Que Viva Colòmbia! Com a colombià de sang pura, sempre he compartit amb tots els meus amics no només la meva cultura, sinó el menjar increïble. El problema de portar els meus amics no colombians a un restaurant és que sempre se senten desbordats pel menú. En total, hi ha molt més de 30 plats de menjar per provar en un restaurant colombià ... confieu en mi, la llista es va allargant cada cop més. Així que, després d’un fort debat amb l’estómac i molts menús, aquí teniu els 30 millors aliments per provar en un restaurant colombià.



1. Batuts (Smoothies)

En comparació amb tots els països on he viatjat, cap altre lloc té la varietat de fruites que fa Colòmbia. Aprofita i beu! El meu favorit personal és Guanabana o Soursop .



2. Esquitx

Menjar tradicional colombià al màxim! Aconsegueix el millor de Colombià en una tassa. Salpicon és com un batut exòtic gruixut.

3. Sodas colombians

Vaja, les gasoses colombianes tenen molts sabors? Postobon , a part dels patrocinadors d’equips de futbol, ​​produeix una gran varietat de sabors refrescants. Però aquest no és l’únic favorit de la multitud.



Colombiana és un altre refresc amb gust de poma que es titula després, ho heu endevinat, Colòmbia. Aquests refrescos es poden trobar a qualsevol restaurant colombià, però també fan grans addicions a qualsevol recepta de beguda.

Refajo: és un popular còctel colombià elaborat amb cervesa i colombiana. Veure recepta aquí.

4. Cafè (cafè)

La producció de cafè a Colòmbia té la reputació de produir grans de cafè suaus i ben equilibrats. Així que és millor que creieu que els colombians es prenen el cafè seriosament.



5. Xocolata Calent amb Formatge (Hot Chocolate)

nata, cafè, sopa, xocolata, púding, llet

Natsuko Mazany

No el jutgeu fins que ho proveu. La xocolata calenta amb formatge és una beguda molt popular i perfecta per al fred. Normalment se serveix per esmorzar o berenar a la tarda a la regió andina de Colòmbia. La combinació de xocolata amb formatge us pot semblar estranya, però és absolutament increïble.

6. Aguapanela

El te calent de Colòmbia anomenat: Agua Panela. Està fet de canya de sucre i el podeu beure fred o calent, amb un toc de suc de llimona / llimona. Aquesta beguda és ideal per a casos de refredat o mal de coll.

7. Civada Calent (Hot Oatmeal)

Avena, una beguda a base de farina de civada, és una crema per calmar la set, amb una consistència gairebé semblant a la crema pastissera. Pregunteu als habitants locals on és el millor lloc per prendre una tassa d’avena, perquè, com moltes varietats de menjar ambulant colombianes, la qualitat d’una bona tassa pot resultar una mica impactant. Aquesta beguda és una de les meves preferides!

8. Milo

Milo refrescant a algú? Si no ho sabíeu, Milo ho és popularment popular a A Austràlia, Nova Zelanda i Singapur, però als colombians els encanta aquesta beguda i, fins i tot, fins i tot la reivindiquen com a pròpia.

9. Mojitos, Margarides, & More

És possible que us pregunteu per què es va crear la llista. Doncs als colombians els agrada barrejar qualsevol beguda amb els dolços fruits naturals de la nostra terra. Per tant, en alguns restaurants colombians podeu trobar una margarita amb sabor a Guanabana, Mora o Lulu.

10. Aiguardent

No és un plat, però no importa. No es pot marxar de Colòmbia sense deixar enrere alguns trets d’aquest licor amb gust d’anís.

11. Patacones

Una mica abans del joc abans de dinar mai va fer mal a ningú. Les patacones són un aspecte molt popular per a qualsevol plat llatí, però mereix ser inclòs a la llista, per si mai no n’heu tingut mai.

12. Papa Omple (Stuffed Potato)

Aquestes patates farcides són un menjar colombià popular que mengem per esmorzar o per berenar. Són un aperitiu perfecte sobre la marxa que sorprèn les vostres papil·les gustatives amb un toc de sabor.

13. Empanades

Aquestes meravelloses empanades són un dels aperitius colombians més populars. L’escorça es fa amb massa de blat de moro mentre el farciment es fa amb carn, patates i espècies. És tradicional servir aquestes empanades amb ají (salsa picant a l’estil colombià).

14. Arepa

Wepa La Arepa! Els arepas són potser el menjar més servit a Colòmbia. És l’acompanyament més estàndard i també es menja tot sol. L’arepa és bàsicament una mena de pa elaborat amb farina de blat de moro que sovint se serveix amb mantega o blat de moro.

15. Arepa Burger

És cert, hi ha hamburgueses Arepa, que també hi ha hamburgueses Platano. Us ho suggeriria proveu-ho la propera vegada que cuineu sense gluten, perquè les arepas i els platanos no tenen gluten.

quants trossos de pa hi ha en un panell

16. Arepa de chócolo

Aquestes arepas de blat de moro dolç són absolutament delicioses. Els menjaria cada dia si pogués.

17. Fesols

Els fesols són un d’aquests aliments que menja tots els colombians i, personalment, m’encanten tant els fesols que els puc menjar amb arròs cada dia. Sens dubte, són el meu menjar confortable i van molt bé amb qualsevol plat que se us acudeixi.

18. Sancocho (sopa)

Es tracta d’una sopa molt espessa feta amb verdures d’arrel i diferents tipus de carns, en un brou, generalment aromatitzat amb herbes, cebes, alls i pebrots. El menjar perfecte de diumenge! Voleu fer-ne un? Mireu això recepta!

19. Pilota de Yuca

Un pa tradicional colombià elaborat amb farina de iuca i formatge. És deliciós amb una tassa de xocolata calenta per esmorzar o per berenar amb una tassa de te o cafè.

20. Bunuelos

pa

Daniela Rico

Es tracta d’un regal tradicional de Nadal a Colòmbia, però també són populars durant tot l’any per esmorzar o berenar amb xocolata calenta o cafè.

21. Pandebonos

Es tracta de panets de formatge petits, cuits al forn, perfectes per esmorzar o berenar amb xocolata calenta o cafè.

22. Pa de formatge

Pan de queso (pa de formatge) és un pa o rotllo tradicional colombià elaborat amb farina de tapioca i formatge ratllat. Es serveix simple o farcit de crema de formatge o gelea.

23. Tamales

Hi ha moltes variacions de tamales a Colòmbia, però totes tenen alguna cosa en comú, i és que els tamales colombians estan embolicats en fulles de plàtan.

24. Safata Paisa

El plat nacional de Colòmbia que conté pell de porc fregida, xoriço, arròs, mongetes, plàtan, arepa, alvocat, carn picada i ou ferrat. Per a molts pot semblar una gran porció de menjar, i ho és (de vegades vaig a compartir un plat amb la meva mare). Però aquest plat s’ha de servir com a dinar abans d’un gran dia a la feina, donant-vos prou energia per assumir tot el que us convingui.

25. Churasco

Churrasco, un terme portuguès per a la carn a la brasa, és una columna vertebral de moltes cuines llatinoamericanes. Els vegetarians miren cap a una altra banda. Siguem realistes, és difícil ser vegetarià o fins i tot vegà com a colombià. Vull dir, ens encanten massa les nostres opcions de formatge i carn.

26. Peix fregit

Aquest peix sencer fregit a l’estil colombià és un plat molt popular de la costa de Colòmbia. Alguns dels peixos més populars a Colòmbia que s’utilitzaven per elaborar aquest plat són: el pargo vermell, la mojarra i la tilàpia.

27. Mar I Tiera (Land and Sea)

Aquest és el favorit personal del meu pare quan vol espavilar-se. Aquest plat ve amb gambetes, filet de falda i pollastre. Tot plegat servit en un plat calent on el sabor només li esclata a la boca.

28. Hot Dogs

No esperaria veure un hot dog a la llista, oi?

A Colòmbia, no fem graelles ni als hot dog salsitxes . Els bullim i les cobertures inclouen ensalada de col, salsa de pinya, salsa de tomàquet, maionesa, mostassa i patates fregides. Confieu en mi quan dic que quan tingueu patates fregides als vostres hotdogs, no voldreu tornar a tenir un hotdog normal.

29. Tres Llets

Un pastís de tres leches, també conegut com a pan tres leches, és un bescuit —en algunes receptes, un pastís de mantega— mullat en tres tipus de llet: llet evaporada, llet condensada i nata pesada.

30. Flam

dolç, ou, nata, pastís, pastisseria, productes lactis

Carolyn Hsieh

com es pot saber si una magrana és madura

Un flam és una base de pastisseria o esponja oberta, amb orles, que conté un farciment dolç o salat.

Podria passar tota una eternitat en un restaurant colombià i, de vegades, sóc culpable de menjar-ne una durant tota una setmana. Però ara podeu acompanyar-me en la meva obsessió; al cap i a la fi, teniu 30 motius per fer-ho.