Com

Com a estudiant universitari, hem d’aprendre a equilibrar el pressupost. Repartir constantment diners entre menjar, llibres i begudes alcohòliques pot ser difícil, de manera que us imagineu esbrinar que l’alcohol que us heu abastit ha anat malament? Caduca l'alcohol? Aquí teniu la vostra clau per assegurar-vos que la vostra beguda preferida no hagi anat malament.



Vi

cervesa, cafè, vi, te

Alex Frank



Com a estudiant universitari, la majoria del meu vi ve en una caixa, és molt barat i es buida prou ràpidament perquè les dates de caducitat siguin irrellevants. Dit això, he sentit parlar d’uns vins súper cars i elegants que han envellit durant més temps del que he estat viu. Per això, vaig pensar que el vi no anava malament el vi pot caducar . Bàsicament, com més bon és el vi, més temps es pot emmagatzemar, sense obrir. Vi més econòmic s’hauria de beure en un o dos anys de la compra. Si guardeu un vi, sobretot si és agradable, assegureu-vos de guardar-lo al seu costat. D'aquesta manera, el suro no es reduirà ni desenvoluparà forats.

Si obriu una ampolla de vi, només és bo durant un parell de dies o una setmana. Un vi escumós es pot tornar pla en dos dies, així que assegureu-vos d’acabar amb el Prosecco ràpidament, no hauria de ser massa dur. Com saps si el teu vi ha passat? Examineu l'olor, el sabor i el color. Si el color ha canviat o no té un sabor normal, probablement sigui dolent.



Esperits

còctel, gel, suc, dolç, licor, alcohol

Claire Wagoner

Amb alcohols com el ginebra, el vodka o el whisky no us heu de preocupar per la data de caducitat. Com que són destil·lats, ells no caducarà . És possible que observeu que si una ampolla roman oberta durant molt de temps pot quedar tèrbola, però el gust o el contingut en alcohol no canviaran. Fins i tot si obriu una ampolla i la deixeu reposar, no caducarà, sinó el l'alcohol pot començar a evaporar-se a mesura que s'oxida. Es recomana beure begudes espirituoses de 6 mesos a un any després de l'obertura. Quan hagi caducat un esperit, encara el podeu beure, però disminuirà el contingut alcohòlic.

Tequila

te, sidra, suc, cervesa, llet, gel, poma, cafè

Renee Chiu



El tequila pot durar anys si no s’obre , però un cop obert el Tequila, la vida útil disminueix a 3-6 mesos. L’oxidació i evaporació degraden la qualitat. Tot i que pot no tenir un gust tan bo, tècnicament està bé beure. L’únic que us farà patir és que s’excedeixi.

Licors

En general, els licors sense obrir pot durar fins a un any . Si veieu cristal·lització, descoloració o quallat, s’hauria de llençar el licor. Si teniu un licor de crema, com el de Bailey, s'ha de llençar al cap d'uns 18 mesos. Si s’han obert, s’han de consumir al cap d’un any. Però, amb els licors a base de nata, lactis o ou, és important comprovar la data de caducitat, ja que en realitat es pot emmalaltir consumint aquests licors si han caducat.

Caduca l'alcohol? Sí, però teniu molt de temps per anar de festa abans de tirar-lo. Per sort, no gastareu cap d'aquests bons diners. I probablement no passarà tant de temps per acabar la seva reserva ...