Deleiteu els vostres amics (o espanteu-los) amb fortunes personalitzades extremadament precises.



Aquesta recepta és enganyosament complicada: heu de seguir les instruccions de prop. Barregeu els ingredients un a la vegada i bé, perquè la massa no tingui la textura adequada. Esteneu la massa molt prim, o us costarà plegar les galetes en forma de signatura. Plegueu-los tan bon punt surtin del forn, o serà totalment impossible.



Si esteu trencant les regles, aquesta recepta probablement no us convé. Però si respecteu la galeta, la galeta us respectarà ... o alguna cosa així.

Galetes de la sort

  • Temps de preparació:15 minuts
  • Temps de cocció:30 minuts
  • Temps total:45 minuts
  • Racions:10
  • Curs avançat

    Ingredients

  • 3 Clares d'ou
  • 3/4 tassa Sucre blanc
  • 1/2 tassa Mantega, fosa i refredada
  • 1/4 culleradeta Extracte de vainilla
  • 1 tassa farina
  • 2 cullerades Aigua

Foto de Caitlyn Heter



  • Pas 1

    Escriviu les vostres fortunes en tires de paper i tingueu a punt les fulles de galetes folrades amb paper sulfuritzat. Preescalfeu el forn a 375 ° F.

    bons llocs per menjar a richmond va
  • Pas 2

    En un bol gran, batre les clares i el sucre a gran velocitat fins que quedi espumós (uns 2 minuts).



    GIF de Caitlyn Heter

  • Pas 3

    Reduïu la velocitat del mesclador a baixa. Afegir la mantega fosa i barrejar bé.

    GIF de Caitlyn Heter

  • Pas 4

    Remenant bé després de cada ingredient, afegiu-hi vainilla, després aigua i després farina. Hauríeu d’acabar amb una barreja que sembli una massa de panellets.

    GIF de Caitlyn Heter

  • Pas 5

    Afegiu cullerades petites de massa a cada paper de galeta i esteneu-la en cercles d’uns 4 centímetres de diàmetre i molt prim. Com més primes les feu, més ràpid es cuinaran i més fàcilment es plegaran. Recomano només 2 galetes per full, fins i tot si hi ha espai per a més. Es cou al forn durant 5-7 minuts o fins que les vores estiguin daurades.

    GIF de Caitlyn Heter

  • Pas 6

    Immediatament després de treure les galetes del forn, doblegueu-les amb cura: poseu-hi la vostra fortuna preparada i, a continuació, plegueu-la per la meitat. Torneu a plegar ràpidament i amb cura per aconseguir la forma desitjada.

    GIF de Caitlyn Heter

  • Pas 7

    Probablement les vostres galetes es resistiran a mantenir la forma després del segon plec; deixeu-les en una llauna de magdalenes perquè es refredin, de manera que conservin la seva forma i s’endureixin.

    GIF de Caitlyn Heter

  • Pas 8

    Obriu-los i gaudiu-ne.

    GIF de Caitlyn Heter