Com

Per què fa cada lot de galetes casolanes amb xocolata sempre sembla que surt diferent de l'últim? Des de vores nítides fins a un centre pastós, hi ha dotzenes de maneres perquè la galeta perfecta de xips de xocolata s'esmicoli. Com aconsegueixes el tipus que vols?



xocolata perfecta

Foto cedida per @foodnetwork a Instagram



El que compta per dins és el que compta. Segons l’enginyós Food Network Guia de galetes amb xocolata , on un lot caigui en l’espectre de galetes que resulten atractius i cruixents, depèn del que es demana a la recepta. Per esbrinar com obtenir el vostre favorit, no busqueu més.

1. Clàssic: utilitzeu mantega a temperatura ambient

xocolata perfecta

Gif cortesia de giphy.com



còctels sense sucre per demanar a un bar

No us interessa ficar-vos amb els clàssics? El component clau de la consistència suau i intemporal nítida a l'exterior és assegureu-vos que la mantega estigui a temperatura ambient en lloc de refredats o fosos.

#SpoonTip: la nostra saviesa no s’atura aquí: tenim moltes altres receptes de galetes per provar.

quantes calories té el cafè gelat

2. Gooey: utilitzeu oli de coco en lloc de mantega

xocolata perfecta

Gif cortesia de giphy.com



Fugiu la mantega i utilitzeu 3/4 de tassa de oli de coco per obtenir una consistència enganxosa més semblant a l’opció de tallar i coure.

3. Pastís: utilitzeu només sucre morè

xocolata perfecta

Foto cedida per @ j.d.esmeralda a Instagram

Per obtenir una galeta tendra i esponjosa, passeja pel costat fosc i utilitzeu 1 1/2 tassa de sucre morè i desfer-se del granulat del tot.

4. Masticable: utilitzeu xarop de blat de moro

xocolata perfecta

Foto cedida per @ springlane.de a Instagram

Canvieu 1/4 tassa de xarop de blat de moro per obtenir sucre granulat per obtenir una consistència que perdura una mica més.

la forma adequada de pelar un plàtan

4. Cruixent: coure-ho més temps

xocolata perfecta

Foto cedida per @kalisammartin a Instagram

La clau de la crisi d’aquestes cookies és la paciència. Reduïu la temperatura de cocció fins a 300 graus i coure durant 24 a 28 minuts. No hi ha forn? Cap problema.

xocolata perfecta

Foto cedida per @thefoodnetwork a Instagram

bons llocs per menjar a lubbock tx

Amb una recepta que s’ha fet fins a la mort, és possible que ho feu bé. Voleu deixar-ho als experts? Consulteu les millors receptes de galetes amb xips de Spoon per trobar-ne una que us bomboni.