A diferència de la gran majoria d’estudiants universitaris, l’alcohol no em sedueix. El breu brunzit no val la pena assaltar les papil·les gustatives cada cop que faig un tret o bebo una crua combinació de suc i vodka. Tanmateix, no es pot barrejar fàcilment amb desconeguts i ballar provocativament a la taula (la meva recepta per passar una bona estona) sense, com a mínim, unes quantes unces de coratge líquid.



Si el vostre paladar no pot suportar el pensament de l’alcohol, aquí teniu una llista de còctels que podeu fer que siguin prou dolços i salats per passar la prova gustativa, però prou potents com per garantir una bona estona. Així que agafa les llaunes de coctelera, beu-te i festeja.



Queens Park Swizzle

  • Temps de preparació:3 minuts
  • Temps de cocció:3 minuts
  • Temps total:6 minuts
  • Racions:1
  • Mitjà

    Ingredients

  • 1 oz de suc de llima fresca
  • Almívar senzill de 3/4 oz
  • 4-6 fulles de menta
  • 1 cub de sucre de canya Demerara
  • 2 oz Canya Brava Rum
  • Gel triturat
còctel, suc, gel, menta, llimona, alcohol, llima, dolç

Jackie Fu

  • Pas 1

    Afegiu un cub de sucre i un xarop simple a una llauna de coctelera. Mou completament (el cambrer parla de triturar) el cub de sucre amb una mà o objecte contundent.



    el suc de pinya fa que el cum tingui un millor sabor
  • Pas 2

    Afegiu les fulles de menta i premeu suaument sobre les fulles unes 3-4 vegades, suficient per deixar anar l'aroma de menta, però no la clorofil·la amarga.

  • Pas 3

    Afegiu el rom i uns trossos de gel triturat a la llauna de la coctelera. Agiteu-ho durant 6-8 segons o fins que la llauna es refredi i, a continuació, aboqueu-lo en un got refredat.

  • Pas 4

    Cobreix amb gel picat i amargs d’Angostura. Decoreu-ho amb una branca de menta (feu-li copes diverses vegades per activar l'aroma) i serviu-lo amb una palleta.



Mula de Moscou

  • Temps de preparació:1 min
  • Temps de cocció:2 minuts
  • Temps total:3 minuts
  • Racions:1
  • Fàcil

    Ingredients

  • 2 oz de vodka
  • 6 oz de cervesa de gingebre
  • 1/2 oz de suc de llima fresca espremuda
rom, tequila, llet, vodka, licor, gel, alcohol, suc, còctel

Jackie Fu

com saber si un plàtan és dolent
  • Pas 1

    Premeu el suc de llima en un got.

  • Pas 2

    Afegir gel.

  • Pas 3

    A sobre, poseu-hi cervesa de gingebre i afegiu-hi un cub de gingebre sobre un escuradents si us sentiu més festiu.

Penicil·lina

  • Temps de preparació:3 minuts
  • Temps de cocció:2 minuts
  • Temps total:5 minuts
  • Racions:1
  • Fàcil

    Ingredients

  • 3/8 oz de mel
  • Almívar de gingebre de 3/8 oz
  • 3/4 oz de llimona
  • 2 oz de barreja escocesa
cafè, licor, gel, suc, alcohol, còctel, te

Jackie Fu

  • Pas 1

    Afegiu tots els ingredients a la llauna amb gel. Agiteu bé.

  • Pas 2

    Coleu-ho en un got doble (curt) i afegiu-hi gel.

  • Pas 3

    Decorar amb un cub de gingebre sobre un escuradents.

Copa Pimm

  • Temps de preparació:5 minuts
  • Temps de cocció:3 minuts
  • Temps total:8 minuts
  • Racions:1
  • Mitjà

    Ingredients

  • Llesca de cogombre de 1/2 polzada de gruix
  • Llesca de llimona de 1/2 polzada de gruix
  • 2 oz de Pimm núm
  • Sprite de 4 oz
  • 2-3 gerds
  • 2-3 mores
menta, suc, còctel, gel, maduixa, baia, dolç, batut

Jackie Fu

  • Pas 1

    Munteu el cogombre, la llimona, els gerds i les móres en un got alt (alt).

  • Pas 2

    Afegiu el número 1 de Pimm i Sprite. Remeneu-ho suaument.

    com acostumar-se a beure cervesa
  • Pas 3

    Ompliu el got amb gel i guarniu amb una rodanxa de llimona de mitja lluna i una mora.

Francès 75

  • Temps de preparació:2 minuts
  • Temps de cocció:2 minuts
  • Temps total:4 minuts
  • Racions:1
  • Fàcil

    Ingredients

  • 1/2 oz xarop simple
  • 1/2 oz de suc de llimona
  • 1 oz de ginebra
  • 3 oz de cava
dolç, còctel, nata, cafè, llet

Jackie Fu

  • Pas 1

    Afegiu gel, xarop simple, suc de llimona i ginebra a la llauna de coctelera. Agiteu bé.

  • Pas 2

    Colar en una copa de xampany.

  • Pas 3

    A sobre amb xampany.