Si sou com jo, ser intolerant al gluten sol significar una de dues coses: 1) Us arrossegueu a una increïble pizzeria o al lloc preferit d’hamburgueses dels vostres amics i acabeu amb una amanida lateral mentre els vostres companys es banyen tot el pa. o 2) Els vostres amics decideixen ser excessivament complaents i us acabareu enfrontant amb una llosa de tofu a la brasa en un lloc divertit, sense sabor i amb menjar net (i teniu a foc lent la culpa).



Per sort, Houston ofereix molts llocs divertits, de moda i únics que tant vosaltres com els vostres amics amants del gluten us podeu emocionar. Ja no us heu de limitar a tres menús plausibles, menjars sense gluten. Houston té l’esquena.



1. Ruggles verd

restaurants de Houston

Foto cedida per yelp.com

No hi ha res com entrar a Ruggles a dinar i rebre’ls amb columnes i columnes d’elements de menú que no siguin gluten. Des de la pizza, a les pastes, a les hamburgueses, Ruggles ofereix un paradís sense gluten ideal per sopar o menjar informal. El mac i el formatge de quinoa i la pasta de salmó a la planxa són els més destacats.



2. Ruggles Negre

restaurants de Houston

Foto cedida per yelp.com

Ruggles Black, propietat de les mateixes persones que Ruggles Green, ofereix una experiència gastronòmica moderna i inspirada en el paleo. El Ruggles Black no només inclou plats abundants sense gluten, sinó que tots els elements del menú són interessants, únics i saborosos, com l’arròs de coliflor fregida amb parp i el “Big Sexy” (una costella de porc sense os).

#SpoonTip: la safata de postres és llegendària, així que assegureu-vos de deixar espai.



3. Taula de cantonada

restaurants de Houston

Foto cedida per yelp.com

Un altre invent de la família dels restaurants Ruggles, Corner Table, ofereix menjars paleo saludables. Corner Table també és bastant elegant, però ofereix més voltes als aliments confortables en lloc dels exòtics sabors de Ruggles Black. Proveu la paella paleo i la pasta paleo pappardelle.

4. Cuina True Food

restaurants de Houston

Foto cedida per yelp.com

True Food Kitchen és un lloc perfecte per menjar de forma informal i saludable. Amb un ambient fresc i modern i un menú ampli d’opcions sense gluten, aquest és el lloc perfecte per portar els vostres amics escèptics sense gluten. Les boletes Edamame i l’hamburguesa quinoa endins-fora són les preferides.

5. Sweet Paris Creperie

restaurants de Houston

Foto cedida per yelp.com

Aquesta bonica creperia a Rice Village ofereix una selecció única de creps dolces i salades I massa sense gluten. Una de les poques oportunitats sense gluten per gaudir de la cuina francesa, Sweet Paris és imprescindible per dinar, sopar o postres.

6. Luna Pizzeria

restaurants de Houston

Foto cedida per yelp.com

Luna Pizzeria realitza la proesa de fer una massa de pizza sense gluten que tingui el gust real. A diferència de la majoria de punts de pizza, Luna té un espai per menjar agradable i modern per gaudir de la vostra creació sense gluten. Lluna ofereix combos creatius creadors, així com l’opció de fer la teva pizza.

7. Pizza de vaca saludable

restaurants de Houston

Foto cedida per yelp.com

Healthy Cow presenta pizzes saludables amb més de 90 ingredients per triar.

#SpoonTip: una vaca sana es lliura amb cervesa i vi i està oberta fins a mitjanit.

8. Pondicheri

restaurants de Houston

Foto cedida per yelp.com

Pondicheri ofereix menjar de cuina casolana i de cuina de l'Índia amb moltes opcions sense gluten. Aquest lloc de moda a River Oaks és perfecte per esmorzar, dinar o sopar i, fins i tot, compta amb excel·lents productes de forn fets a casa. El pollastre amb mantega i el curri vegetal han de morir.

9. Sinfull Bakery

restaurants de Houston

Foto cedida per sinfullbakery.com

I finalment les postres. Des que em vaig quedar sense gluten, el gelat s’ha convertit per defecte en les meves postres preferides. Res no em fa més bombo que l’oportunitat de menjar productes de forn REAL que no tenen gust de gluten. Sinfull Bakery ofereix postres 100% vegans, totalment naturals (i sobretot orgànics).

Des del francès, fins a l’indi, fins a l’italià, Houston compta amb excel·lents restaurants per a menjars sense gluten. Així doncs, gràcies, Houston, per beneir-nos amb menjar de moda i deliciós sense gluten per poder omplir la cara al costat dels amics. Amb aquests restaurants, sense gluten mai ha de ser avorrit.