El mes passat, Buffalo Wild Wings va empolsinar les ales de pollastre amb purpurina daurada per als Jocs Olímpics. L'or no sabia gaire a res, però, només per a la ~ estètica. Ara, aquest mes, llançaran nous combinacions de sabors que realment us faran volar les papil·les gustatives, anomenades B-Dubs Hackables.

Foto cedida per Buffalo Wild Wings

La gent ha estat piratejant el menú B-Dubs durant un temps, de manera que ara la cadena s’està piratejant a si mateixa. Combinen salses per fer tres nous combos de sabor a ales anomenats: Vampire Slayer, Dirty Bird i El Loco.

Vampire Slayer / Foto gentilesa de Buffalo Wild Wings

Les ales de Vampire Slayer es llancen amb all picant saltejat i regat amb all parmesà.

Dirty Bird / Foto cedida per Buffalo Wild Wings

Les ales d’ocell brut s’enfonsen amb salsa Teriyaki i s’acaben de condimentar Cajun.

El Loco / Foto cedida per Buffalo Wild Wings

I, finalment, el que estic segur que serà el meu nou ordre favorit, són les ales d’El Loco. Es col·loquen amb condiments secs a la barbacoa Chipotle, i després s’ofeguen amb un queso saborós i cremós i es cobreixen amb enciam triturat, pic del gall i jalapenos a rodanxes. Bàsicament són com ales d’estil nacho.

Pel que sembla, és el Mes Nacional de la Salsa, de manera que aquests combos són una celebració d’això. Personalment, crec que hauríem de celebrar la salsa tot el temps, perquè ho fa tot infinitament millor, però vaja, compti amb mi. Buffalo Wild Wings també organitza una competició per als seus empleats a tot el país, demanant-los que creen el següent millor mashup de sabor, que apareixerà al restaurant els propers mesos. Però si no sou empleat, no us preocupeu. Encara podeu barrejar el vostre propi hack de gust. Tot el que heu de fer és preguntar.