Siguem sincers, som a la universitat i sortir normalment significa prendre un parell de copes. La forma més senzilla de fer baixar l’alcohol (perquè sé que no se’n beu directament) és prendre un refresc o suc com a perseguidor per matar el gust. Després de l’ascens de Updog Kombucha a la meva comunitat, em vaig interessar cada vegada més per la beguda. No només va tenir un bon gust, sinó que és baix en calories, baixos en carbohidrats i saludable en comparació amb altres begudes que s’edulcoren artificialment. Llavors ... no l’hem d’utilitzar com a perseguidor amb alcohol?



1. En realitat mata el gust de l'alcohol

cervesa, suc

Giselle Palladino



Alguns llocs us identifiquen en comprar kombucha perquè conté una petita quantitat d’alcohol (1-2%, res de bogeria i). Aquest petit percentatge de fet mata el gust de l’alcohol (probablement barat) amb el qual es barreja. Recomanaria utilitzar-lo per perseguir vodka o fer una beguda barrejada amb ell per obtenir el millor gust.

2. La seva dolçor no significa carbohidrats addicionals

cafè, xocolata, llet

Hannah Linn



Els còctels ensucrats i les begudes mixtes són el primer responsable de les pitjors ressacs. El Kombucha té un gust tan dolç com el suc de fruita que necessiteu per a un cosmopolita, però només conté 7 g de sucre per porció (com a màxim). Això també fa que sigui menys calòric, de manera que no us haureu de sentir malament amb tota la pizza que mengeu més tard aquella nit.

3. Disminueix la ressaca

vi, te, alcohol, licor, còctel, suc

Judy Holtz

Hi ha moltes coses bones en una ampolla de kombucha, una de les coses principals són els probiòtics. Els probiòtics són bons bacteris que són crucials per a la digestió. Estic convençut que, d’alguna manera, barrejar aquests beneficis per a la salut amb l’alcohol disminueix i, fins i tot, desapareix la ressaca al matí següent. Pot ser perquè digereixis l’alcohol de manera més eficient a causa dels probiòtics o perquè l’àcid glucònic que hi ha s’orienta al fetge, però sé que funciona per experiència.



cervesa, ale, lager

Megan Rivenburg

Solia fer-me gràcia per fer servir kombucha com a perseguidor, però d’alguna manera la tendència ha captat realment les persones que ja gaudeixen del sabor de la beguda tal qual. Si no us ho creieu, doneu a Kombucha un cop la propera vegada que sortiu (sense cap joc de paraules). Puc garantir que no us decebrà l’endemà al matí.