Atenció Diners, Drive-Ins i Immersions fans, ho ha fet. Guy Fieri ha vingut al nostre barri. Ha navegat pel país, ha aterrat a Michigan i ha trobat Flavortown al nostre jardí. Sí, ho he dit. FLAVORTOWN ÉS A MICHIGAN. Hem d’utilitzar aquesta informació. Et salvaré dels crits, de les ulleres de sol cap enrere i dels jocs de paraules incòmodes (d’acord, no hi ha promeses sobre els jocs de paraules) i t’ho diré els vuit restaurants Triple D. aprovats que es troben a poca distància amb cotxe d'Ann Arbor.



com escalfar una patata al forn

1. Joe’s Gizzard City

 Diners, Drive-Ins and Dives

Foto cedida per @ melky33 a Instagram

T’he sentit a dir que desitges uns òrgans digestius de pollastre arrebossats? Bé, tinc el lloc perfecte per a tu. Tot i que la seva fama rau en les molèsties, el menú ofereix algunes opcions més segures com el porc estirat, l’amanida de tacs i la Triple D Burger (creació pròpia de Guy, una hamburguesa amb formatge recoberta de la famosa pasta de Joe i fregida).

Aquesta unió serveix des de 1960 els 'millors canyells que heu tastat' i els propietaris, els Bristols, s’han quedat atrapats durant tot el temps. Si mengeu algunes molèsties, és possible que en tingueu el millor i els 55 anys de popularitat de Joe’s Gizzard City parlen per si sols.



2. Krazy Jim’s Blimpy Burger

 Diners, Drive-Ins and Dives

Foto cedida per @ rr.a.c.h.e.l a Instagram

D'acord, òbviament, qualsevol natiu d'Ann Arbor (o Spoonie) coneix el bombo que és Blimpy, però gràcies a DDD, els fans de tot el país també poden començar a entendre el trencament. Probablement hi hagi una àvia a Florida que salti l’episodi de Blimpy Burger ara mateix, així que fes-ho per ella. Aprofiteu aquest restaurant únic al nostre barri: no us decebrà.

3. Polonès Village Cafe

 Diners, Drive-Ins and Dives

Foto cedida per @chowdowndetroit a Instagram



Així, doncs, he vist el meu bon percentatge de Triple D. Els meus episodis preferits sempre són els que exposa als espectadors a nous aliments i cultures, i el polonès Village Cafe definitivament compta. La família Wietrzykowski va obrir aquest restaurant el 1976 com a Yerman’s Bar and Botel i, el 2000, la seva filla Carolyn va prendre el relleu.

El renovat polonès Village Cafe serveix, ho heu endevinat, menjar tradicional polonès com golabki (col farcida), placki (creps de patata) i czarnina (sopa de sang d’ànec). Feu un descans de la vostra tasca i viatge per carretera a Hamtramck: bàsicament és com un mini curs d’estudis internacionals, oi?

4. Clarkston Union Bar and Kitchen

 Diners, Drive-Ins and Dives

Foto cedida per @ eldoon.ldp a Instagram

Fanàtics de Mac i formatge, LLEGEIX AIX.. Les votacions han finalitzat, i Clarkston Union guanya el títol de més macat a mac & cheese. Si això no parla per si mateix, potser l’amanida de tonyina de gra sashimi a la graella o el cubano us empenyin a conduir fins a Clarkston. Aquesta unió es troba a l'interior d'un edifici de l'església del 1840 i només serveix menjar artesanal per fer el paper.

pla de dieta sense gluten sense lactis

Volien crear un petit món allunyat de les opcions d’aliments processats d’avui i tornar-vos a l’esforç que es feia en la preparació d’aliments quan la gent encara cavalcava a cavall per transportar-la. A més, serveixen brunch amb una barra completa (no us preocupeu, el seu famós mac i formatge encara se serveixen).

5. Union Woodshop

 Diners, Drive-Ins and Dives

Foto cedida per @ sarahgale13 a Instagram

Clarkston ho torna a fer. Definitivament, Michigan no és coneguda per la seva barbacoa, com al sud, però això no impedeix que Union Woodshop elabori els seus deliciosos menjars. Aquesta unió de barbacoa i pizza va rebre el seu nom de la fusta de hickory, poma i cirerer verd que s’utilitza en la preparació dels aliments. El seu fumador verd hickory cuina la culata de porc, la bresa, les costelles, els ocells i la cansalada, mentre que el forn de llenya de poma i cirera de 800 graus sempre caramelitza la pizza al davant.

També podeu triar entre una gran varietat de salses de barbacoa regionals, una llista tan extensa perquè han de complaure els Carolinians amants del vinagre I els texans amb gust de tomàquet. Les hamburgueses, les amanides i els entrepans garanteixen que tots els menjadors surtin d’aquí amb un ventre abultat.

6. El parany de la mosca

 Diners, Drive-Ins and Dives

Foto cedida per @ mred0331 a Instagram

està bé menjar carn de porc poc cuita

Sona súper atractiu, no? Potser no, però pel que sembla, el restaurant va decidir el seu nom per les begudes poc abans d’obrir-se el 2004 i, des de llavors, s’ho han passat molt bé (ex: Daily Buzz = especials, Bar Fly = bar, On The Fly = per emportar). Diguem que Guy va sortir amb el seu descapotable vermell a Ferndale per un motiu, i aquest motiu va suposar el gir funky d’aquest clàssic als clàssics del restaurant.

Amb opcions com sandvitxos de pollastre amb xarmoula especiada africana, neules de pa de pessic i bols de fideus d’estil tailandès amb llimona, jo personalment no puc esperar a sortir a Ferndale i tastar-ne el gust. Pegueu-me si voleu transport: tinc accés a un monovolum.

7. Supino Pizzeria

 Diners, Drive-Ins i Immersions

Foto cedida per @motownfoodie a Instagram

És possible que Ann Arbor acull alguna bonica pizza que fa boca, però Supino’s llença el pastís encara més amunt (ho aconsegueixo? Per exemple, ho porten a un altre nivell), ho sento, no t’he dit cap promesa sobre els jocs de paraules. La seva pizza amb salsa blanca o vermella, molt fina, està coberta d’ingredients locals de Detroit i disponible a la llesca o al pastís.

Fins i tot els Michiganders sense gluten, vegetarians i vegetarians poden trobar eliminació de penjadors a la farinata (creps de cigrons farcides de cobertures com ara tomàquets de pruna, albergínies o mozzarella fresca). Per tant, la propera vegada que estigueu en D per a un joc de Tigres o per a un concert, deixeu el vostre mediocre hot dog i agafeu un bon plat de Supino.

8. Embús de trànsit i còmode

 Diners, Drive-Ins i Immersions

Foto cedida per @d_reils a Instagram

Traffic Jam & Snug agradarà definitivament a tots els amants de la cervesa. Es va obrir el 1965 i va ser el primer centre cerveser de Michigan, de manera que, com us podeu imaginar, la seva microcerveseria bombeja begudes molt saboroses, però no s’aturen aquí. El negoci de fleca i productes lactis propis fa que els àpats siguin molt especials. T’imagines alguna cosa millor que seure en aquest històric pub prenent cervesa casolana i berenant en un plat de formatge casolà?

Diners, Drive-Ins i Immersions

Foto de Faith Horbatch

tinc gana però no sé què menjar

Així que estàs fent? És millor que comenceu i feu com Guy Fieri i, fent-ho com ell, vull dir colpejar aquests punts locals, sense glaçar-vos els cabells.