Si mai us heu preguntat quan vau menjar per última vegada una fruita o una verdura real (i no, no podeu sobreviure amb mimoses i torrades d’alvocat sols), escolteu. L'USDA recomana entre els 19 i els 30 anys, les dones tenen 2 1/2 tasses i els homes en tenen 3 fruites i verdures al dia .



Però entre l’escola i la feina i sortir a fer pizza amb els amics, no sempre és possible aconseguir totes les fruites i verdures. Per compensar els nutrients que falten, hi ha persones que ràpidament busquen vitamines o suplements, i sucs com V8 . Tanmateix, com diu l’anunci, podríeu haver tingut un V8?



quant val una ampolla de vi oberta?

Per arribar al fons, vaig preguntar a la meva mare, que és metgessa de medicina de família, i a Annette Washington, recentment graduada en Masters of Nutrition, en el camí per convertir-se en dietista registrada.

Pel que sembla, tothom intenta seguir la ruta del suc, perquè la meva mare i Annette van dir que era una pregunta molt comuna. La meva mare va riure quan li vaig preguntar si beure un V8 és saludable i vaig dir: 'En comparació amb què? Un Venti Frappacino de Starbucks? Sí. Fruites i verdures senceres? Definitivament no.'



Per tant, no és precisament poc saludable, però definitivament hi ha alguns pros i contres.

Con: Contingut de sucre i sabors afegits

xocolata, sal, dolça

Angela Kerndl

com pelar una taronja sense ganivet

'El problema amb el V8 és que quan treus sucs de fruites i verdures, estàs perdent algunes de les 'coses bones' com la fibra , i amb sucs embotellats, s'aconsegueix obtenir coses addicionals com ara sucres afegits i sodi ', diu Washington.



Ja veieu, la fruita és plena de carbohidrats: sucres naturals i fibra. Quan es barregen o es fan sucs, el s’alliberen sucres, cosa que elimina la fibra insoluble . En menjar fruita, la fibra alenteix l’absorció de fructosa (sucre) del cos, que el fetge processa. Però quan es fa suc, la fibra desglossada permet al nostre cos absorbir ràpidament la fructosa, cosa que pot dificultar que el fetge faci la seva feina correctament. Alguns diuen que això podria conduir problemes de salut com l’obesitat i els canvis de sucre en la sang.

És clar, V8 conté fruites i verdures. Tanmateix, moltes de les varietats V8, com ara V8 Splash, conté colorants artificials alimentaris afegits, xarop de blat de moro ric en fructosa, conservants, sabors naturals, sucralosa i aïllat de proteïna de soja. Mentre que a V8 Blend conté menys ingredients artificials , encara conté altres sabors naturals i sucralosa.

Con: Mides de porció gran

baia, suc, vegetal, dolç

Anna Hirschorn

batut de xocolata chick-fil-a

Heu llegit mai la part posterior d’un V8? El més probable és que la vostra llauna o ampolla superi els 8 oz, però la informació nutricional que apareix sovint es basa en una porció de 8 oz. És important tenir-ho en compte a l’hora d’abocar-vos un got de suc d’una ampolla de 46 oz.

D’altra banda, una llauna de 11 1/2 fl oz del suc de verdures original V8 conté 880 mil·ligrams de sodi, que és una mica més la meitat del que el L'American Heart Association ho recomana per a un adult mitjà. Consumir massa sal pot provocar problemes cardiovasculars en el futur, com ara la pressió arterial alta (generalment en adults majors o amb diabetis).

Per sort, el sabor original també es presenta en una versió baixa en sodi, que conté només 200 mg de sodi.

Pro: antioxidants

Fins i tot amb ingredients afegits i mides de porció qüestionables, Washington diu que els sucs de fruites i verdures 'estan plens d'antioxidants, cosa que és un avantatge'.

Què és el material verd d'una llagosta?

S'elogien els antioxidants pels seus beneficis antiinflamatoris, del sistema immunitari i anti-envelliment. En resum, detenen o eviten el dany cel·lular dels radicals lliures. El cos produeix radicals lliures per combatre coses com els virus, però una acumulació d’aquestes pot causar greus danys, com ara malalties del cor.

Tot i que podeu obtenir antioxidants amb sucs, menjar fruita sencera i natural és la millor opció. 'Idealment, la millor opció és menjar fruites i verdures, o fins i tot sucs a casa. Tanmateix, no m'oposo a que algú triï l'opció convenient si té dificultats per aconseguir les seves verdures ', diu Washington.

El veredicte

El suc està bé, però les millors verdures i fruites són les millors. A més, has de fer-ho suc a casa si voleu beure les vostres fruites i verdures. En fer-ne la vostra, podeu assegurar-vos que no s’afegeix sucre ni sodi. També podeu estar segur que obteniu la mida de la porció correcta. Tanmateix, si teniu problemes per aconseguir fruites i verdures, és millor optar per un V8 convenient que prendre una beguda esportiva ensucrada o un refresc.

És important tenir en compte això el suc en última instància no pot substituir una dieta equilibrada . Segons la meva mare i Washington, hauríeu d’intentar omplir la vostra dieta amb fruites i verdures fresques i guardar el V8 per al vostre Bloody Mary.