Jamie Bissonnette : Cuiner premiat. Famós restaurador. Menjador de cucs?



El tequila mezcal sol venir amb un cuc a l'ampolla ... bastant brut, però encara fresc. Alguns fins i tot diuen que aporta bona sort a la persona afortunada que la troba al seu got. Però, què passa quan tens una habitació plena d’amics famolencs d’insectes i només un cuc mezcal per recórrer? Resposta: converteix-la en sal i comparteix la riquesa. Gràcies, Jamie, per mostrar-nos com fer-ho. Aquest pla és per a tu.

Aquest és l'episodi 1 de la nostra nova sèrie de vídeos en col·laboració amb Food & Wine, 'The College Try'. Desafiem els nostres xefs preferits i més aventureros a crear aliments increïbles amb equips i ingredients típics de cuina universitària. Els resultats són bastant èpics, de manera que definitivament hauríeu de començar a aprofitar al màxim la vida d’aquesta habitació. Comença el joc.

quant dura la mantega de cacauet oberta

Salt de cuc mezcal

  • Temps de preparació:5 minuts
  • Temps de cocció:0 minuts
  • Temps total:5 minuts
  • Racions:Prou per a tots els teus amics
  • Fàcil

    Ingredients

  • 1 cuc mezcal
  • 1 cullerada sal
  • Tir de tequila