El cafè és misteriós, ja que pot tenir un bon gust i només en necessita una tassa per mantenir-se en funcionament durant diverses hores. Però quan en demaneu un, us pregunteu alguna vegada què significa el nom pel que fa al seu gust? Ho he sentit especialment quan demano capuccino o macchiato. Tots dos tenen un gust amarg i presenten mides similars. Per tant, aquí intentaré diferenciar entre un cappuccino i un macchiato.



Preparació

cafè, espresso, llet, caputxí

Kelsey Emery



Les begudes amb cafè solen consistir en una combinació d’escuma de llet, llet al vapor i cafè exprés. L’escuma de llet és només llet al vapor que ha estat batuda per afegir-hi una mica d’aire. En aquest cas, el caputxí té una proporció igual. Té una proporció igual d’escuma de llet, llet al vapor i cafè exprés.

Per altra banda, un macchiato només consta de llet al vapor i espresso. Hi ha molt d’expresso i normalment hi ha una capa fina o fins i tot una mica de llet a la part superior. Això també explica per què les màquines solen venir en tasses més petites, ja que només necessiten agafar l’espresso.



Gust

cafè, espresso

Meredith Simmons

Com que un caputxí conté més llet al vapor, té un sabor més llet i suau que un macchiato. La llet no emmascara completament el gust de l’espresso, però sol ser més agradable per a aquells a qui no els agrada el gust més atrevit dels maquinaris.

Tot i que el macchiato pot tenir un gust més amarg, el contingut en cafeïna del caputxí i del macchiato és el mateix perquè tots dos només contenen un sol tret d’expresso, que és l’única font de cafeïna de les dues begudes.



Per a aquells que tinguin més consciència calòrica o beguin cafè per mantenir-se desperts, un macchiato pot ser la millor opció perquè es tracta principalment d’expresso.

Ara que ja coneixeu les diferències entre un caputxí i un macchiato, podreu trieu quin cafè voleu prendre en diferents situacions Ja sigui quan necessiteu una mica de feina o vulgueu prendre un cafè amb un amic.