Deixeu-me endevinar: ara mateix us fixeu en el rebost amb un atzar ple d’ingredients que no teniu ni idea de com ajuntar. Es recorre a la primera barreja de sopa envasada en un prestatge al nivell dels ulls o es renuncia completament a començar a buscar un menú de repartiment. Coneixem la sensació. Però hi ha una manera millor. Només cal deixar anar aquest menú per emportar i continuar llegint.



Aquestes receptes us mostraran com convertir els articles típics del rebost en menjars intel·ligents que semblen que us heu inscrit a l’escola culinària durant el semestre. Ens agrada pensar que ho tens. I creiem en la vostra capacitat per fer-ho millor que tirar aquell paquet de ramen o caixa d’Easy Mac a aigua bullint. Teniu joc de cuina, deixeu-nos ajudar-vos a provar-lo.



Quan tingueu: arròs o quinoa

Quinoa de llimona amb pèsols

articles típics de rebost

Foto de Kelda Baljon

Em pregunto què fer amb aixòquinoa sanacaixa mirant-te a la prestatgeria de la pasta? Tenim gotchu. Fins i tot podeu utilitzar aquesta llauna de pèsols en lloc de verdures congelades o barrejar-la amb mongetes de Lima. La llimona és refrescant i molt fàcil de personalitzar. Ja intuïu un tema?



Tomàquets farcits d’espinacs i quinoa

articles típics de rebost

Foto de Kelda Baljon

Aquesta receptano només fa servir la quinoa (o l’arròs com a substitució), sinó que també s’orienta als tomàquets lleugerament mols que es perden a la nevera. Això passa. Comprar ingredients frescos per utilitzar durant la setmana es complica quan el vostre professor d’anglès Lit es nega a pausar el seu moniloqui shakespearià abans de les 8 del vespre. No tinguis por, estàs a uns 30 minuts d’un menjar de tomàquet farcit calent, deliciós i saludable.

Quan tingueu: mongetes negres en conserva

Xef de mongeta negra i blat de moro

articles típics de rebost

Foto de Kelda Baljon



Aquest xilipretén un toc picant amb una base de salsa verde en lloc d’una salsa pesada. Encara és contundent, però juga amb la densitat natural de la mongeta, afegint-hi també una llima picant per obtenir una capa de sabor ben equilibrada. La millor part: només triga 30 minuts a muntar junts durant 4-5 racions.

Estofat de mongeta negra de coco

articles típics de rebost

Foto de Keah Hansen

Cremós, contundent i quasi tropical amb addició de coco,aquest guisatestà fet per a l'aventurer palet que desitja una mica més del guisat de verdures. És un toc saludable en un plat normalment espès que utilitza aquesta quinoa seca i les llaunes de tomàquet tallades a daus que també s’amaguen entre els articles de rebost menys usats.

Quan tingueu: mantega de cacauet

Fideus Thai Soba de Cacauet

articles típics de rebost

Foto de Libby Perold

Un tast de tailandès sense demanar al menú de menjar per emportar. Has colpejat l’or en forma de pot de cacauets triturat. Aquesta crema cremosa es combina amb vinagre agreun toc refrescantal PB&J que esteu a punt de fer. Els cacauets suaus redueixen tot aquest vinagre i Sriracha picant, cosa que el converteix en el plat d’entrada perfecte per a qualsevol palet semiaventurer.

Congelador de mantega de cacauet Fudge

articles típics de rebost

Foto de Caitlin Shoemaker

Bé, no puc dir que m’estranyi que la mantega de cacauet pugui impregnar tots els àpats del dia. Però aquesta recepta destaca en termes de simplicitat, sabor i beneficis per a la salut. Consta de només cinc ingredients que en realitat són bons per a vosaltres, cosa que fa que aquest dolç sigui encara més desitjable. El congelador fa tot el treball dur per a vosaltres, és clar, llevat que vulgueu convertir-lo en una salsa de bany per a tendes de pollastre especiats. Només cal renunciar a l’extracte de vainilla i al procés de congelació. Després, deixeu-ho fondre una mica més al microones abans de submergir-lo.

Quan tingueu: Mac 'n Cheese

Mac 'n Cheese Bacon Cups

articles típics de rebost

Foto de Shalayne Pulia

Converteix els macs fàcils en caixa en sofisticats gots de cansalada que són molt més fàcils de cuinar del que semblen. És una recepta inspirada en senzills rotlles de sushi. Tampoc no necessiteu peix fresc ni un rodet de sushi de bambú. Acabem d’utilitzar una revista per llançar les nostres mossegades de forma agradable i ajustada. També són molt personalitzables. Aquesta recepta requereix Sriracha, formatge de cabra i cansalada, però intenteu afegir els vostres propis favorits, com ara verdures a la brasa o formatges variats, per obtenir un mos perfecte.

Pizza Mac

articles típics de rebost

Foto de Tiare Brown

Abandoneu el paquet de formatge en pols i barregeu amb això el millor dels dos mons de formatge realsimple gir a Easy Mac. Ara podeu prendre els vostres macarrons i menjar la vostra pizza també. Aquesta recepta requereix una barreja salvatge de formatges, com ara gryere, cheddar i fins i tot crema de formatge. Però no dubteu a personalitzar-lo també per trobar la combinació perfecta dels vostres somnis farcits de formatge.

Quan tingueu: farina de civada

Mandonguilles de pollastre farcides de formatge de cabra a la marinara d’alfàbrega dolça

articles típics de rebost

Foto de Shalayne Pulia

El nom és un bocabadat, ho sabem, però la recepta no podria ser més senzilla. Tot el que heu de fer és triturar els ingredients amb les mans i llançar les boles a una olla de marinara. Es cuinen completament a la salsa per obtenir un sabor dolç amb infusió d’alfàbrega que requereix només una olla. I substituir el pollastre per porc i farina de civada per pa ratllat és una manera fàcil i saborosa de fer el plat més lleuger i saludable que les mandonguilles de porc italianes antigues.

#SpoonTip: També podeu provar de coure les boletes de pollastre en salsa de búfala per donar un toc zingy a les ales de pollastre de búfala.

Hamburgueses de mongetes negres

articles típics de rebost

Foto de Parisa Soraya

Aquí teniu una altra recepta que podeu substituir en pa de civada per pa ratllat. Simplement tireu una quantitat comparable de civada a la batedora i barregeu-ho com de costum. És tan fàcil. Iaquesta receptacompta amb un sabor atrevit que farà una hamburguesa que fins i tot els amants de la carn poden gaudir.

Quan tingueu: Ramen

Barres de ramen farcides de formatge de cabra balsàmic

articles típics de rebost

Foto de Shalayne Pulia

Ramen. Hamburguesa. Bollos. Necessito dir-ne més? No, no estirareu tota l’estufa sobre l’estufa fent mini lliscadors. Pràcticament no fan cap esforç, només una mica d’ou, condiment i temps al congelador abans de fregir-los. Les hamburgueses per a nadons farcides de formatge de cabra també són una font. Tot està relacionat amb el condiment i el vinagre, i assegureu-vos de tapar les hamburgueses en balsàmic per obtenir un sabor dolç contra aquests dolços ramen fideus.

Cacio e Pepe amb Instant Ramen

articles típics de rebost

Foto d'Andrew Seah

Fàcil com un, dos, formatge. Aquesta recepta converteix un clàssic italià en un sopar de solució ràpida a base de ramen, parmesà i bolets (si es desitja). Vestir de ramen no ha de ser difícil per estar maleït deliciós.

Quan tingueu: Crispetes de blat de moro

Crispetes de blat de moro i pollastre crostat de floc de blat de moro

articles típics de rebost

Foto de Shalayne Pulia

Quan una manera no sigui suficient, divertiu-vos amb aquesta recepta que té un gust més picant o més suau en funció del vostre desig. També fa servir un altre element de rebost comú: el cereal en floc de blat de moro. És cert, transformar el vostre berenar preferit amb el vostre esmorzar preferit es pot convertir en un àpat d’una sola paella amb la mínima neteja necessària si aconseguiu no vessar el cereal per terra com jo. (PSA: obrir aquesta bossa de plàstic dins de la caixa de cereals és més difícil del que sembla. Tingueu precaució.)

Tequila Caramel Corn

articles típics de rebost

Foto de Megan McCormack

Poseu-vos boo amb ell. Aquí teniu una manera fantàstica d’actualitzar les vostres crispetes amb una mica de restes de Jose Cuervo. Ara hi ha una nova manera d’anar a buscar alguna cosa dolça, salada i sofisticada a l’hora de berenar. Però, n’hi ha més. També podeu convertir aquest aperitiu en un menjar triturant el blat de moro i escorçant un peix blanc menys saborós (com la tilapia) abans de coure-ho.

Quan tingueu: Pa ranci

Sopa de Ribollita Toscana

articles típics de rebost

Foto de Shalayne Pulia

Voleu tastar la Toscana a casa? Mira això. La sopa de ribollita era, originalment, un simple joc de restes de minestrone. Però, a mesura que es van trencar els universitaris, podem utilitzar el mateix principi per disfressar les conserves de verdures i pa ranci que ja amaguen als nostres rebosts. És un benefici per a tothom, i hem mencionat que està fet amb vi? Una tassa, una tassa per beure, així ho veig.

Crostini amb untat de pèsol i alvocat

articles típics de rebost

Foto d'Allison Mark

Purificar l'alvocat en qualsevol cosa sona com una bona idea, peròaquesta receptael porta a un altre nivell. Utilitzeu qualsevol pa cruixent o torrat en lloc de crostini per fer un sandvitx més gran. Aleshores, podeu completar-lo amb un ou ferrat i veure com els vostres companys de pis saliven (amb sort) a una distància segura del plat. Subministreu en pèsols enllaunats els congelats esmentats si també en trobeu algun en aquest rebost místic.

Quan tingueu: Sopa en conserva

Pasta de cassola de formatge i mongeta verda

articles típics de rebost

Foto cedida per foodbeast.com

Aquesta no és la cassola de mongetes verdes de la tieta Sue de Thanksgiving. És un plat renovat que utilitza crema de bolets, formatge extra, mongetes tendres en conserva i pasta fresca com a base. La pasta absorbeix la consistència suau, però té prou integritat per mantenir-se a la muntanya de formatge i capes de sopa cremosa.

Sopa de patata carregada

articles típics de rebost

Foto de Christine Chen

Podeu fer-ho millor que escalfar una llauna de sopa. Com a mínim, segueixaquesta receptaper portar la sopa de patata en conserva a un altre nivell amb patates, formatge, BACON i cebes afegits. Ho sento, al meu ordinador li agrada cridar quan es tracta de cansalada i, sincerament, estic bé. Proveu d’afegir pèsols enllaunats a aquest plat per fer un altre toc fàcil. Proveu de cobrir amb una cullerada de crema agra o iogurt grec senzill per obtenir una sensació de patata carregada.

Quan tingueu: nous

Pasta d’all amb pesto saludable

articles típics de rebost

Foto de Parisa Soraya

Feu-ho amb nous i menys formatgeversió més sanade clàssic pesto. No us preocupeu, el sabor manté el seu punxó d’all i el mateix que el pesto normal de pinyons. També podeu servir aquesta pasta de pesto amb tomàquets secs quan els tingueu a mà o afegir proteïnes com el pollastre a la barreja per a un àpat més fort.

on puc aconseguir un sopar d’aniversari gratuït?

Espinacs, feta i ametlla Orzo

articles típics de rebost

Foto de Kathleen Lee

L’orzo pot semblar arròs, però en realitat és un tipus de pasta. Encara podeu substituir l’arròsaquest platen lloc d’orzo o barregeu els dos. Deixeu els costats de fideus i arròs en caixa per fer aquest menjar senzill i personalitzable que inclogui un cruixent ocult de fruits secs barrejats. També podeu torrar els vostres fruits secs preferits al forn amb una mica d’oli d’oliva en una safata de forn folrada amb llauna a 350 ° F durant uns 5-10 minuts.

Quan tingueu: amor

Cuina lenta de pollastre amb all de mel

articles típics de rebost

Foto de George Farah

Aquest plat d’influència asiàtica es troba a la preparació. Tireu els ingredients en una olla de cuina lenta i gaudiu de fins a 6 racions per menjar durant una setmana a partir d’espècies i ingredients que ja teniu als armaris. L’ingredient secret aquí és la melmelada de mores. Dóna al plat una consistència més gruixuda i coixins que el pollastre es fon a la perfecció a la boca.

Cols de Brussel·les torrades Honey-Sriracha

articles típics de rebost

Foto de Maggie Gorman

La meva mare em deia que les cols de Brussel·les eren l’enciam preferit de Barbie per fer-me menjar les petites bombetes de petit. El meu palet ha crescut des de llavors iaquesta receptaés un plat o un plat picant / dolç que empaqueta una gran quantitat de sabor en una mica d'enciam. Només cal afegir arròs o pasta perquè sigui un àpat més important.

Quan tingueu: Tortilla Chips

Chilaquiles de brunch

articles típics de rebost

Foto d’Helena Lin

La felicitat és tirar diversos ingredients en una olla i fer un menjar deliciós amb el mínim esforç. Aquest és aquest plat. La salsa proporciona la base per a les restes de truita i una gran quantitat d’ingredients frescos com el coriandre, l’alvocat i la llima. També podeu fer-ho amb tacs sobrants o farcit de burrits per a un plat abundant per esmorzar per sopar.

Patates fregides d'alvocat cruixents amb salsa

articles típics de rebost

Foto de Shafer Ross

Què és millor que l’alvocat cru? Proveu l'alvocat cuit, cruixent amb truita triturada i arrebossat amb cervesa. Sí, he dit cervesa.Aquesta receptaés una combinació única de sabors que juga a tots els seus aperitius preferits per fer un plat o un plat combinats. Intenta compartir l'amor amb els teus companys de pis. Compartir és tenir cura, gent.

Quan tingueu: Crackers o Pretzels

Bastonets de mozzarella de búfala amb crosta de peix daurat

articles típics de rebost

Foto d'Alex Waxenbaum

Qui sabia que el peix daurat, el formatge tendre i la salsa picant podrien fer un pal de mozzarella tan sofisticat? Ho vam fer. Són enganxosos, picants, melosos, pals de glòria cursi. I estem disposats a apostar que ja teniu tots aquests ingredients al rebost i a la nevera. Digueu-ho amb mi: 'Boo-yah'.

Beer Mac ‘n Cheese

articles típics de rebost

Foto d'Alex Vu

Tens cervesa? Ja ho pensava. Aquesta genial recepta converteix Guinness, cheddar, salsitxa kielbasa i bretxes en una creació de formatge mac ‘n per a adults. Ningú no va dir mai que la universitat fos massa aviat per començar a transformar macs de formatge en bougie mac. Doneu-li una oportunitat o aboqueu-la. Teniu la idea.