La civada antiga i la civada ràpida són ideals per menjar sols, però també ideals per posar-los a la cuina.

Desglossament comparatiu

llavor de sèsam, pastures, farinetes, grans, blat de moro, blat, cereals

Nancy Chen

Civada antiga (1/4 tassa) Civada tallada en acer (1/4 tassa)



Calories: 160 Calories: 140

Proteïna: 5g Proteïna: 5g

la pinya fa que el teu esperma tingui un gust dolç

Greixos: 2,5 g Greixos: 2,5 g

Carbohidrats: 27g Carbohidrats: 27g

Fibra: 4g Fibra: 4g

Sucre: 1g Sucre: 0g

Quina és la diferència, doncs?

Tot i que la civada antiga pot contenir 1 g de sucre i 20 calories addicionals en una porció de 1/4 tassa en comparació amb la civada tallada en acer, això no és realment una diferència. La principal diferència que actua com a desempat a aquest debat és el fet que la civada tallada en acer és més baixa Índex glicèmic escala.

Els beneficis per a la salut de la farina de civada superen en general qualsevol debat real entre els diferents tipus de civada. No podeu equivocar-vos amb cap tipus de farina de civada (excepte farines de civada envasades instantàniament ), però el tipus que suposadament és el millor és la civada tallada en acer. L’avantatge de la farina de civada és que es pot menjar a tots els àpats, així que no us preocupeu si no teniu temps per preparar un lot d’aquesta civada al matí. Les opcions de recepta de farina de civada són infinites.