No esteu segur de què voleu esmorzar? Sempre vaig tenir la mateixa pregunta fins a un descobriment recent. Les grans són el següent gran esmorzar i segur que voldreu provar-les. Aquí hi ha cinc fets sobre ells que potser no sabíeu i per què val la pena estar al plat de l’esmorzar.



5. Estan fets d’una massa lleugera i fluixa

gralles

Foto cedida per Kevin T. Quinn a flickr.com



Com aconsegueixes que els aliments tinguin coloració de la pell?

Les gralles es fan tradicionalment amb una massa fluixa que conté llet i bicarbonat de sodi entre altres ingredients. Això fa que la grolla sigui lleugera i esponjosa en comparació amb la textura més semblant al pa d’un magdalenat anglès. Què significa això per a vosaltres? Vol dir que no haureu de limitar el vostre pensament a la idea que les gralles s’han de menjar com el pa. Endavant, afegiu-hi cobertures a la gralla com si fos un pastís de luxe.

4. Són semblants a les creps denses, toves

gralles

Foto cedida per Kevin T. Quinn a flickr.com



Com ja s'ha esmentat anteriorment, perquè les gralles es fan amb una massa lleugera i fluixa, el producte final és similar a un panell dens, gruixut i tou. Creps significa munts de panellets, de manera que si les gralles són similars a les panelletes, llavors les gralles han de significar piles de panets. Qui no voldria capbussar-se en una deliciosa pila de gralles, a punt per mullar-se amb una mica de mantega i mel?

com morir-se els cabells amb kool aid

3. Es couen només per un costat

gralles

Foto cedida per Jamie Bradway a flickr.com

A diferència de les magdalenes angleses, quan es fabriquen grumolls, només es couen per un costat. Per tant, la part inferior de la gralla és cruixent i actua com a base resistent després d’haver-se posat a la torradora, mentre que l’altre costat espera que s’apilin totes les diferents cobertures. El cel és el límit per cobrir les gralles.



quin és un bon lloc per menjar

2. Ja estan 'dividits per la meitat'

gralles

Foto cedida per Bob Peters a flickr.com

Saps quan intentes menjar un magdalenes angleses i has de passar tots els problemes per dividir-lo per la meitat? I coneixeu els moments en què intenteu esquinçar-lo amb cura en dos, però simplement no funciona, per tant, heu d’anar fins al calaix de la cuina per agafar un ganivet? Les gralles es comporten molt més bé.

1. Tenen racons

gralles

Foto cedida per Bob Peters a flickr.com

He guardat el millor per a l’últim. La millor part són tots els racons esquitxats a la part superior, que són perfectes per absorbir totes les delicioses mantegues i cobertures que us ofereixen. Quan us mossegueu la gralla, la mantega que es fon en aquestes escletxes només espera que surti.