Albuquerque és molt més que allà on High School Musical se suposava que es produiria (gir argumental: es va filmar a Salt Lake City) o on Breaking Bad es va filmar. Dins de la ciutat de Duke, podeu trobar-vos fàcilment en una aventura culinària del sud-oest, tastant els sabors frescos de productes locals cultivats al Rio Grande o la picant picada dels famosos bitxos vermells i verds de Nou Mèxic. Això és el que heu de provar:



1. Esmorzar Burrito de Twisters

albuquerque

Foto cedida per Colin S. a yelp.com



Comenceu bé el dia amb un fort burrito de Rio Grande farcit de carn adovada, ou, patata, xile vermell i formatge. També podeu fer veure que mengeu a Los Pollos Hermanos, ja que podríeu reconèixer els vostres Twisters com la ubicació del famós Breaking Bad articulació de menjar ràpid.

2. Sopapilla de Cuina mexicana de Padilla

albuquerque

Foto cedida per Janane H. a yelp.com



Les sopapillas són bollits calents de massa fregida i unes postres clàssiques del Nou Mexicà. Arribeu a regar-les (o mullar-les) amb mel. Padilla’s són la combinació adequada de mastegar i esponjosa amb un exterior lleuger i cruixent. Deliciós.

3. Esmorzar a partir de El Grove Cafe & Market

Una foto publicada per thegrovecafe (@thegrovecafe) el 14 d'abril de 2016 a les 17:07 PDT

El Grove Cafe & Market és on podeu satisfer tots els vostres desitjos de brunch amb pilars com el seu croque madame o un dels seus especials de brunch, com ara un sandvitx d’ous fregits de porc tirat amb porc curat amb cafè local, salsa de barbacoa casolana, ensalada de ranxo i un ou de sol amb brioche torrat. També podeu gaudir d’un cupcake o macaron i sentir-vos bé menjant aliments d’origen local.



4. Hamburguesa amb formatge Xile Verd de Blake’s Lotaburger

albuquerque

Foto cedida per Blake’s Lotaburger a Facebook

Greixós, cursi i picant amb aquella calidesa distintiva del chile verd escotat rostit, Blake’s Xile verd Lota ha estat nomenada hamburguesa La millor hamburguesa de formatge xile de Nou Mèxic i fins i tot és una parada al ruta de hamburgueses amb formatge xile verd !

5. Tortillas de Orgull d’Or

albuquerque

Foto cedida per Desbah B. a yelp.com

No hi ha dubte Orgull d’Or serveix saborós pollastre fregit, barbacoa i burritos, però opteu per les seves truites calentes i mantegoses. Compreu una dotzena per emportar-vos-les a casa i podreu gaudir-ne més tard amb la vostra pròpia creació de burritos.

6. Pa de Banh meu Coda

albuquerque

Foto cedida per Colin S. a yelp.com

Entreguem l’entrepà bánh mì més deliciós, autèntic i barat que hi hagi. Aconseguiu el clàssic o proveu el número 10 amb pa de carn d'herba de llimona vietnamita si us sentiu alguna cosa diferent.

7. Blue Sky Donut de Donut Rebel

albuquerque

Foto cedida per Madalena T. a yelp.com

És fàcil aconseguir un sucre alt Rebel Donut’s Breaking Bad bunyols inspirats. No us addicteu massa o potser haureu de continuar desintoxicació del sucre.

8. Imperatore 'The Emperor's Amore' pizza de Pizzeria napolitana

albuquerque

Foto cedida per Amore Neapolitan Pizzeria a Facebook

Aquesta decadent pizza de crosta fina de amor substitueix la salsa vermella tradicional per una barreja de tres formatges italians i nata amb tòfones blanques i negres. Prosciutto di Parma, alfàbrega, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, portobella i bolets crimini, i la mozzarella casolana és una de les millors joies. De fet, només un tast us farà sentir com a reialesa.

9. Ramen de Restaurant japonès Magokoro

albuquerque

Foto cedida per Magokoro Japanese Restaurant a Facebook

El ramen de Magokoro no s’assembla a res de fideus instantanis als quals estàs acostumat a la universitat. Servits només per sopar, els fideus i les cobertures són saborosos i els brous són saborosos, realment cuinats “de cor”. Però encara podeu provar de fer que el vostre ramen tingui un gust una mica més gourmet, fins i tot si no esteu a Albuquerque.

10. Tewa Taco de Poble Harvest Cafe

albuquerque

Foto cedida per Sharon L. a yelp.com

El Tewa Taco o 'Indian Taco' inclou tots els vostres farcits i cobertures tradicionals de tacs, però en lloc d'una avorrida closca de tac de blat de moro dur, podreu pujar al vostre joc de tacs amb un gegantí tros de pa fregit dels nadius americans.

11. Té de la tarda a Sala de te St. James

albuquerque

Foto cedida per St. James Tearoom a Facebook

Si necessiteu recollir-me a la tarda però esteu d’humor de moda, aneu al Sala de te St. James on podreu gaudir de la companyia d’amics, provar-vos barrets elegants, prendre un te amb rosats i tastar una gran varietat de picades salades i dolços. Cada mes inclou un nou menú, sovint temàtic sobre literatura i autors famosos. També hi ha una opció de menú vegetarià.

12. Bagel de formatge xilè verd de Einstein Bros Bagels

albuquerque

Foto cedida per Tiffany G a yelp.com

D’acord, potser els podreu obtenir a tot el país, però són més especials si els mengeu a Albuquerque, ja que el xile verd és probablement d’alguna zona propera.

13. Espaguetis amb mandonguilles de paisà s

albuquerque

Foto cedida per Bella B. a yelp.com

'Què té d'especial i les mandonguilles tan especials?' podeu preguntar. Bé paisà s comença amb uns fideus casolans (també disponibles sense gluten) que es laminen, es tallen i es couen per encàrrec. Aboquen la seva salsa de tomàquet fresca i, a continuació, plomen les mandonguilles increïblement tendres i saboroses. El de Paisano és realment el millor.

20 aliments que un atleta no menjaria mai

14. Frontier Sweet Roll de Restaurant Frontier

albuquerque

Foto cedida per Tazeen A. a yelp.com

Tothom a Albuquerque en sap Frontera i els seus llegendaris rotlles dolços. Aquests nadons traspuen mantega i són coixins del cel suaus i de canyella. Frontier està obert tots els dies des de les 5:00 fins a la 1:00, de manera que podeu menjar-ne un quan vulgueu. Fins i tot si desitgeu aquests regals celestials a primera hora del matí, podeu guardar els sis paquets que heu comprat abans.

15. Dinar de bufet des de India Grill

albuquerque

Foto cedida per V. Shayne F. a yelp.com

Menjar de tot el que pugueu menjar India Grill’s bufet de menjar variat, només heu de pagar 13 dòlars. És un robatori tenint en compte sopes d’alta qualitat, naan, com a mínim cinc entrants diferents (inclosos vegetarians), salses i postres. No us perdeu el pollastre tandoori de signatura o els refrescants lassi de mango (o podeu fer-los vosaltres mateixos per gaudir-ne).

16. Xips i salsa de Sadie’s de Nou Mèxic

albuquerque

Foto cedida per Eric S. a yelp.com

Les patates fregides se serveixen fresques, calentes i salades i la salsa picant calenta, però ha estat descrita com a 'addictiva' i 'la millor salsa de la història'. Bono: són gratuïts amb el menjar i les recàrregues són infinites.

17. Waffle de coco de Bombay de Tia B 's La Waffleria

albuquerque

Foto cedida per La Waffleria de Tia B a Facebook

Feu un tast dels tròpics amb la neula de coco Bombay de Tia B, que és una neula de farina d’arròs i coco vegana coberta amb salsa de puré de mango i coberta amb un núvol de nata de coco de cardamom i coco torrat.

18. Plat antipasto de Torinos ’@ Home

albuquerque

Foto cedida per Ravi A. a yelp.com

Només cal dir totes les coses que apareixen Torí ’ el plat antipasto és un bocí: prosciutto italià, salame, tonnato de pebrot vermell, crostini de formatge de cabra calent, albergínia a la planxa, panis, ceba de cipollini i olives de Nicòsia. El plat en si inclou diversos deliciosos bocins complementats amb la mescla de vinagre balsàmic regat.

19. Biscochito de Celina 's Biscochitos

albuquerque

Foto cedida per celinasbiscochitos.com

Els nous mexicans han crescut menjant les seves galetes estatals, els biscochitos. De Celina al forn algunes de les millors galetes que són escamoses, mantegoses i amb canyella ensucrades. Celina’s també ofereix biscochitos millorats amb sabors com el xile vermell, el pecan de xile verd i el xocolata amb xocolata.

20. Creps de Central Grill and Coffee House

albuquerque

Foto cedida per Kris. G. a yelp.com

Central Grill and Coffee House els panellets de llet de mantega esponjosos són alguns dels millors de la ciutat, però el que és encara millor és que els podeu obtenir amb nabius o amb pomes i brie. Pomes i brie! I, per descomptat, només se serveixen amb xarop d’auró real.

21. Xocolata calenta del Pacífic Sud de Bombons Joliesse

albuquerque

Foto cedida per Joliesse Chocolates a yelp.com

Sempre és un bon moment per beure xocolata calenta, encara que estigueu al desert i a 100 graus fora perquè xocolata , sobretot si és de Bonic. El Pacífic Sud és una rica barreja de mango i xocolata negra que us transportarà al vostre lloc feliç.

22. Hummus i Pita de Restaurant de l'Orient Mitjà San Pedro Mart i Alquds

albuquerque

Foto cedida per Colin S. a yelp.com

Hummus de qualsevol menasempre és una bona idea San Pedro Mart’s canvia la vida. Mai no tastareu un hummus tan delicadament aromatitzat i vellutat. Mengeu-lo amb la seva pita suau i airejada i no tornareu a mirar l'humus de la mateixa manera.

23. Plat de fideus d’arròs de porc i eggrolls de Gust Viet

albuquerque

Foto cedida per Michele And Ken S. a yelp.com

Aquest plat de fideus (o bún) és una magnífica barreja de fideus d’arròs, brots, vinagre i verdures fresques, que combina sabors vietnamites nets de dolç i picant. Els protagonistes de l'espectacle, però, són les saboroses llesques de porc a la barbacoa i eggrolls.

24. Cubà from Guava Tree Cafe

albuquerque

Foto cedida per Andrea C. a yelp.com

The cubà from Guava Tree Cafe inclou porc rostit a la casa, pernil dolç, formatge suís, escabetxos i mostassa groga entre dos trossos de pa cubà premsat en calent ... * bava * sí, si us plau.

25. Filet de Monte Carlo Steak House

albuquerque

Foto cedida per foodnetwork.com

No jutgeu un llibre per la seva portada! Adjunt a una botiga de licors, Monte Carlo Steak House pot ser una mica una immersió en termes d'aparença. Tanmateix, això no té cap efecte sobre els seus filets i hamburgueses sempre cuits i condits.

26. Gel afaitat de Gel d’aigua italià original de Pop-Pop

albuquerque

Foto cedida per Veronica C. a yelp.com

Pop-Pop’s serveix deliciós gel afaitat amb gust i és un aperitiu preferit per a molts estudiants de la zona. Un gel afaitat de maduixa limonada és perfecte per superar la calor del desert d’Albuquerque.

27. Poke Bowl de Poki Poki Cevicheria

Una foto publicada per @pokipokiabq el 18 de maig de 2016 a les 7:10 PDT

Relativament nou a la ciutat, Poki Poki Cevicheria ja s'ha fet famós amb el seu peix fresc, la fusió de sabors asiàtics i llatins i el menú d'estil 'construeix el teu propi bol'. Podeu optar per completar la vostra tonyina ahi amb tot, des de patates fregides de plàtan, amanides d’algues (tan saludables!) I salsa de mango de pinya fins a edamame, gingebre en vinagre i amanida de cranc. Qualsevol que escolliu, tindrà un bon sabor independentment.

28. Suc de Guanabana de Ajiaco

albuquerque

Foto cedida per Angie K. a yelp.com

Definitivament, aneu a Ajiaco per degustar cuina tradicional colombiana, però heu de provar el suc de guanabana o guanabana. Tropicalment afruitat i dolç, no s’assembla a cap suc que heu tingut abans.

29. Frites i salsa de tomàquet de Bistronomia B2B

albuquerque

Foto cedida per cinquantahoursinacar.com

Podríeu anar al McDonald’s i demanar patates fregides i salsa de tomàquet, però podeu obtenir aquestes barbacoes de patates fregides amb pesto mayo? No, no es pot. Bistronomia B2B El menú inclou ketchups de baies, curri, fumats, cervesa i sud-oest, a més de maya de wasabi, picant i pesto. També tenen una secció de menú especial dedicada a diferents preparacions de patates fregides, com ara les patates fregides de xile verd amb queso casolà.

30. Amanida picada de Forquilla i Fig

albuquerque

Foto cedida per abqjournal.com

Menja l’arc de Sant Martí amb aquesta amanida picada de Forquilla i Fig . Bonificació: és molt digna d’Instagram amb un estil modern i elegant en una safata de metall.

31. Pollastre i neules de Famós pollastre i neules de Frank

albuquerque

Foto cedida per Kim I. a yelp.com

Les neules són esponjoses i el pollastre és saborós i cruixent per a un matrimoni gastronòmic perfecte Famós pollastre i neules de Frank . Apliqueu-hi una mica de mantega de canyella i les papil·les gustatives faran esclatar d'alegria.

32. Xile Farcits from La Saleta Restaurant

albuquerque

Foto cedida per lasalita.com

la Saleta existeix des de fa més de seixanta anys perquè tracten els seus clients com a familiars i tenen excel·lents plats nous mexicans. Alguns dels millors de la ciutat, els seus rellenos de xile, estan farcits de cheddar, formatge suís-americà o alvocat, i després es reboten i es fregeixen en una bondat picant, picant, cursi i apetitosa.

33. Sopar a Els poblanos Historic Inn

albuquerque

Fotografia cedida per Ashley B. a yelp.com

Just als afores de Los Poblanos Historic Inn, es troba la seva granja ecològica. Com a tal, el menú del sopar inclou productes de temporada de la granja i altres productes locals dels agricultors de la vall del Rio Grande. El seu menjar és elegant, creatiu i, per descomptat, extremadament fresc.

34. Tacos de taquería Mèxic

albuquerque

Foto cedida per Mark F. a yelp.com

Els tacos de taquería Mèxic són saborosos, frescos i econòmics. La seva preparació de les diferents carns de tacos fa que els seus tacos siguin excepcionals.

35. Bol de Papas de Desperta

albuquerque

Foto cedida per Weck’s a Facebook

Aconseguiu una muntanya de marrons frescos i de formatge hash coberts de carn adovada Desperta i el teu ventre estarà ple i feliç. Aquí teniu un altre bol que podeu esmorzar.

36. Clàssic ou de diable de Jennifer James 101

albuquerque

Foto cedida per Catherine S. a yelp.com

Aquest clàssic del pícnic rep una actualització de la cuinera Jennifer James al seu restaurant amb una barreja secreta d’espècies i adobats. És una de les especialitats del xef i, sens dubte, val la pena provar-ho.

37. Tamales de El Model Mexican Foods

albuquerque

Foto cedida per El Modelo Mexican Foods a Facebook

Els tamales de el Model Tot és bo que els tamales hagin de ser: massa esponjosa a l'exterior amb carn tendra infusa de xile a l'interior, tot ben embolicat en una pell de blat de moro.

38. Pa de carn de Menjador estàndard

albuquerque

Foto cedida per Precious J. a yelp.com

El pa de carn de Menjador estàndard no és una massa de carn misteriosa que algú pot haver cremat al forn. És així embolicat amb cansalada i servit amb una salsa de vi negre de luxe. (Feu clic aaquíper obtenir més bondat embolicada amb cansalada.)

39. Duke City Ruben de Entrepans Slow Roasted

albuquerque

Foto cedida per Vicki S. a yelp.com

Si desitgeu un entrepà, no hi ha res millor que entrepans s reuben. S’amuntega amb carn de vedella torrada lenta i s’acaba amb formatge asadero desfet, xucrut casolà i amaniment de Thousand Island.

40. Samosas de El Safari Grill

albuquerque

Foto cedida per Amy O. a yelp.com

El Safari Grill ofereix cuina de fusió índia, africana i nova mexicana. Les espècies i els sabors audaços fan que els seus plats destaquin provant les samoses, servides amb xutneys fets a partir de zero.

41. Espaguetis Squash Bowler de Rave]

albuquerque

Foto cedida per Rad [ish] a Facebook

Fideus baixos en carbohidrats per a la carbassa d’espaguetis amb els bols de Rad [ish] coberts de salses saboroses i saludables i proteïnes i verdures condimentades. Consulteu aquesta guia de Spoon si voleu menjar més sa.

42. Guisat de Xile Verd de Cuina de Garcia

albuquerque

Foto cedida per roadfood.com

És possible que el guisat de xile verd us faci malbé els ulls, però les tendres mossegades de porc i les patates toves barrejades amb aquest deliciós sabor de xile verd no us deixaran parar.

43. Ous Rancheros from Range Cafe

albuquerque

Fotografia cedida per Venessa Z. a yelp.com

per què beuen tant els universitaris?

Preneu aquest clàssic esmorzar al Range Cafe . Aquelles truites de blat de moro blau, mongetes pintes i patates fregides especials fan la diferència.

44. Giroscopi de Zorba’s Fine Greek Cuisine

albuquerque

Foto cedida per zorbasabq.com

Zorba’s prepara bé aquest clàssic grec i també ofereix una nova versió especial mexicana amb xile verd, ceba i formatge. Per això, el menjar grec és el millor?

45. Batut de llet de 66 Comensals

albuquerque

Foto cedida per artgardendiva.blogspot.com

La ruta 66 talla directament per Albuquerque, així que per què no fer una parada a boxes al 66 Comensals i gaudir d’un dels seus batuts fets a mà? Cremós, dolç i fet amb llet sencera i gelats, qualsevol dels seus 24 sabors segur que satisfarà.

46. ​​Peu de NM Peu Company

Una foto publicada per New Mexico Pie Company (@nmpiecompany) el 27 de maig de 2016 a les 9:40 am PDT

NM Peu Company té la visió correcta de la vida amb el seu lema: “La vida és curta. Menja pastís '. Els seus pastissos tenen escorces escoroses i mantegoses i farcits que són deliciosos però no massa dolços. També ofereixen pastissos personals de 5 ″, de manera que no haureu de compartir el vostre pastís de flam de poma de caramel amb xile verd o ruibarbo gerds.

47. Crepe de El Crepe Michel

albuquerque

Foto cedida per 10best.com

Menges com un francès? Si és així, podeu provar França a Albuquerque a El Crepe Michel amb una de les seves delicades crepes salades o dolces (o ambdues). Bona gana!

48. Pudín de pa de Flying Star Cafe

albuquerque

Foto cedida per Enrique S. a yelp.com

El budí de pa de Flying Star Cafe és pura decadència. És dens, ric, fet amb croissants i regat amb salsa de caramel, perfecte per compartir i millor menjar-se calent.

49. Esmorzar a Hartford Square

albuquerque

Foto cedida per Danielle D. a yelp.com

Hartford Square’s el menú canvia setmanalment en funció del que venen els agricultors, cosa que resulta en autèntics plats de la granja a la taula. Situat al centre d’Albuquerque, és el lloc perfecte per gaudir d’una bonica tassa de te de New Mexico Tea Co., un tros de frittata càlida amb patates rostides, ceballots locals i formatge Boursin i, fins i tot, fins i tot un bescuit de cirera dolça.

50. Pa de Xile Verd de Golden Crown Panaderia

albuquerque

Foto cedida per Jaime C. a yelp.com

Aquest saborós pa es cou fresc cada dia i és una barreja de tomàquets frescos, cebes, coriandre, xile verd, formatge parmesà i espècies secretes per obtenir la màxima bondat del gluten. Està molt bé, estaràs udolant com la decoració del coiot al pa.