Actualment, sobretot a Los Angeles, sembla que és gairebé impossible evitar escoltar la frase 'salut intestinal' diàriament. A hores d’ara, probablement sabreu que hauríeu de prendre algun tipus de probiòtics. La següent idea immediata de la majoria de la gent és probablement prendre un suplement. No obstant això, el consum d'aliments rics en probiòtics és més fàcil d'utilitzar pel cos en comparació amb una píndola. Els suplements probiòtics en forma de píndola sovint no poden sobreviure a l'àcid estomacal. Estic aquí per explicar-vos algunes de les millors maneres de menjar-vos els probiòtics per experimentar tots els beneficis d’aquests bacteris bons per al vostre intestí.



Per què els probiòtics?

Abans d’explicar-vos com prendre aquests organismes intestinals sans, potser voldreu saber una mica sobre per què hauríeu de fer-ho. Bàsicament, els probiòtics són bons bacteris que recobreixen l’intestí i permeten absorbir millor els nutrients dels aliments. Sense ells, podem patir problemes digestius, mala pell i un sistema immunitari debilitat.



D'acord amb El Dr. Destral , els humans van obtenir naturalment una ingesta probiòtica normal a través de sòls rics i aliments frescos. Ara, a causa de pràctiques modernes com la refrigeració i l’ús de pesticides, els probiòtics són molt més difícils de trobar en les nostres fruites i verdures mitjanes. Per tal de promoure la salut dels nostres intestins i prevenir malalties, hauríem de menjar aliments rics en probiòtics per obtenir els beneficis que els nostres avantpassats van fer una vegada amb molta més facilitat.

Miso

sopa, sopa de miso, brou, verdures

Judy Holtz



com cuinar les verdures congelades perquè no quedin mullades

El miso és una pasta de soja fermentada japonesa que es troba més sovint als EUA a la sopa miso. Com que la soja es fermenta, genera aquests bacteris simpàtics que nodreixen el revestiment dels nostres intestins. La propera vegada que sortiu a buscar sushi, obtingueu sopa de miso com a entrada com a forma senzilla d’aconseguir el vostre suplement de probiòtics. No us agrada la sopa? Podeu trobar miso a la majoria de botigues de queviures i utilitzar-lo en adobs i adobs.

Iogurts no lactis

Sí, és cert que podeu obtenir totes aquestes cultures vives i actives del vostre iogurt grec típic. Però per als meus amics intolerants a la lactosa (o vegans!), Això no necessàriament és tan fàcil per a la panxa. En canvi, molts iogurt no lacti la marca apareix i moltes d’elles contenen soques probiòtiques basades en plantes que rivalitzen amb els seus homòlegs basats en animals. Fes un cop d'ull a marques com Cocoyo i Coconut Cult per a iogurt de coco, Kite Hill per a iogurt amb llet d'ametlles i el meu favorit personal, Forager per a iogurt d'anacard.

Verdures en vinagre

Tot i que les verdures en vinagre solen aparèixer en pots que semblen haver estat creats en un laboratori, són una deliciosa cobertura per a qualsevol menjar i una manera excel·lent d’ampliar el perfil del sabor d’un plat. Aliments com el xucrut i el kimchi són elements bàsics culturals que són grans fonts de probiòtics. Personalment, m’encanta Cultura de Masia D 'All Dill Pickle Kraut per a una addició divertida a qualsevol amanida. La millor part? Són fàcilment accessibles; gairebé podeu trobar algun tipus de verdura en escabetx al vostre supermercat local o Target.



Cedarlane Superfood Amanides

Cedarlane , la marca que fabrica entrants i embolcalls congelats i refrigerats, ara fabrica amanides superaliments que contenen un augment probiòtic afegit. Mireu a la secció d’aliments preparats de Sprouts (i aviat en altres botigues d’aliments naturals) i veureu les seves varietats Black Bean & Cigrons, Quinoa de patata dolça i Kale i Remolatxa daurada, Kale i bledes suaves. Si els afegiu a un llit d’enciam, teniu un àpat deliciós i apte per a les tripes.

aliments que et mantenen desperts per estudiar

Hi ha moltes maneres d’ajudar els probiòtics a través dels aliments que ni tan sols us heu de preocupar de trobar un bon suplement. Proveu algunes d’aquestes opcions per donar-vos un bon impuls de bacteris curatius de l’intestí.