No matter what you call it, Dia dels Morts, El Dia dels Difunts o el Dia de Tots Sants és una celebració important del record i del reconeixement del pas dels éssers estimats.



Com a estudiant universitari, pot ser difícil mantenir-se al dia de les moltes vacances que passen, especialment la que ve l'endemà de Halloween. Però els dies 1 i 2 de novembre, fins i tot si no celebreu el Dia dels Difunts, heu d’aprendre una mica sobre la cultura mexicana i les saboroses tradicions que s’acompanyen.



Com que sóc el menjar gastronòmic més important que tinc, i veient que el meu aniversari també és el 2 de novembre, em vaig encarregar de trobar postres que donessin un toc als tradicionals cranis de sucre d’aquestes vacances que segur que us animaran després del vostre blues post-Halloween .

Brownies de calavera de sucre

Foto cedida per hungryhappenings.com



Vinga, a qui no li encanten els brownies? Aquests adorables i ridículament simples brownies en caixa són perfectament festius i arriben al lloc quan desitgeu alguna cosa dolça o vulgueu muntar alguna cosa per celebrar la dolçor de la vida. Fet amb talladors de galetes molt fàcils, aquests brownies de calavera de sucre són deliciosos coberts de sucre en pols.

Cranis d’arròs Krispie

Foto cedida per www.sprinkleliberally.com

Aquest assassí recepta de calavera d’arròs krispie serà el moment, el crackle i el pop del vostre dia després de Halloween. Aquests cranis, formats amb motlles de crani, o de mà lliure, si combinen amb les vostres ganes, combinen dues de les millors coses de la terra: els malvaviscos i la mantega, per crear l’últim Dia dels Morts.postres. I si us sentiu més creatiu, decoreu el crani com vulgueu amb una cobertura brillant per representar la brillantor i el color de la vida.



Calaveres de maduixa cobertes de xocolata blanca

Foto cedida per growupbilingual.com

Per a aquells de vosaltres que vulgueu obtenir la vostra fixació diària de fruites després de Halloween, no busqueu més. Aquests calaveres de maduixa cobertes de xocolata blanca no només són les postres més estimades, sinó que també són delicioses. Immersos en una decadent xocolata blanca amb delicats dissenys de calaveres, aquestes maduixes són una substitució més sana per als clàssics cranis de sucre sòlids, però encara es poden utilitzar com a ofrenes (ofrenes) al vostre altar del Dia dels Morts.

Sugar Skull Caramel Pomes

Foto cedida per craftychica.com

No us preocupeu: aquests casolans calaveres de sucre de poma caramel no són del tipus assassí. Si us ho podeu creure, aquestes postres de tardor per excel·lència s’han millorat encara més amb l’addició d’una capa de xocolata blanca fosa i els dissenys de canonades més colorits i atractius que us ajudaran a dir adios a Halloween.

Pa de Mort

Foto cedida per yes-moreplease.com

No us deixeu enganyar: aquest dolç fet amb sabor a flor de taronger no és tècnicament un crani de sucre, sinó que està decorat amb trossos de massa semblants a la forma d’un crani i ossos, pa de mort és difícil de superar. El 'pa de difunts', millor combinat amb xocolata calenta i una mica de sucre ruixat, és un element essencial per a qualsevol altar per honorar el difunt.