Quan el tren arrenca a Union Station a les 10 del matí, sé exactament què pensem jo i el noranta per cent dels altres passatgers de la cabina ... cafè. Hi ha una gran quantitat de Tim Hortons i Starbucks a pocs segons de l'estació, però sis minuts en qualsevol direcció us poden fer prendre un cafè amb llet o un americà elaborat només per a vosaltres en un d'aquests cafès fenomenals.



1. Sam James Coffee Path

(5 minuts de Union Station) te, cervesa, cafè

Rachel Dickey



Si agafeu el metro a través del 6ix, assegureu-vos de dirigir-vos al metro a l'estació de Saint Andrew per prendre una copa ràpida a la botiga més famosa de la ciutat. Sam James Coffee Bar té cinc ubicacions a Toronto. El bar de l’estació TTC de Saint Andrew’s, anomenat PATH, és un petit mostrador obert de 7 a 16 h amb dues màquines d’expresso, una gran varietat de delícies i baristes que volen dir negocis.

2. UP Express de Balzac

(0 minuts de Union Station)

Si us falten menys de cinc minuts i necessiteu desesperadament un cafè amb llet excel·lent, De Balzac té l'esquena amb un avantatge convenient al Skywalk a la terminal UP Express: només cal seguir l'olor del cafè acabat de fer. Servint bons productes acabats de fer, kombucha local i el seu propi rostit de mongetes, Balzac's és una opció fantàstica per fer escales ràpides entre autobusos, taxis i metro.



Si us ho pregunteu, el nom de Balzac prové d’un dels aficionats al cafè de la història, Honoré de Balzac, que era conegut per beure tasses de cafè negre fort durant la nit.

#SpoonTip: Balzac’s té una altra ubicació a només 15 minuts a peu d’Union, anomenada Balzac’s, a la plaça del mercat, per si us enamoreu del cafè però voleu un ambient més agradable.

3. Versus Cafè

(3 minuts de Union Station)

Amagat en un petit racó a Adelaida, Contra és una petita botiga amb una gran presència. Versus està donant voltes al món del cafè amb girs creatius sobre els clàssics que utilitzen colorants alimentaris per tenyir la llet vellutada al vapor i elevar el ja bell art amb llet amb verds i rosats.

L’espai en blanc modern s’uneix a miralls i sostres alts, cosa que dóna una gran sensació a la botiga. Dirigiu-vos a Versus en un dia assolellat per aprofitar l’espai enorme del pati amb nombrosos seients per posar-vos al dia amb un amic sobre un gran pla blanc.



els millors llocs per anar a menjar el vostre aniversari

4. Cafè quàntic

(A 6 minuts de Union Station)

caputxí, espresso, cafè

Rachel Dickey

Imation's un ambient airejat i minimalista és un lloc ideal per relaxar-se després d’un llarg dia de viatge. Les delícies al forn d'un triatge de fleques locals es troben a una caixa a prop dels diners a la part davantera de la botiga.

Els petits seients de la cafeteria es composen per una àmplia zona oberta al darrere plena de taules i cadires. Vaig devorar una galeta de malví xocolata mentre la gent mirava per la finestra davantera i prenia un americà d’un sol origen tan suau que no justificava ni llet ni mel.

5. Neo Coffee Bar

(A 6 minuts de Union Station)

espresso, te, cafè

Rachel Dickey

Neo és un centre bulliciós ple de baristes i forners qualificats, de clients satisfets i de música jazz basculant. L’ambient concorregut de la botiga el converteix en un lloc fantàstic per aparèixer en uns auriculars i fer una mica de feina a la taula comunitària o per posar-se al dia amb un amic en un dels molts amplis estands.

Neo Brews de Mello Palheta espresso (una barreja personalitzada feta especialment per a ells), juntament amb els tradicionals llats de matcha japonesos, te Sloane i pastissos frescos de rotllos en sabors que van des de xocolata negra fins a Matcha i Aduki (fets amb matcha de Kyoto i mongetes vermelles orgàniques).

6. Cafè Fahrenheit

(A 6 minuts de Union Station)

nata, moca, llet, espresso, caputxí, cafè

Rachel Dickey

com es neteja un forn de gas

Amb una impressionant col·lecció de títols de Reader’s Choice i del Barista del Canadà, Fahrenheit és una petita botiga que prepara 3 mescles diferents d’expresso diàries.

Arribar a les 9 del matí d’un diumenge té l’avantatge de que tota la botiga fa olor de croissants al forn i bescuits frescos: cal tenir-ho tot per no obtenir-ne cap. El seient es limita a un bar que dóna a la finestra exterior, ideal per a estades curtes i el wifi gratuït és un avantatge.

#SpoonTip: Fahrenheit té una segona ubicació a Richmond Street West, per si de cas no en teniu prou.

La propera vegada que visiteu la ciutat més bulliciosa del Canadà, intenteu agafar-vos del cafè del tren de merda i arribar a una d’aquestes sis botigues a 6 minuts de la Union Station.