La proteïna és clau per a una dieta sana per evitar la fam i ajudar al creixement muscular. Però ser vegetarià a la universitat pot limitar l’accés a opcions de proteïna adequades, saludables i bones, sobretot si teniu pressupost. Per a aquells que donen prioritat a una alimentació saludable (o sabeu que hauríeu de fer-ho), aquí teniu una llista de 5 maneres d’obtenir prou proteïnes com a vegetarians a la universitat. Des d’un vegetarià fins a vosaltres, es tracta de maneres fàcils d’utilitzar, veritables i econòmiques per solucionar la proteïna diària.



1. Ous

producte lacti, dolç, ous de diable, ou, nata, llet

Caroline Alexander



Els ous són una de les proteïnes naturals més pures que hi ha. Si viviu en un dormitori, és probable que hi hagi una cuina a la planta baixa on només necessiteu una paella i una forquilla per preparar una barreja ràpida. Si es tracta d’una molèstia excessiva, l’ou dur és un clàssic per una raó. Es poden fer a la cuina o fins i tot amb una caldera d’aigua calenta a l’habitació. Encara massa? Aquí hi ha algunes maneres més de cuinar ous al vostre dormitori. Llenceu una mica de sal i pebre a aquells nadons i tindreu 6 grams de proteïna en moviment.

#Spoontip: afegiu un ou al vostre ramen mentre el feu al vapor. Es cuina amb aigua calenta i afegeix un saborós i saludable impuls al vostre sopar deliciosament poc saludable.



2. Iogurt grec

David Halev

El iogurt grec és el meu objectiu preferit. No només és ric en proteïnes, sinó que si opteu per les opcions del 0% o del 2%, també és baix en greixos i no fa mal que tingui una textura deliciosa i cremosa. Afegiu una cullerada a la farina de civada, feu un bol de iogurt a casa afegint-hi fruita i / o fruits secs i baies i granola, o si teniu problemes de temps, les tasses de iogurt a la botiga són l’opció perfecta per empacar en 12 grams de proteïna en una tassa de només 120 calories. Prefereixo els iogurts grecs Chobani i Fage al 0%, ja que fan servir tots els ingredients naturals i no tenen el fals gust de sucre que fan els altres iogurts. Podeu comprar aquestes tasses per un dòlar cadascuna, o fins i tot menys si compres a granel. Dóna'm d'alta!

3. Ametlles

noguera, pous d

Kendra Valkema



Les ametlles són el millor amic d’un vegetarià. Són deliciosos, transportables i, sobretot, nutritius. Una ració d'ametlles (una unça o aproximadament 23 ametlles) proporciona 6 grams de proteïna i molts greixos saludables. Aneu amb compte amb les ametlles, ja que el contingut en greixos és elevat (tot i que són greixos saludables Omega-3), per tant, el recompte de calories també ho és. Un grapat d’ametlles sol ser una bona pauta per a la mida de la porció. Els fruits secs són una alternativa superior a les barres de granola o proteïnes, que sovint amaguen sucres, carbohidrats i greixos processats i en excés. Glamour el seu aperitiu d'ametlles amb algunes craisines, cacauets i altres deliciosos i vostè té una saborosa i omplert sender barreja plena de proteïnes a la marxa.

4. Mongetes

David Halev

Les mongetes es presenten en una gran varietat de tipus, des de ronyó, negre fins a garbanzo. Els fesols són un aliment natural baix en proteïnes i baixos en greixos, que són una addició fàcil i econòmica a qualsevol àpat. Al menjador o a casa, afegiu mongetes de garbanzo a l’amanida, afegiu-hi mongetes negres a l’arròs i el blat de moro o escalfeu una mica d’edamame congelat. A sobre hi ha una amanida que vaig fer al meu menjador (inferior), amb tres proteïnes diferents: garbanzo, mongetes negres i edamame.

5. Quinoa

cuscús, quinoa, grans, mill, blat de moro, fajol, farinetes, cereals, blat

Christin Urso

La quinoa és un superaliment per una raó. No conté gluten, és ric en fibra i conté els nou aminoàcids essencials; això significa que és una proteïna completa. En només una tassa de quinoa, hi ha vuit grams de proteïna, cinc grams de fibra, i estan plens d’importants vitamines i minerals . Busqueu quinoa quan feu una comanda al restaurant o al menjador, és una base ideal per a tofu, verdures o ous i com a saborós complement per a la vostra amanida. Si voleu fer quinoa a casa (una proporció d’aigua de 1 tassa de quinoa fàcil a 2 tasses), aquí són algunes receptes de quinoa vegetarianes saboroses i creatives.

Ser vegetarià a la universitat (sobretot sense cuina) pot dificultar l’obtenció de proteïnes. La proteïna és essencial per a les nostres dietes i ha de ser una prioritat en tots els àpats. Ara, amb aquestes idees fàcils i econòmiques, no hi ha excuses: sortiu i obteniu aquests guanys.