Pel que fa al berenar, hem estat condicionats a rebosts de munchies processats, colors artificials i postres ensucrats a la marxa que caduquen molt més enllà de les nostres dates de graduació. Quan necessiteu una cosa ràpida per mantenir-vos premut fins després de la classe, és possible que us sembli que els aperitius sans tenen opcions limitades.



és un iogurt congelat més saludable que el gelat

Menjar bé NO vol dir menjar menys. Quan intenteu mantenir una dieta sana, una de les pitjors coses que podeu fer per destruir el metabolisme és deixar-vos passar gana. Acabareu cansat, lent, amb gana i amb més probabilitats d’afartar-vos més endavant.



GIF cortesia de giphy.com

Menjar aliments més nutritius durant tot el dia , en porcions més petites, ajudarà a mantenir sota control els nivells de sucre en sang, cosa que significa més control sobre els desitjos i un metabolisme actiu. La clau és tractar els aliments pel que són: combustible. Això significa subministrar el vostre cos proteïnes, fibra, greixos saludables i bons hidrats de carboni , en lloc de buidar calories i afegir sucre que us faran caure més endavant.



En resum, si teniu gana, només heu d’escoltar el vostre cos i menjar. Per tant, si busqueu alguna cosa per satisfer l’estómac buit, aquests aperitius saludables tenen nutrients que us mantinguin plens i energitzats fins al vostre proper àpat.

1.Boles de proteïna de civada amb mantega d’ametlla

Foto de Keni Lin

Només hi ha quatre ingredients en aquestes boles cremoses i de xocolata (suposant que trieu una proteïna de xocolata en pols) sense coure. El contingut afegit de proteïnes i greixos saludables que es troba a la mantega d’ametlles segur que us ajudarà a mantenir-vos ple durant tot el dia i la civada és una bona font d’hidrats de carboni complexos. Es triga fins a 10 minuts a sobre per enrotllar els ingredients i després una hora a la nevera, però ningú no us culparà per haver volgut enganxar una tòfona immediatament.



2. Bàsica Pa torrat d'alvocat

aperitius saludables

Foto cedida per @missathensfoodie a Instagram

En dos minuts o menys, podreu gaudir d’un paquet de vitamines amb multigrain. Hi ha una raó per la qual aquest combo viral de superaliments està cridant tanta atenció. El greix monoinsaturat que es troba en els alvocats no només el converteix en una millor alternativa per a la mantega, sinó que, per alvocat, hi ha uns vuit grams de fibra (més la fibra afegida de la torrada multicereals) per mantenir-vos ple, però no massa per massa temps.

3. Edamame

Foto de Kristine Mahan

Aquest aperitiu de sushi habitual és ideal per berenar durant la marxa. Traieu-les directament de la closca o feu microones una bossa congelada sense pelar de Trader Joe’s, però no menystingueu aquestes petites mongetes. Només hi ha una porció de mitja tassa 11 grams de proteïna . M’agrada mantenir la meva senzillesa afegint un polsim de sal kosher quan desitjo alguna cosa salada, però sempre podeu provar de donar-li un refrescant impuls de cítrics o un toc de formatge amb parmesà.

4. Xips d’oli d’alvocat

aperitius saludables

Foto cedida per @bouldercanyon a Instagram

És cert, estic considerant que aquestes fitxes són saludables o, si més no, més saludables que les vostres bosses típiques, que són més riques en sodi i greixos saturats. Com s’ha dit anteriorment, l’oli d’alvocat és principalment greix monoinsaturat que és menys probable que contribueixi a patir malalties del cor i problemes de colesterol.

El meu objectiu és Boulder Canyon Authentic Foods Oli d'alvocat tallat al barranc a Sea Salt (però també us recomano Jalapeño si us agrada una petada puntada). Totes són naturals, sense gluten i no cal que us poseu en dubte què hi ha perquè només hi ha tres ingredients: patates, oli d’alvocat i sal marina. Si realment no podeu resistir la sensació cruixent i mantegosa de les patates fregides, aquest menjar menystingut pot ser el vostre nou millor amic.

5. Popsicles perfectes de iogurt grec

Foto de Jackie Kuczynski

Una nit al congelador és prou màgica per convertir un clàssic esmorzar saludable en postres afruitats i cremosos. Tot i que el iogurt grec pot ser més gros que el iogurt normal, presumeix comparativament de menys hidrats de carboni i sucre (específicament lactosa) amb més proteïnes i fibra. Les gelades regulars poden deixar-vos insatisfet, mentre que només un d’aquests bebès us mantindrà fresc i alimentat.

6. Patates fregides de moniato

Foto d'Amanda Gajdosik

Es prenen una mica de preparació i de cocció, però aquestes patates fregides dolces i salades valen la pena i les podeu emportar a qualsevol lloc. Els moniatos contenen una gran quantitat de carbohidrats, però taxa relativament baixa de l’índex glucèmic . Quan desitgeu menjar ràpid, opteu per aquests.

7. Raïm congelat

Foto de Lisa Gong

Les bitlles de la natura tenen un gust encara més dolç i tenen una mica cruixent quan es congelen. Tot i que un paquet normal de caramels pot contenir més de 40 grams de sucre i zero grams de fibra, una tassa completa de raïm congelat té al voltant d’un 40 per cent menys de sucre i 0,8 grams de fibra. També segur que us mantindran hidratats, cosa que pot reduir temporalment la fam. I, com que estan congelats, triguen més a menjar, animant pràctiques alimentàries conscients .

8. Galetes de civada de plàtan

Foto de Maia Vernacchia

La recepta original les etiqueta com a galetes per esmorzar, però són la delícia perfecta per a qualsevol moment del dia. Els dos ingredients principals d’aquestes galetes, el plàtan i la civada, són rics en fibra dietètica i dues galetes contenen més de quatre grams de proteïna. Per obtenir resultats més eficaços, trieu tots els ingredients naturals a l’hora d’elaborar-los. A més, els plàtans i l’atzavara faciliten evitar afegir sucre, de manera que sabeu que aquestes galetes estan netes. Us mantindran més complets durant més temps i regularment, cosa que pot dir més de la petita Debbie.

9. Batuts Verds

aperitius saludables

Foto de Samantha Fehd

Dignes d’Instagram, saludables i plens d’antioxidants, els batuts verds estan plens de fibra i bé, qualsevol cosa que decidiu tirar. Trieu entre les vostres fruites preferides, afegiu-hi verdures com la col arrissada o els espinacs, llet o substituts lactis i additius opcionals. com proteïnes en pols, cúrcuma , o llavors de chia o de lli. Si voleu un bol de batuts més gruixut, utilitzeu menys fruites líquides i congelades per al gel i afegiu mel o agave. Les possibilitats combinades són infinites (ara n’hi ha fins i tot un aplicació amb fins a 100 receptes de batuts si no teniu idees), us animo a aventurar-vos en la vostra pròpia expedició de batuts.

#SpoonTip: utilitzeu molts cítrics. No només afegirà més antioxidants, sinó que el suc àcid de les llimes, les llimones o les taronges equilibrarà el regust amarg i frondós.