Amb una de les escenes gastronòmiques de més ràpid creixement del món, Bangkok és la ciutat perfecta per atraure o deixar-se atraure. Amb elegants salons, bars entretinguts, interessants menús degustació i deliciosos sopars, segur que trobareu algun lloc que us interessi. Seguiu llegint els 30 millors llocs per passar una cita a Bangkok.



Tessa Domzalski



1. Fi del joc

Un dels meus bars preferits de Bangkok, Game Over és el tipus de lloc on podríeu passar hores (de fet, tinc). Amb taules de billar, jocs de cartes interessants i videojocs competitius, Game Over és un lloc ideal per conèixer algú nou. A més, també serveixen menjar de barra dolent i batuts imprescindibles.

Tessa Domzalski



El suc de nabiu és bo per a la menstruació

2. L’erudit

Amb pasta fresca que es fa diàriament, La Dotta va robar el cor dels Bangkokians amants dels espaguetis en el moment que es va obrir. El seu menú no és el més gran, però això es deu al fet que els plats que serveixen estan elaborats amb ingredients excel·lents i estan carregats de sabor. La meva comanda és el pappardelle, però sincerament no hi ha res al menú que decebrà.

Tessa Domzalski

3. Menjador Supanniga

Una visita obligada si voleu tastar autèntica cuina tailandesa oriental a Bangkok, Supanniga serveix una gran varietat de plats que no podreu trobar en cap altre lloc. Amb còctels de fruita fresca, plats d’inspiració familiar i postres decadents, és el lloc perfecte per passar una vetllada amb algú que t’importa.



Tessa Domzalski

4. Ciutat tròpica

Un altre gran bar, Tropic City, compta amb alguns dels millors cambrers de la ciutat i un adorable tema hawaià a la seva mida. Tot i que està una mica fora dels camins trillats, val més que val la pena anar a Charoenkrung per prendre còctels en aquest paradís tropical. Amb dotzenes de begudes interessants i una llista de reproducció igualment sorprenent, voldràs quedar-te a Tropic City tota la nit.

Tessa Domzalski

5. Jua

Amagat a la mateixa petita carretera que Tropic City, Jua s’especialitza en plats d’inspiració japonesa i pinxos elevats d’estil izakaya. Proveu el seu pic per gaudir d’un autèntic sabor de Hawaii (el seu xef hi va viure diversos anys) o les seves gambes gegants amb mantega de durian per aconseguir alguna cosa fora de la caixa. T’interessa el sake? Aquest lloc té algunes de les millors seleccions a Bangkok.

Tessa Domzalski

6. 80/20

A un pas de Tropic City i Jua, el 80/20 és un dels restaurants més populars de Bangkok en aquest moment. Tot i que els plats tenen un sabor tailandès, la presentació és clarament alta i gairebé sembla massa maca per menjar. Assegureu-vos de provar els seus còctels d’inspiració tailandesa i simplement increïbles, però vés amb compte, pot ser que siguin una mica picants.

Actualment estan tancades per reformes, però espereu que es tornin a obrir a finals del 2018.

Tessa Domzalski

7. Haoma

Recentment obert, aquest restaurant no només compta amb un espai i un menú especialitzats, sinó que també té un gran concepte i missatge. Amb les aspiracions de convertir-se en totalment autosostenible i sense residus en el futur, Haoma cultiva la majoria dels seus propis productes amb moltes de les seves herbes úniques situades al jardí del restaurant. El seu menú degustació nocturn posa de manifest la frescor dels seus ingredients i és una experiència gastronòmica entretinguda.

Tessa Domzalski

8. L’edifici FooJohn

Amb un bar de jazz i dos restaurants diferents (l’un és francès i l’altre serveix barbacoa americana), l’edifici FooJohn és un dels llocs més populars de Charoenkrung. Passi els caps de setmana per escoltar els músics sorprenents. Assegureu-vos d’enfonsar les dents en els deliciosos aliments i còctels.

Tessa Domzalski

9. Tela

Amb un menú degustació inspirat tant en ingredients tailandesos comuns i obscurs, Canvas ofereix un plat magnífic rere plat fantàstic. Encapçalats pel xef Riley Mahan, el seu menú té una influència europea amb una tècnica increïble que encara aconsegueix respectar els ingredients tailandesos.

Tessa Domzalski

10. El Photo Booth Bar

Amagat dins d’un fotomaton (d’aquí ve el nom), aquest petit speakeasy està dirigit per un equip de mixòlegs amb un talent increïble que ha creat còctels increïblement interessants. En primer lloc, voldreu aprendre a trobar-lo.

Tessa Domzalski

11. Osset Unique Spanish

Amb un ambient més desenfadat al dia en què serveixen entrepans i similars, Osito es converteix en un punt de tapa elegant quan es pon el sol. No us podeu equivocar amb la seva taula de formatges i embotits, que inclou des de xoriço espanyol fins a brie tailandès.

maneres de condimentar mac i formatge

Tessa Domzalski

12. Tanga Thara

Si alguna vegada vosaltres o la vostra parella us heu preguntat sobre el menjar tradicional tailandès, aquest restaurant és una visita obligada. Amb unes vistes precioses a la vora del riu i plats igualment elegants, Thara Thong és una autèntica experiència tailandesa que segur que recordaràs. Gaudeix d’actuacions de ball nocturn que mostren diferents estils de ball de totes les regions de Tailàndia.

Tessa Domzalski

13. Cuina enjardinada

Originari de Chiang Mai, Cuisine de Garden és un lloc nocturn popular, en part per la bellesa del restaurant, però sobretot per la creativitat del seu menú degustació. Cada plat del menú degustació té un tema i una història clars, creant una experiència gastronòmica màgica inspirada en la natura.

Tessa Domzalski

14. Taules a la brasa

Amagat a l’interior del Grand Hyatt Erawan Hotel, Tables Grill és ple de classe de dalt a baix. Amb un menú degustació i un menú a la carta, hi ha moltes opcions per a aquells que estimen el menjar d’inspiració francesa amb un toc modern, cosa que el converteix en l’elecció perfecta per passar una nit a Bangkok.

Tessa Domzalski

15. Ous trencats

Broken Eggs, que serveix una gran varietat de tapes inspirades en països de tot el món, és perfecte per a cites o nits amb amics. Si hi ha un plat que heu de demanar és la burrata amb oli d’alfàbrega, que fins avui continua sent el millor plat amb burrata que he tingut mai (i confieu en mi, n’he tingut molt). Passeu els caps de setmana si voleu provar la seva paella.

Tessa Domzalski

16. Pakalolo

Un altre bar tropical, Pakalolo (argot hawaià de marihuana), és conegut pels seus còctels tiki, però tampoc no us podeu perdre el menjar. Alguns dels seus plats, com l’amanida picada de vedella, són clarament tailandesos, mentre que d’altres tenen un toc d’illa com el bol de salmó.

Tessa Domzalski

17. Pizza Massilia

Amb algunes de les millors pizzes de la ciutat, Pizza Massilia és una opció fantàstica si voleu menjar italià. Amb pasta sense gluten i pizza a la seva ubicació a Ruam Rudee no us haureu de preocupar per cap al·lèrgia delicada.

Tessa Domzalski

18. Filets

Amb un increïble menú omakase amb influència tailandesa, els filets són perfectes per a les parelles a les quals els agrada el sushi tant com els agrada. No voleu peix cru? També tenen un menú a la carta amb filets de tomahawk gegants.

Tessa Domzalski

19. Ànec collverd

Aquest restaurant rústic mediterrani, centrat en la cuina de la granja a la taula, té un menú perfecte per compartir. Demaneu un plat de marisc que inclogui gambetes, musclos, cloïsses i molt més. No us oblideu de les diverses carns a la brasa.

Tessa Domzalski

és la cansalada de gall dindi millor que la cansalada normal

20. El porc blanc

Si creies que la barbacoa no pot ser atractiva, t’equivocaries. Amb una foguera viva al cor del seu restaurant, els plats a la brasa estan garantits que seran increïbles. No us perdeu l’amanida de romana amb panxa de porc o el puré de patates amb mantega Bordier.

Tessa Domzalski

21. Maya

Situat al cim del Holiday Inn, Maya té unes vistes al terrat increïbles i una cuina índia igualment sorprenent. Apte per a vegetarians, el Maya és una bona opció si voleu enfonsar les dents en una pota de xai o tenir coliflor al curry.

Tessa Domzalski

22. La graella del districte

Si us trobeu amb un carnívor hardcore (o sou vosaltres mateixos), aquest és el lloc on anar. Amb fantàstics còctels i increïbles talls de carn, District Grill at the Marriott serveix alguns dels bistecs més alegres de Bangkok. Un dels seus plats més populars és el rotllo de pollastre fumat que és tan tendre que ni tan sols necessiteu un ganivet per tallar-lo. Personalment recomano aconseguir el seu camembert fos, és per morir.

Tessa Domzalski

23. Ullada

Un bar de tapes modern, Kika és un lloc ideal per conèixer les preferències gastronòmiques d'una altra persona amb els seus molts plats i còctels compartits. Sóc un gran fan del coll de xai ibèric perfectament cuinat, però si voleu menjar una mica més sa, consulteu el deliciós 'filet' de coliflor.

Tessa Domzalski

24. Gaa

Aquest restaurant, dirigit pel xef Garima Arora, anteriorment de Gaggan i format a Noma, ofereix un menú degustació innovador que se centra a combinar sabors i tècniques tailandeses i índies. Amb un menú degustació (2400THB +) tan deliciós com interessant, aquest lloc elegant farà una impressió infernal.

Tessa Domzalski

25. Esopo

Recentment inaugurat, Aesop's porta autèntica cuina mediterrània al cor de Bangkok. Demaneu la safata completa de delicatessen si voleu provar una varietat de plats mezze grecs autèntics com taramasalata, hummus o tzatziki. Quedeu-vos després de sopar per veure com les coses prenen un gir boig (però divertit) amb ball de línies gregues, trets d’ouzo i destrosses de plats.

Tessa Domzalski

26. Teriyaki Bar Kelly's

Tot i que no passa gaire en termes d’ambient, aquest segueix sent un dels meus llocs preferits per prendre la beguda a Bangkok. Un lloc popular entre els locals els caps de setmana, voldreu reservar una taula amb antelació per estar segur. Demaneu el seu yakitori (el que més m’agrada són els bolets embolicats amb cansalada) que es fan a la planxa al davant i sorprenentment assequibles.

Tessa Domzalski

27. Loro blau

Un dels pocs bars amb accés a la piscina (que no és gaire costós), Blue Parrot és perfecte per passar una nit divertida o per passar una sessió a la tarda. Amb els clàssics còctels europeus i begudes tropicals, segur que us sentireu com l’estiu durant tot l’any. Cansat de les vibracions de l'illa? Dirigiu-vos al costat del còctel Revolucion per passar una nit plena de DJs, ball i begudes.

Tessa Domzalski

28. El bar de dalt

Una altra nova obertura, The Bar Upstairs, és perfecta per a una nit de cita més elegant a Bangkok. No us perdeu la seva 'cistella de pícnic', una interessant visió d'una taula de formatges i xarcuteria que inclou baguettes fresques i una adorable presentació. També acullen ocasionals tasts de vi si això o vosaltres o la vostra parella us interessarien.

Tessa Domzalski

s'ha de menjar carn el dimecres de cendra

29. Saawaan

Amb un menú de degustació de tailandès que va arribar als titulars quan es va obrir, Saawaan no només és una opció fantàstica si voleu una idea de plats tailandesos que potser no coneixeu, sinó que també voleu una experiència excel·lent. Si us agrada el te, assegureu-vos de provar el seu menú de maridatge que destaca el te que potser no coneixeu.

Tessa Domzalski

30. La botiga

Un altre gran lloc italià, els plats de La Bottega tenen una gran atenció als detalls i alguns dels millors ingredients de la ciutat. Assegureu-vos de provar les seves pastes acabades de fer o les seves innovadores receptes de postres clàssics italians.