Tot i que és extremadament àcida i que sovint no es menja sola, la llimona és una part important de la nostra vida. Té una varietat d’usos diferents, que van des del sabor als aliments fins a la cura de la pell. Però, mai us heu preguntat si també podríeu menjar-vos les pells de llimona que soleu eliminar? Si mai no us heu plantejat estalviar la pell de la llimona, realment hauríeu de començar a pensar-hi.



Es poden menjar?

llimona, suc, cítrics, llimonada

Jocelyn Hsu



Es pot menjar pell de llimona? En primer lloc, sí, ho és segur de menjar closques de llimona . Contenen moltes vitamines, minerals i fibres, de manera que són beneficiosos per a la vostra salut.

Tot i això, heu de tenir en compte que poden estar coberts d’insecticides, pesticides o cera protectora, de manera que els heu de rentar bé abans de menjar-los. Podríeu comprar llimones orgàniques per evitar aquest problema en primer lloc. Una altra és que sí una gran quantitat d’oxalats , per tant, si sou propens a càlculs renals o de la vesícula biliar, heu d'evitar menjar-ne.



Quan es poden consumir?

crema, dolça, sopa

Savannah Carter

La forma més habitual de menjar-se les pells de llimona és cuina que incorpora ratlladura de llimona . La ratlladura és un trosset de la pell que s’utilitza per condimentar els aliments, i es ratlla una llimona fregant la pell amb un ratllador. La ratlladura de llimona es pot posar tant en aliments dolços com salats, cosa que demostra la versatilitat de les pells de llimona.

També és habitual que les llimones s’utilitzin en tes. Les pells de llimona poden afegir un toc de gust al vostre te preferit. Després d'assecar-los, podeu deixar-los caure a la tassa de te per afegir una mica de sabor cítric.



Per últim, podeu fer pell de llimona confitada . Després de bullir-los i deixar-los reposar en aigua saturada de sucre, tindreu unes pells de llimona confitades per menjar immediatament. Es poden menjar sols o fer-los servir com a guarnició per a pastisseria.

Sempre que tingueu en compte algunes qüestions de salut, podeu afegir fàcilment pell de llimona a la vostra cuina i dieta. Ara que ja sabeu més sobre les pells de llimona, no tingueu por d’afegir alguna cosa nova a la vostra dieta i adopteu el sabor dels cítrics.