El greix és una d’aquestes coses que us sona malament, però, segons resulta, no tots els greixos es creen iguals. Els poliinsaturats i els monoinsaturats són greixos saludables: són bons per a vosaltres i els hauríeu de menjar. Fins i tot els greixos saturats, que molts pensen que són dolents, tenen molts avantatges que hauríem de tenir en compte. Tanmateix, els greixos trans se us colen i cal evitar-los en la mesura del possible.



Sens dubte, hi ha molts aliments rics en greixos saludables que probablement no coneixeu, però això no significa necessàriament que haureu de deixar de menjar-los.



Greixos monoinsaturats

greixos saludables

Foto cedida per @boskybeauty a Instagram

El greix monoinsaturat prové de verdures, fruits secs, llavors i peix i es considera un greix 'bo'. Hi ha molts beneficis per a la salut que inclouen la inclusió de greixos monoinsaturats a la dieta .



Alvocats

greixos saludables

Foto de Jessica Kelly

Un alvocat mitjà té 23 grams de greix. Tot i això, és el mateix greix monoinsaturat, que és bo per al vostre cor. El teu cos necessita greixos saludables amb moderació per ajudar-lo a absorbir altres nutrients clau.

Fruits secs

greixos saludables

Foto de Torey Walsh



D’acord, probablement ja la coneixeu, però és important que us recordin aquestes coses. Les ametlles poden contenir 45 grams de greix per tassa, però són riques en greixos monoinsaturats. Menjar un grapat de fruits secs al dia pot ajudar a baixar el colesterol i se’n coneixen les ametlles per combatre el greix del ventre , de manera que bàsicament lluiteu contra el greix dolent i el greix bo.

Peix

greixos saludables

Foto de Paulina Lam

El peix conté molts àcids grassos omega-3, però, com que el cervell està format principalment per greixos, aquests greixos saludables són essencials per al creixement cerebral i la funció humana.

Olives Negres

greixos saludables

Foto de Charlotte Hull

Les olives negres contenen 15 grams de greix , però, de nou, és la bona. També se sap que tenen nutrients que ajuden a prevenir el càncer, de manera que segur que menjaré més d’aquests nois dolents en el futur.

Xocolata negra

greixos saludables

Foto de Christin Urso

La xocolata negra conté més greixos del tipus poc saludable. Tanmateix, també té una bona quantitat de greix. El greix monoinsaturat que es troba a la xocolata negra és bo per al cervell i el sistema immunitari. Comprar xocolata negra sense lactis , ja que té molt menys greixos saturats que els que contenen lactis.

Greixos poliinsaturats

greixos saludables

Foto cedida per @thegavinchase a Instagram

Greixos poliinsaturats són greixos saludables essencials . Són necessàries per a les funcions normals del cos i, atès que el cos no les pot fer, cal menjar-les.

Soja

greixos saludables

Foto d'Elyse Belarge

La soja és una gran font de proteïnes i àcids grassos essencials. La soja conté molts productes alimentaris i, tot i que és controvertit si n’hauríem de menjar molt, hi ha alguns motius pels quals és possible que vulgueu incloure la soja a la vostra rutina alimentària diària.

Llavors

greixos saludables

GIF de Christal Acosido

Les llavors com la carbassa, el cànem i la chia són plenes d’àcids grassos omega-3. Tot i que contenen greix, són cases de poder nutricional . No només menjo llavors de chia a la meva farina de civada cada dia, sinó també barres de proteïnes de llavors de chia per berenar. Per a mi, com més chia millor.

Llinosa de terra

greixos saludables

Foto de Savannah Carter

Una tassa de llinosa equival a 46 grams de greix. Sé que això és molt, i probablement heu deixat de creure que tot aquest greix us és bo, però ho és. Per a les llavors de lli, només necessiteu 1-2 cullerades per obtenir els beneficis, de manera que no mengeu tant de greix com sembla. Les llavors de lli poden empaquetar un potent cop de puny si ho deixeu.

Oli d’Oliva

greixos saludables

Foto de Jessica Payne

L’oli d’oliva es coneix com el greix sa original. Té nombrosos beneficis per a la salut , tot i que és ric en greixos i és un aliment que definitivament voleu en la vostra dieta diària. Ho faig servir per amanir cada dia per obtenir-ne els beneficis per a la salut.

Ous

greixos saludables

Foto de Megan Prendergast

Un ou conté uns 5 grams de greix. Aproximadament 3 dels grams provenen de greixos monoinsaturats i greixos poliinsaturats. Se sap que us ajudaran a sentir-vos plens durant més temps , i pot contenir àcids grassos omega-3 que definitivament desitgeu.

Greix saturat

greixos saludables

Foto cedida per @bulletproofcoffee a Instagram

Sé que escolteu greixos saturats i que de seguida penseu que us heu de mantenir allunyat, però aquí teniu algunes raons per les quals hauríeu de menjar aquest tipus de greixos.

Vedella, porc i xai

greixos saludables

Fotografia de Madeleine Cohen

El percentatge de greixos saturats que es troba a la vedella, el porc i el xai se situa al voltant del 4,1% al 4,9%. Tot i que els greixos saturats de les carns alimentades amb herba es consideren relativament saludables, o almenys una cosa que no necessiteu mantenir allunyada, no tots els greixos són bons per a vosaltres, com els que es troben en gossos calents .

Carn de pollastre fosc

greixos saludables

Foto de Christin Urso

El pollastre conté al voltant del 5,5 per cent de greixos saturats. Malgrat això, compte amb la pell de pollastre , que conté 7,7 grams de greix saturat en només tres unces. Per fer-vos la vida més fàcil, assegureu-vos de conèixer-la diferència real entre carn blanca i carn fosca .

Formatge

greixos saludables

Foto de Kylie Kinder

El percentatge de greixos saturats que es troben al formatge és del 8,5%. Malgrat això, alguns formatges tenen beneficis inesperats per a la salut que superen el contingut de greix.

quant de cafeïna hi ha en un cafè amb llet amb te chai

Iogurt grec

greixos saludables

Foto de Krysten Dorfman

Aproximadament el 70 per cent del greix del iogurt grec està saturat. En algunes marques, el iogurt conté 16 grams de greixos saturats en només set unces. A més, n’hi ha diferències entre les marques de iogurt grec que hauríeu de tenir en compte abans de triar quin és el millor per a vosaltres.

Oli de coco

greixos saludables

Foto de Claire Wagoner

L’oli de coco és conegut pels seus alts nivells de greixos saturats. Tot i això, el greix que conté és conegut per les seves propietats antiinflamatòries i antibacterianes, de manera que definitivament hauríeu d’aprendre a estimar el greix de l’oli de coco.

Greixos trans

greixos saludables

Foto cedida per @valentumina a Instagram

El greix trans és l’únic greix del qual heu d’intentar mantenir-vos allunyats. Els altres tipus de greixos tenen beneficis per a la salut que són necessaris per al cos i que són bons per a la salut. Mentrestant, greix trans no té beneficis coneguts per a la salut i se sap que augmenta el colesterol.

Aliments fregits

greixos saludables

Foto d'Elise Hayashi

Quan es tracta d’aliments com les patates fregides o qualsevol cosa fregida o arrebossada, és millor per al vostre cor si es manté clar d’aquests aliments, ja que contenen un munt de greixos trans.

Margarina

greixos saludables

Foto cedida per Pixabay.com

La margarina solia ser comercialitzat com l’alternativa saludable a la mantega , però depèn dels olis hidrogenats que conté, alguns dels quals poden ser rics en greixos trans i greixos saturats.

Crispetes de blat de moro de microones

greixos saludables

Foto de Kirby Barth

Les crispetes només són un aperitiu saludable per menjar, però moltes de les les marques de microones afegeixen cobertures que afegeixen greixos trans als ingredients. Les crispetes de pel·lícula poden contenir fins a cinc grams de greix trans. Feu un favor al vostre cos i coleu-vos amb les vostres pròpies crispetes de blat de moro la propera vegada.

Vedella mòlt

greixos saludables

Foto de Kirby Barth

El greix trans es troba en moltes hamburgueses congelades, salsitxes de vedella, gossos calents i vedella mòlta. Els aliments d'origen vegetal són una opció molt més saludable en comparació amb els greixos que es troben en productes animals .

Crackers

greixos saludables

Foto cedida per Pixabay.com

Alguns les marques de crackers contenen oli de llavor de cotó hidrogenat en els seus ingredients, que després afegeixen greixos trans al berenar cruixent. Llegiu detingudament els ingredients abans de comprar galetes per acompanyar el plat de formatge.

Pensaments finals

Molts d’aquests aliments encara s’han de menjar diàriament. Aliments rics en greixos saturats contenen greixos saludables que tenen molts beneficis per a la salut. Moltes vegades no es pot jutjar un aliment només pel contingut en greixos, perquè tot depèn del tipus de greix i del valor nutricional global d’aquest aliment. En resum, no tingueu por si hi ha molts greixos en certs aliments, perquè és probable que el greix sigui el que necessita el vostre cos.