Aquest surt a tota la gent que ha estat en un restaurant italià (sí ... Olive Garden fa count) i han quedat totalment avergonyits per la seva incapacitat per pronunciar el que hi ha al menú. R isotto milanès ? Broquetes d’estil romà ?



Per sort, no hi ha massa plats italians difícils de pronunciar. Tanmateix, per a les que són i són de les més populars, consulteu les pronunciacions correctes a continuació.



#SpoonTip: Si voleu provar-vos si podríeu pronunciar bé aquestes paraules la primera vegada, llegiu el capçal en veu alta i desplaceu-vos cap avall per veure com es diu realment.

1. Risotto

arròs, llimona, risotto

Nathalie Kent



Com es pronuncia en realitat: ri-ˈsȯ- (ˌ) tō, ri-saught-oh

La paraula risotto és en realitat una variació de la paraula arròs. El plat es prepara bullint l’arròs en un brou (que pot ser vegetal, de peix o d’altres varietats de carn) fins que quedi cremós. El risotto se serveix tradicionalment com a primer plat i se sol condimentar amb formatge parmesà i / o safrà. Els plats més habituals inclouen el risotto de bolets, el verd de verdures, el de milano i el de orzo amb cavolo nero.

2. Dumplings

#ibbys, WUSTL, nyoquis, pasta

Charlotte Ohana



Com es pronuncia en realitat: N (I) OK-ee, n-jo-key

Aquestes petites boletes estan fetes amb farina de patata o sèmola i se serveixen amb salsa. La preparació és similar a la pasta, ja que es couen bullint. Tanmateix, cal prémer prèviament els ñoquis amb una forquilla per crear la seva forma de firma. Alguns plats habituals inclouen cocció de gnocchi i tomàquet, ñoquis d’espinacs amb mantega i sàlvia, ñoquis amb tòfona i el famós ñoqui de moniato Trader Joe

#SpoonTip: Una sola boleta de ñoquis es diu 'gnoccho'.

3. Focaccia

pa, oliva, focaccia

Tara Bitran

suc de nabiu suc de pinya ginger ale punch

Com es pronuncia en realitat: fō-ˈkä-ch (ē-) ə, foh-ka-chia

La focaccia es fa de manera similar a la pizza, ja que la massa està al forn plana. Al final, la textura del pa recorda la massa de pizza al forn. Podeu trobar la focaccia com a pa d’entrepà o com a aperitiu / aperitiu abans d’un àpat. Algunes variacions habituals inclouen la focaccia al rosmarino, la focaccia amb salvia i la focaccia amb romaní i formatge.

4. Pernil

pernil, prosciutto, carn, cansalada, plat, porc, salami, formatge, antipasto, salsitxa

Parker Dean

Com es pronuncia en realitat: prō-ˈshü- (ˌ) tō, pro-shu-toh

El prosciutto és un pernil italià sense cuinar. La preparació requereix una salada de carn de porc i curada en sec durant uns dos mesos. El resultat és un pernil tallat a la delicatessen salat que es pot utilitzar com a cobertures de pizza, barrejats amb salsa de pasta i com a opció al tauler de xarcuteria. Alguns plats de prosciutto coneguts inclouen prosciutto crudo , s altimbocca i pernil de Mòdena.

#SpoonTip: La paraula plural de prosciutto és 'prosciutti'.

5. Ciabatta

sandvitx, ciabatta, pa, baguette

Kaely Gallagher

Com es pronuncia en realitat: chə-ˈbä-tä, che-ba-tah

Traduït literalment a 'sabatilla' , Ciabatta es distingeix per la seva forma llarga. Una altra característica característica del pa blanc italià és el seu exterior cruixent, però suau i porós. Totes aquestes qualitats combinades s’atribueixen a la raó per la qual Ciabatta s’utilitza més com a pa d’entrepà. Com que és bastant senzill de fer, n’hi ha hagut moltes variacions a la recepta basada en la regió d’origen i els ingredients principals, alguns dels quals inclouen ciabatta integral (ciabatta integral) i ciabatta al latte (quan s’afegeix llet a la massa).

6. Parmigiana

Com es pronuncia en realitat: pär-mi-ˈjä-na, par-meh-ja-na

Parmigiana representa en realitat una col·lecció d’aliments que s’arranquen, es fregeixen, s’acaben amb formatge i salsa de tomàquet, i després es couen al forn. L’OG parmigiana és en realitat albergínia parmigiana (també coneguda com parmesana). Això no va ser fins a la dècada de 1950 quan els nord-americans van fer el plat un pas més i va introduir les varietats de vedella i pollastre. L’albergínia no és l’única verdura que pot obtenir el tractament de la parmigiana: també es poden utilitzar carxofes i carbassons.

quants restaurants xinesos hi ha a Amèrica

7. Bruschetta

tomàquet, alfàbrega, bruschetta, mozzarella, formatge, pebre

Amanda Shulman

Com es pronuncia en realitat: brü-ˈske-tä, broo-sket-a

La bruschetta es pot personalitzar al vostre gust, tot i que la majoria són llesques essencialment gruixudes de pa a la brasa cobertes d’oli d’oliva, alls, tomàquets i herbes. Algunes altres variacions requereixen cobertures com ara mozzarella, vinagre balsàmic, carns i / o fesols. Normalment se serveixen com a aperitiu o berenar.

#SpoonTip: La paraula plural de bruschetta és 'bruschette'.

8. Broqueta

Com es pronuncia en realitat: spēəˈdē (ˌ) nō, spi-di-noh

La paraula italiana spiedino significa 'pinxo' en anglès, de manera que no és d'estranyar que sigui un plat basat en el menjar en un pal. El plat en si ho és carn enrotllada al voltant d’un farciment o picada i formada en boles que es fan banyades i cuites sobre una broqueta . Alguns plats habituals inclouen pinxos a l’estil romà, pinxos sicilians i fins i tot el propi spiedino de mare de Carrabba.

#SpoonTip: La paraula plural de spiedino és 'spiedini'.

9. Panettone

Com es pronuncia en realitat: pä-ne-ˈtō-nē, pah-neh-toh-ni

Estic segur que tots podem estar d’acord que un dels primers signes del Nadal són les piles de panettone a la vostra botiga de queviures local. Estima o odia, el pa dolç italià és un aliment bàsic de Nadal / Any Nou. La majoria contenen fruita confitada i / o xocolata i obtenen la seva forma característica a causa de la prova i l’ésser llevat llevat .

Bonificació: Express

nata, moca, xocolata, llet, caputxí, cafè exprés

Shelby Cohron

Com es pronuncia en realitat: e-prespre- (ˌ) sō, eh-spre-soh

Si sou com jo, teniu (o teniu ara) l'epifania que, de fet, no hi ha 'x' a la paraula espresso. Tot i així, tanta gent ho pronuncia així.

L’expresso pot significar la beguda mateixa o el líquid que prové del procés d’elaboració d’expresso. Per aconseguir-ho, el vapor o l’aigua calenta es forçen a través de grans de cafè torrats i foscos . El líquid resultant es pot prendre com un tret o en una varietat d’altres begudes i postres: llats, màquines, ulls vermells, afogatos, cappuccinos i molt més.