Mercat de Boston és un restaurant de cadena que se centra a oferir el millor menjar als millors preus a més de 450 ubicacions de tot el país. Des de pollastre de rostidor fins a pa de carn fins a pastissos, fan menjars familiars per a quan no tingueu temps de cuinar. Juntament amb els entrants, serveixen 15 costats únics. Ja sigui que desitgeu una cassola, verdures fresques o un tros del seu pa de blat de moro daurat i torrat, no us podeu equivocar.



Bona part de la meva infantesa la vaig passar menjant sopars per anar al mercat de Boston. Una típica nit de dimecres es va omplir amb un munt de puré de patates i pollastre banyat amb salsa. Tanmateix, va començar la salut de la meva mare i els dies de la comanda s’havien aturat. Com que no volia que mengéssim aliments rics i mantegosos, es va abstenir de tornar a menjar aquí. No obstant això, sense saber-ho, moltes de les parts del mercat de Boston contenen racions saludables de proteïnes, greixos i hidrats de carboni.



Amb qualsevol restaurant, sempre heu de tenir en compte la nutrició dels aliments que mengeu. El contingut de calories en els menús serveix com una gran referència per saber què introduïu al vostre cos. Tret que compteu macros, tenir un coneixement general del vostre consum diari de calories és una bona manera de fer un seguiment del que mengeu.

A continuació, s’enumeren per ordre de calories, els 15 costats actuals de Boston Market.



#SpoonTip: Boston Market té un guia nutricional totalment interactiva per ajudar-vos a triar la millor opció per a les vostres necessitats dietètiques.

15. Cassola de moniato

La cassola de moniato és un dels imprescindibles de Boston Market. Tanmateix, si teniu gairebé el doble de calories i carbohidrats que totes les altres opcions, és possible que vulgueu ometre aquest element. Els malvaviscos ensucrats i esmicolats a la part superior afegeixen una dolçor innecessària a aquesta verdura ideal per a vosaltres.

Calories: 450 Greixos totals: 12g Hidrats de carboni: 85g Proteïnes: 3g

14. Macarrons i formatge

Tot i que el mac i el formatge són sempre els favorits dels fans, no és d’estranyar que sigui un dels aspectes menys saludables. Amb remolins de pasta rotini recoberts de ric formatge cheddar, aquest plat és gairebé perfecte. L'única cosa que el milloraria seria si fos de baixa temperatura.



Calories: 270 Greixos totals: 9g Hidrats de carboni: 36g Proteïnes: 12g

13. Arròs del sud-oest

Feu arròs vermell mexicà

paperfacets a Flickr

on es ven el gelat d’halo top

L’arròs característic de Boston Market consisteix en un saborós arròs groc, mongetes i blat de moro. No deixeu que les verdures del plat us enganyin: hi ha una gran quantitat de calories en aquest plat. Tot i que les mongetes són conegudes per les seves proteïnes, només en trobareu dos grams.

Calories: 260 Greixos totals: 9g Hidrats de carboni: 39g Proteïnes: 2g

12. Bacon Cols de Brussel·les

Una nova incorporació al menú, les bacons de col de Brussel·les es torren impecablement. Tanmateix, la cansalada i l’oli addicional donen lloc a un excés de greixos innecessaris. Per tant, aquest plat secundari té el contingut més alt en greixos.

Calories: 240 Greixos totals: 31g Hidrats de carboni: 20g Proteïnes: 7g

11. Puré de patates

Boston Market fa bé el puré de patates. I bé, em refereixo a ple de mantega, nata i pebre negre acabat de trencar. Sorprenentment, és una opció millor que l’arròs, amb menys calories i carbohidrats.

Calories: 240 Greixos totals: 10g Hidrats de carboni: 32g Proteïnes: 5g

10. Cassola de carbassa

Tot i tenir el mateix recompte de calories que el puré de patates, la cassola de carbassa us proporcionarà un costat més satisfactori i ric en proteïnes. Tot i això, aquest favorit vegetarià només està disponible en determinats llocs. Si teniu la sort de provar aquest costat de pa de blat de moro i formatge al vostre mercat local de Boston, podeu escollir una mica la novetat.

Calories: 240 Greixos totals: 15g Hidrats de carboni: 18g Proteïnes: 9g

9. Farcit de verdures fresques

El fet que contingui la paraula “vegetal” no vol dir que sigui necessàriament saludable. Tot i que no és la pitjor oferta, és millor que demaneu verdures fresques sense el farcit de pa de blat de moro. Si el pa de blat de moro és el que voleu, demaneu un tros de pa de blat de moro i verdures al vapor per obtenir una opció molt més farcida.

Calories: 220 Greixos totals: 10g Hidrats de carboni: 28g Proteïnes: 4g

8. Amanida Cèsar

Les amanides de Cèsar són famoses en greixos. Amb gairebé la meitat del greix recomanat diàriament, aquesta amanida 'sana' pot no ser la millor opció. Malauradament, les altres opcions per amanir, com ara el ranxo, la mostassa de mel i el chipotle, són igual de dolentes. Si voleu preparar una amanida com a menjar, podeu completar-la amb un tros de pollastre cruixent al forn tal com es mostra a la imatge anterior o un pollastre per a rostidor de carn blanca.

Calories: 210 Greixos totals: 18g Hidrats de carboni: 8g Proteïnes: 4g

7. Espinacs amb crema

Tot i que ens encantaria pensar tot els espinacs són saludables, menjant-los regats amb crema de formatge, mantega i el parmesà derrota lleugerament el punt de menjar espinacs. No obstant això, el plat té uns sorprenents 9 grams de proteïna.

Calories: 210 Greixos totals: 15g Hidrats de carboni: 10g Proteïnes: 9g

6. Pastanagues vidrades Chipotle de mel

La segona cara de l’últim llançament de Boston Market és una cara senzilla de pastanagues vidrades i torrades. Tot i que potser no tenen proteïnes suficients, no són rics en greixos ni hidrats de carboni. La dolçor de la mel i les espècies del parell de chipotle per fer un condiment equilibrat.

Calories: 170 Greixos totals: 12 g Hidrats de carboni: 16 g Proteïnes:<1g

5. Pa de blat de moro

Els pa de blat de moro són l’acompanyament perfecte per a un plat de gall dindi o pollastre. Tot i que és ric en carbohidrats, no es pot esperar molt més d’un tros de pa de bona mida. Elaborat diàriament, el pa de blat de moro sempre se us servirà fresc.

Calories: 160 Greixos totals: 3g Hidrats de carboni: 31g Proteïnes: 2g

4. Blat de moro dolç

A continuació, en la categoria de blat de moro, el blat de moro dolç de Boston Market està perfectament condimentat i vestit amb una lleugera salsa d’all de mantega. Aquesta lleugera addició afegeix tones de sabor, però no tones de calories. El blat de moro es produeix especialment per al mercat de Boston i sempre serà dolç tant si és temporada de blat de moro com si no.

Calories: 130 Greixos totals: 4g Hidrats de carboni: 21g Proteïnes: 3g

3. Patates de rostisseria

Patates per escalfar al forn

vauvau a Flickr

Com a pa més saludable de les patates fregides, les patates per rostir són un plat clàssic. El seu condiment senzill de sal i pebre augmenta amb sucs de pollastre. Aquests sucs no s’han de confondre amb els degotalls de pollastre, ja que les patates no afegeixen greixos addicionals, només un sabor deliciós.

Calories: 120 Greixos totals: 2,5 g Hidrats de carboni: 22 g Proteïnes: 4 g

2. Mongetes Verdes

El número dos d’aquesta llista és un vegetal verd clàssic. Les mongetes verdes es fan al vapor, cosa que conserva els nutrients i la textura nítida. Un oli d’all lleuger afegeix un sabor subtil.

Calories: 90 Greixos totals: 5 g Hidrats de carboni: 7 g Proteïnes: 1 g

1. Verdures al vapor fresques

I, finalment, la part més sana del mercat de Boston són les verdures al vapor. No hauria de ser un xoc que el plat més senzill, fresc i dens en nutrients provingui de verdures cultivades a la granja.

Calories: 60 Greixos totals: 3,5 g Hidrats de carboni: 7 g Proteïnes: 2 g

Menjar un plat secundari singular no us arruïnarà la dieta. Recordeu que a l’hora de menjar fora de casa és clau. Ordenar el mac i el formatge rotini cremós cada cert temps està completament bé. Simplement informar-se sobre la informació nutricional dels aliments que menja regularment, s’acosta un pas més per prendre millors decisions a l’hora de menjar fora.